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麦芽糖做好了,倒在一个罐子里,王氏用两根小棍交上一点,用手不停拉拽。
麦芽糖变得越来越硬,等到变白了就成了饴糖,可以切成小块放干了吃。
饴糖有软一些,和酥脆两种吃法。
“真甜啊,浓浓麦苗香”。
陈瑶可等不及麦芽糖变白,搅拌几下等不及就吸进嘴里去了,舔下嘴角,把流下的糖浆叫回去。
“小石头我明天还去拔麦苗,我们多做些,可以给大哥卖银子”。
陈景铭,“可以不过我明天要去上学了,只能你自己去了”。
等到陈贵山回来,看到一罐子麦芽糖发愣。
这东西有这么好做吗?
它不是要秘方才能做吗?
我闺女儿子怎么做出来的?
陈瑶,“我们拔麦芽清洗,剁麦芽,煮米饭,然后这样这样那样那样,等它涨起来了,在弄出来积水,然后煮就成了”。
………!
陈贵山呵呵,真简单,简单到这样那样就好了。
虽然没太听懂,可是麦芽糖真做的不错。
麦芽陈瑶去拔了,她和大姐一起做麦芽糖,每天都有甜甜的麦芽糖吃。
没过几天,陈景铭家里的蚕结茧了。
整一个房间做的蚕房,还有外头一个临时草棚,里面做了几个木架子,上下都是养蚕的竹筛子。
陈贵山弄了好多枝条做茧山,蚕不吃桑叶后,就开始上山结茧。
没几天满屋子都是莹白蚕茧,还有黄白色蚕茧,这是柞蚕茧。
陈景铭两眼放光,有棉衣穿了,还有棉被。
陈继铭回来看到蚕茧高兴坏了,“爹可以让村里人养蚕,蚕茧咱家收了,做棉衣棉被用”。
“大哥那个柞蚕也可以织布吧?虽然可能没有桑蚕丝白”。
陈继铭,“我们先做被子卖,至于织布以后再说”。
养蚕的人多了,就会被朝廷注意到,他家要抓准机会卖银子。
陈景铭算了时间,柞蚕先前他是同桑蚕一起养的,养的早了。
荒地树上养的,就是得防着鸟吃,陈景铭去看了,非常招小鸟喜欢,看柞树蚕的人苦不堪言。
陈继铭买了两个镗锣给他们,每天镗锣敲的dangdang响。
雇的两个人,陈淼家里孩子多,他是老三来他家做工,才十四岁非常敬业从不偷懒满荒地跑。
一个是刘真邻村的,他家离北山近,家里也穷的吃不起饭,年纪不大十二岁。
幸好桑树还小,只有柞树蚕,不到大概五十亩…吧!
是不是有点多了?
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