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先将数个鸡蛋打入碗中,打散之后,用筛子过一遍面粉,准备一个大盆,倒满热水,将装有鸡蛋的碗放在水中,倒入白砂糖,用筷子进行搅拌,等砂糖完全融化之后,她才将碗拿出来。
随即使劲搅拌鸡蛋,等碗中的东西变成白色之后,再将刚刚筛好的面粉,分四五次加进去,尽量将面粉洒匀,再用筷子贴着边,从周围往中间包裹,动作轻巧。
等鸡蛋液的体积变小三分之一之后,便停止加面粉,加入提前融化好的一些黄油。
搅拌均匀之后,倒入模具之中,放进烤炉。
然后便开始准备奶油。
将数个鸡蛋完整的打到碗中,蛋清跟蛋黄分离,将糖倒入蛋清之中,再用筷子疯狂搅拌至起泡。
直到倒置不掉,就可停手。
半晌!
甜腻的香味涌出烤炉。
“好香!”小四儿忍不住停下手上的动作,仰头轻嗅,感叹道。
春晓跟常烈亦眼睛一亮。
小四儿还未尝过,他们却有幸,在封墨竹的生辰上,吃过一次。
蛋糕软糯香甜,加上上面覆着的奶油,味道极佳!
张小丫手脚未停,从烤炉之中,拿出已膨胀的蛋糕,放在面前,用东西舀出碗中打发的奶油,覆在蛋糕上,均匀涂抹。
直至蛋糕被奶油完全覆盖。
将之前切好的水果跟薄荷草,点缀其中。
生日蛋糕完成!
正好此时喜鹊带着一行人,缓缓走到厨房外,轻声唤道:“小丫姑娘,王爷差我们来问问,东西可做好了?”
“好了!”
张小丫站在门口应声道。
她微颔首,身后一行丫鬟便缓步上前,走入屋中,很快便将珍珠奶茶等东西,装在托盘中,罗贯而出。
喜鹊瞧见蛋糕,眼睛一亮:“这是什么东西?”
“这是我为王爷生辰准备的生日蛋糕,专门用于庆祝人的生辰。”张小丫如实道。
“能吃的?可这么大,该怎么吃?”喜鹊疑惑道。
“可以用刀切成数块,然后用盘子装起来,勺子挖着吃。”张小丫解释道。
“那我便赶快端去献给王爷。”喜鹊点了点头,出声道。
张小丫颔首应下。
因考虑到人多,她特意将蛋糕做得不小,若只是喜鹊一个人还有些拿不动,又叫了个丫鬟帮忙,两人这才共同搬着蛋糕朝外走去。
忙完这一切,几人这才松了口气。
对视一笑。
张小丫正欲收拾一下屋子时,回头却发现小四儿小小的个子,站在灶台边,伸手沾了些奶油,送入口中,眼睛骤亮。
“对了,小四儿还没尝过生日蛋糕。”张小丫出声道:“正好材料还剩些,我做些给大家尝尝吧,上次吃这个还是年前的时候,想来也好久没吃了。”
小四儿闻言,口中还含着手指,难以置信道:“真的吗!”
“自是真的。”张小丫眉眼含笑,点头应道。
便开始做起蛋糕。
他寸步不离的跟在她的身边,咋把了两下嘴巴,似是在回味刚刚奶油的味道,唇齿留香。
“好吃吗?”张小丫手上动作未停,询问道。
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