手机浏览器扫描二维码访问
第十四章 沐家菜 14（第2页）
沐西心中忙点头称是，老鬼留下名字，沐西做好了自然会供奉给他。
老鬼说的方子肉是北方的一种叫法，北方过年家家提前炖肉，而且是与鸡和猪蹄一起炖，味道相当好。
顿好的肉放进碗里，等吃的时候上屉一蒸就能吃，俗称碗肉。碗肉分方子肉和花椒肉。方子肉是一寸见方的块肉，红亮的肉皮上一层肥的流油的肥肉，最上是一块瘦肉。吃上一口那才真叫满嘴流油，吃得过瘾，最是解馋。
这几年跟老太太他们过年，每年家里都要做。选好的猪肋板肉切成四五寸见方的大块经过清洗浸泡，放进大铁锅用水和佐料初煮。初煮的肉白色，无味。七八成熟后捞出。肉皮上色，村里都是在大集上买成块的糖色。
上了糖色的猪皮红亮，这时候就开始选肉，准备做花椒肉的还是大块，什么时候吃什么时候切成薄片，配上酱汁花椒上锅蒸。方子肉这时候就要切成一寸见方的肉块了。有条件的弄一盆盆的，没条件的也要做上一两碗。
主妇们大铁锅里炒上糖色，将白肉倒进去翻炒上色，直炒得肥肉滋滋冒油，这回就要加汤了，汤加到满锅，汤里加上猪骨，猪蹄，和整鸡，大劈柴烧开小火慢炖，一炖就是大半天，香味离着两条街就能被人闻到。在生活贫困物资匮乏年代谁能禁得了那种美味诱惑？
知味斋没有红烧肉，沐西想起那个味道也馋了，院里被她养了十几只鸡，姐弟俩过日子，她不得不什么都算计。
一早捉了一只大公鸡，早早跑去卖肉的大刘那里要了五斤最好的肋板，两根棒骨，四只猪蹄，一条猪尾。沐清远过来送货，被弄的莫名其妙。
“你这是哪出？”
“昨天梦到我爹娘了，说是想吃肉了，这不弄点给他们尝尝，顺便咱们开开荤！”别看他们开馆子做肉的，平时除了吃点下水是舍不得吃肉的。
“你爹娘有你真是福气！”沐清远深感欣慰，加上四个帮工，驴肉锅煮上，猪肉和鸡锅也炖上了。烧上火几乎不用管，沐西弄了一根萝卜雕花，这是新师傅传授的，说一道菜不但要好吃更应该赏心悦目才好。
在什么也没有的年代沐西只得用它打发时间。大门传来敲门声，伙计去开门，进来两个男人，一个三十多岁，一个看着像五十多岁，她不认识。
“这里可是沐家驴肉铺子？”三十多岁男子问。
“是，您二位是想买肉？卖肉请去前街知味斋”
“我们不买肉，来找沐清远的。”还是年轻男子说话。
老男人凑到大锅前吸吸鼻子，“炖的不都是驴肉吧？”
“这边三锅是，这个是猪下水，这个是猪肉”沐西微笑道，“您找我大哥吗？”
“你是沐清远的妹妹？”
“算是吧！我让伙计带你们去”
“不用，我们一会儿过去找他。”男子道。
“那您二位从哪儿来？看着脸生”
“济南府”
通天魔妃桃花多 娱乐：送快递从女明星的绯闻男友开始 我编写了神话世界 开局气运值逆天了 军营：对不起，我是纠察！ 申爷爱上我了吧 最强农妇：种田也要拽翻天 斗二人与神之弈 崛起复苏时代 大佬她又在伪装小可爱 蛮荒种田之族长你别跑 全球怪谈降临：我凭玄术杀穿诡异 八云家的次元商店 美漫从丧尸英雄开始 哥布林神明：开局圣女向我下跪 官运：青云之路 女四号的自我修养 精灵：我靠吃药当天王 兼职猎妖师的厨师 武侠：人在少林寺，签到大佛果实
县令契约娘子要种地
他的爹和她的娘姻缘差错没在一起，契约娃娃亲延续到她和他，任他守她护她，她的眼里心里身体里都是别的男人那个渣男。这一世，他反省，余生珍贵，不与无缘未婚妻纠缠，她偏赖他床上，还带着他的种偷跑了，把这个县令惹火了得了，爷认输，媳妇儿跑哪儿，咱跟上，你种地，我帮你扛锄头，好不好？种地你热了我帮你脱衣服脱衣小县令音如苍蝇声。如果您喜欢县令契约娘子要种地，别忘记分享给朋友...
始终无人再似她
这本是讲前世今生的，女主前世是狐族公主景浠，男主是魔族少主温辰屿，他们前世是一对小情侣。然而，前世的景浠天真单纯，毫无戒心，最终遭逢围剿，不幸殒命。但她的家人和各界道友们始终没有放弃寻找她转世后的景浠成为一名高中生，她的原生家庭并不幸福，体内元神无法汲取灵气滋养。于是，她禁不住踏入书界。此时的景浠尚未恢复前世记...
我的存档女友
一句话简介推理就是，推倒妹子，线索整理。正经的简介魂穿美国混血帅哥。火辣女上司，冰山学妹，傲娇空姐，温柔护士，怯懦白领每一个女主角的背后，都有着不为人知的秘密。拥有无限读档的罗南，将逐一揭开了她们神秘的面纱不正经简介推理就是推倒妹子和线索整理。说到妹子，就不禁让我想起本书里众多的妹子，真是千娇百媚，各有特色。今年年初，中美合拍的罗南记即将正式开机，将由我继续扮演美少年罗南布鲁斯。我会用美少年的艺术形象努力创造一个正能量的形象，文体两开花，希望大家多多支持。Q群962099175，听说群里不飙车，没番外，真的（认真脸）打劫收藏！推荐！打赏！如果您喜欢我的存档女友，别忘记分享给朋友...
异域雄心
异域雄心简介emspemsp异域雄心是暮看云的经典历史军事类作品，异域雄心主要讲述了一个刚刚结束高考的考生在一次坠毁事故中穿越了空间，当他再次醒暮看云最新鼎力大作，年度必看历史军事。海棠屋（haitangshuwucom）提供异域...
万人迷她又被强取豪夺了
花琉璃只想完成所有任务后重生回自己原本的世界，兢兢业业勤勤恳恳扮演原主，结果每次都把剧情给崩了。男主不喜欢女主了，女主对男主没感觉了，男配不为女主付出一切了，全都围着她转了，还动不动就黑化，花琉璃表示，这任务没法做了，全都毁灭吧。第一个世界甜宠文里的替身女配第二个世界魔法世界的小炮灰第三个世界万人迷世界的废物小师妹第四个世界末世文里的全能奶妈第五个世界娱乐圈漂亮小作精第六个世界星际的白月光第七个世界在现代开动物园的小富婆其他世界敬请期待！如果您喜欢万人迷她又被强取豪夺了，别忘记分享给朋友...
重生之从无敌开始
重生之从无敌开始简介emspemsp关于重生之从无敌开始为了抢夺毁灭深渊中的至宝天书，神剑天尊贾岛被围杀陨落。重生回了地球。八百年，沧海桑田。上一世的我软弱可欺。这一世，我不是我，我是大天尊。既然重生，那就先从无敌开始吧！...