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晚餐很丰盛。
陈墨所在的村子虽然没有什么旅游胜地,也没有珍馐佳肴。
但是原生态的食材很丰盛。
尤其是现在已经入秋,鱼儿正肥美,家里圈养的猪也到了能宰的时候。
满满一桌的的菜肴,多是肉菜。
酸菜炖粉条,小鸡炖蘑菇,红烧排骨,土豆炖豆角
一水的炖菜。
“小林姑娘,来尝尝这个小鸡炖蘑菇。”
“小林姑娘,这是陈墨妈最拿手的红烧排骨”
“林姐姐,这是我早上才抓来的泥鳅,可香了”
陈墨母亲,陈墨大姨还有陈墨的表妹陈瑞,一个劲的给林夏清夹菜。
受宠若惊的林夏清,不断道谢,一口一口的品尝着家常美食。
还真别说,怪不得陈墨母亲看不上榆林筋饼。
那东西虽然味道不错,挺有特色的,但是和陈墨家里做的正宗北方菜而言,确实差距不少。
“小瑞,你是在哪里抓的泥鳅啊?”
尝了尝刚刚新鲜出锅的清炖泥鳅,林夏清眼中微微一亮。
林夏清自然不是没有吃过泥鳅,但是陈墨家做的泥鳅显然有所不同。
基本没什么土腥味,肉质鲜嫩,满口留香。
“林姐姐,这就是家里南边水泡子里的野生泥鳅,我今早抓来的!”
陈瑞见林夏清很喜欢吃泥鳅,忍不住挺起胸脯,有些炫耀的说道。
陈墨家那边大概一千米,就是一条小溪。
夏天雨水大的时候,会滋生不少野生的泥鳅、鲫鱼。
秋天的时候,小鱼苗就长大了。
这个时候抓来的野鱼,是纯天然状态下生长的。
因为北方黑土地异常肥沃的原因,水泡里的泥鳅长得也格外壮实。
但是,用白酒浸泡过后,土腥味就会消散很多,再加上用大铁锅炖煮,土腥味基本就没有了。
只有嫩滑的香味残留。
“那水泡里还有泥鳅吗?”
又吃了一条泥鳅的林夏清接着问道。
“还有啊,能抓好几次呢。”
陈瑞连忙说道。
“小瑞,那明天你带我去抓泥鳅好不好?”
林夏清眼睛微微一亮问道。
“好啊好啊,明天上午,我带林姐姐去抓泥鳅”
林夏清自有陈墨母亲等女家眷照顾,陈墨则和家里的长辈在喝酒。
陈墨虽然酒量一般,但少喝一点还是没问题的。
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