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于是备料就要姜梓洛自己来了,而姜梓洛也是物尽其用,明月在大堂坐着等石头,她就把剥大蒜的活交给了明月。
于是石头带着三个干净孩子来找姜梓洛时,刚进酒楼一眼就看见了剥大蒜的明月,三个小孩尽管洗干净了,换了干净的衣服,但是进这样的酒楼,他们还是怯生生的。
明月让他们坐着等下,她去找姜梓洛了。四人坐下就着明月没干完的活,继续干。
而姜梓洛听到明月说他们来了,就说让明月问问他们吃饭没有,没吃就去外面买些先垫垫肚子。
酒楼这会正忙着准备午时的生意,姜梓洛又想了想,让明月带着石头他们去买几条鱼,还有贝类的回来。
这么多人呢,就那些小龙虾是不够的,既然都下厨了,姜梓洛就再做多两道,也无妨了。就是明溪没吃到,有点可惜了。
明月将大蒜拿进厨房给姜梓洛看时,姜梓洛说够了,让她带着石头他们去吧!早上给姜梓洛做早饭的李大厨,见姜梓洛一直在准备配料,却不见拿主菜。
便上前问道“姑娘,你这是要做什么菜?准备这么多配料?”
姜梓洛一看是认识的人,也没有瞒着,“这些配料是要做一道麻辣小龙虾,这些是做一道蒜泥小龙虾。”
李大厨不解,他们酒楼辣菜也是有的,要用这么多辣椒就算了,那个小龙虾又是什么?
“姜姑娘,麻辣,蒜泥我都知道,那小龙虾是什么?”
姜梓洛想到自己确实也没多少时间在这边,这中午要是都尝尝,肯定会爱上的。
“李大厨,你带着人跟着我,待会你看看就知道什么是小龙虾了,等我做出来了,你尝尝,这道菜能不能上酒楼的菜单,如何?”
“姜姑娘,你说的是真的?我能在一边看着学?”
“嗯,可以。”
这时候清洗小龙虾的两个小二,也清洗好了,把小龙虾也抬了进来。
“姑娘,已经洗好了,接下来要怎么做呀?”
“哦,放着吧,你们去歇会吧,剩下的不用你们。”
“好的,姑娘。”
一边的李大厨看着已经被处理过的小龙虾,然后问道。“姜姑娘,你刚刚说的小龙虾不会就是这个吧?这不是红壳虫吗?壳那么硬,里面的肉那么一点,味道还不是太好,姑娘,你可别把这些东西糟蹋了呀?”
李大厨的最后一句话,吸引过来了几个大厨,听到东西被糟蹋了,都有些不高兴了,虽然姜梓洛是掌柜的带进来的,但还是不高兴了。
“小姑娘,你真的会做菜吗?”
“是呀,不会做,就不要糟蹋这些东西,都是用银子买的。”
姜梓洛只是听着,手上的动作却没有停。现代有各种的蒜泥加工器,可这古代没有呀,姜梓洛只能用最笨的办法,把蒜瓣拍一下,然后用刀剁碎。
蒜泥小龙虾用的蒜泥也就多,所以姜梓洛并没有因为他们不认同的话而停手。几人说完见姜梓洛动作也没停,话也不说,就有生气的了,打算要轰人了。
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