手机浏览器扫描二维码访问
第1336节（第1页）
石文明有些好奇，他挺想学学的，回头给石茉莉做一顿尝尝。
林旭说道：
“为了口感更润泽，蒸好后可以放点蜂蜜，再放点一点点提鲜的味精和增加香味的芝麻香油，搅拌均匀，就可以蘸着吃了。”
这种做法不加一滴水，所以酱料可以存放很长时间也不会坏，但相对来说，成本有点高。
所以很多中低端烤鸭店都会用面粉加水熬制的方式做酱料，成本低，味道浓郁，顾客吃起来也更过瘾。
林旭把甜面酱蒸上，将昨天做烧鹅的不锈钢烤炉搬到外面，又将炉坑收拾一下，为烤鸭做准备。
上午十一点，他将再次晾干的鸭坯从晾房提出来，开始做烤鸭！
第七百四十章想要烤鸭味道好，灌汤少不了！哟喂，这烤鸭味道绝了！
“哇哦，终于要开始啦！”
沈佳悦见林旭将晾好的鸭子提出来，立马拿着相机凑过来，准备拍摄烤鸭的制作视频。
就在她以为会直接把鸭子放进烤炉中的时候，却发现林旭去了厨房。
“咋又回厨房啦？”
这丫头跟过去，想知道还有什么步骤。
林旭说道：
“烤鸭的肉那么嫩，可不光是因为烤出来的，还要借用煮的方式，让鸭子嫩而多汁，口感美味。”
沈佳悦还以为直接烤就行了，没想到居然有讲究。
她好奇的问道：
“怎么才能达到这种效果啊？”
“很简单，灌汤……往鸭肚子里灌热水，在烤的时候，内部的鸭肉也不断被煮着，肉中的汁水自然会变多。”
烤鸭好吃，甚至能征服老外，可不仅仅是因为把一只鸭子放炉子上烤就行了，还要尽可能的让肉变嫩，同时去除鸭肉中的异味。
要达到这一点，灌汤成了唯一选择。
林旭来到厨房，用一根带骨节的高粱杆塞住鸭屁股。
塞好看着石文明问道：
“姑父，香料水熬好了吧？”
“好了，现在就灌吗？”
“对，现在就灌。”
石文明一听，将灶上一锅热水端了过来，水中漂浮着花椒、八角、香叶、白芷、姜片等香料。
把锅里的料渣打出来，将水倒进一个细嘴壶中，提着提起来，凑近烤鸭翅根下的刀口，小心灌进去。
香料水是烤鸭好吃的秘密，不过现在还有灌蔬菜水、果蔬水等食材的，让烤鸭好吃的同时，也能增加果香和蔬菜香。
甚至还有人尝试过花瓣水，但效果并不是很好。
林旭今天用的香料水，相对来说比较传统。
沈佳悦惊讶的看着这一幕，要不是亲眼所见，她一辈子都不知道做烤鸭居然要先往肚子里灌香料水。
香料水不能灌太满，大概三分之二就行。
无声告白 社死得到的男朋友 男团F班的漂亮小练习生 糖醋陷阱 和豪门大佬隐婚后 柔弱医修与正道仙君要和离 炽烈 失控标记 神女小吃街经营指南（美食） 我，熊猫，揣崽跑不掉了 队长是前男友[电竞] 直男只是我的保护色 野蛮生长（骨科nph） 我以古稀觅长生 带着别墅穿八零 过云雨 半仙 替身受他有千层套路 漂亮小受在恋综总被人觊觎 重生之我要冲浪
大唐之无敌熊孩子
大唐之无敌熊孩子简介emspemsp关于大唐之无敌熊孩子李辰本是浦海大学的历史系研究生，在毕业前夕，和几个同学喝的酩酊大醉，谁还知道一觉醒来，便已经穿越到了大唐，变成了一个八岁的熊孩子！首发shiliushuwucompo1⒏υip...
修真系统管理员
修真系统管理员简介emspemsp关于修真系统管理员为什么别人的金手指都是戒指系统，而我是一部嘴碎的手机？为什么别人的武器都是轩辕剑番天印阴阳镜，而我是一块板砖呢？为什么别人变身后是龙麒麟貔貅这些神兽，而我就是一颗大树呢？王凯说我觉得我进了一个假修真界！修真界大佬们说修真界自从有了王凯，整个画风都被王凯带的扭曲了！...
绝世好女婿
绝世好女婿简介emspemsp绝世好女婿是从心的经典都市言情类作品，绝世好女婿主要讲述了被家族抛弃，强迫做了上门女婿的周琦，在饱受三年羞辱嘲笑后，终从心最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供绝世...
名门谋婚
名门谋婚简介emspemsp名门谋婚是宜步的经典其他类型类作品，名门谋婚主要讲述了嫁人是第二次投胎。可投错了胎怎么办？当看到至爱的丈夫宠溺地搀宜步最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠书屋（po18mvip）提供名门谋婚最新章...
爱或不爱都走开
爱或不爱都走开简介emspemsp关于爱或不爱都走开陈氏集团千金陈若凡，人美多金，自身条件家庭背景巨好，爱上个凤凰男刘元柏，两人经历波折好不容易走到一起，生活中却多出来一个意外之人，相爱的两个人想要走到最后，有些人会付出巨大...
我的前夫是总裁大人
苏晓北兢兢业业做着秘书的本职工作，一次误会被媒体当成了总裁的未婚妻。而也是这次误会，让苏晓北发现了总裁惊人的秘密，原来自己曾与总裁有段情缘，还有一个三岁的爱情结晶。发现了秘密的苏晓北，不知该何去何从？如果您喜欢我的前夫是总裁大人，别忘记分享给朋友...