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江小柳问沈天明:“私塾别的行业不一样,我那个麻辣烫店来吃一次,味道不好或者不喜欢吃,下次人家就不来了。
可你这开学堂,是教书育人的地方。而且你又这么年轻,你看那画像中的教书人,哪个不是白发长须的,你这么年轻,给人的感觉会不靠谱。
而且,人家把孩子送过来,这就关系到孩子的一生了,肯定是要三思而行的,毕竟教育嘛,关系子孙后代可马虎不得。”
听她说得头头是道,沈天明觉得她说得很对。
“那么你说,我这学堂已经开上了,我现在应该怎么办?”
江小柳笑道:“其实说难也不难,找些人去替你宣传一下,让孩子们来,免费试听看看,父母得空的可以陪同,反正你这也不需要什么成本。”
“免费试听?”
“对啊,教书先生有没有水平,听两堂课就能知道高低。没听过你的课,你说得天花乱坠也没用的。”
沈天明点点头:“那我待会儿就写个东西贴出去:免费试听三天,不收任何费用,欢迎试听?就这样写,你看怎么样?”
江小柳点点头:“你试试吧。”
离开白鹿书院,江小柳找了个咸骨粥点喝了点儿米粥后,就去了店里。
梁氏正在店门口清理牛杂。
张牛肉现在每天都把货直接拉到店里来,这样也省了搬来搬去的功夫了。梁氏洗牛杂,比江小柳还认真。
地上准备了好几个盆子,洗干净血水的牛黄喉泛着白光。
很多人以为黄喉是喉咙,江小柳之前也是这样认为的。其实,这是牛的动脉血管,看起啦很厚实吃起来却非常脆嫩。
这个菜品已经成了店里的招牌,每天不到中午就卖完了。
当听说女儿有地方念书了,梁氏一张脸笑得像花儿似的,感谢的话还没说出来,江小柳去告诉小花儿了。
谢大宝又来到灶台忙活了。
虽然昨天晚上被江小柳说了,他还是闲不下来。仿佛只要站在灶台前,他的心里才有了底。
骨汤是吴大力头一天就熬好的,小火慢炖,味道香浓。
江小柳每隔十来天炒一次底料。
红色的牛油凝固在一起,辣椒花椒布在上面,还有各种香料堆在一起,像一块金砖。
无需再做任何加工,只用骨头加在一起熬就可以了。
一坨底料,半锅骨头汤,一会儿的功夫汤底就熬好了,加上一把小葱段,中间的汤底微微沸腾着,看起来色泽感十足。
炉子里的炭火不太够了,吴大力把刚刚在院子劈好的柴火往炉灶里添。
谢大宝看着他问:“大力,你最近没去赌了吧?”
吴大头没抬头:“大宝,你这不是废话吗,我除了回家睡觉,其余的时间整天都在店里,哪里来的功夫去赌钱啊。”
谢大宝点点头:“这就是,我就是怕你再像之前那样……”
他的话还没说完,吴大力就转头看着他:“你这个人,怎么越来越婆婆妈妈的,是不是沈飘飘在一起呆的时间长了,越来语磨叽了。”
“我是为你好!”
“行了行了,告诉你,我现在算是明白了,挣钱啊真是不容易,花钱呢,比什么都快,特别是赌钱,一晚上的功夫一年到头的继续一下子就没有。这辈子啊,我是打死都不去赌钱了。”
听了这话,谢大宝有些欣慰:
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