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第145章 限量销售（第1页）

见朱主事头摇得跟个拨浪鼓一样，张小丫也甚是无奈。

前几日各种忙乱，没来得及去采橡子，而这东西必须浸满三日，不然会有涩味，影响口感。

“好不容易将它推了出去，现在很多人是回头客，也有不少人慕名而来，结果，卖了两日没有了，你说，你这不是闹着好玩吗？”朱主事都坐不住站了起来，情绪有些激动。

“我晓得我晓得，”张小丫连忙笑嘻嘻解释：“主要是这东西有道工序要用三日，否则味道就会大打折扣。”

“么事工序要用三日那么久？”朱主事有些不信。

“真没骗您，您想啊，多卖一筒出去，我就多拿一筒的钱，我恨不得一年三百六十五天，天天大卖，对吧？是实在是这道工序不能省？”

见张小丫这样说，朱主事面色才稍霁，想想她说的也在理，她应该比他们邀月楼更希望多卖，否则也不会亲自过来教么样做，更不会自掏钱袋给每个小二提成。

“不能省，那能缩短些时日吗？”

张小丫摇摇头：“也不能，三日已经是最少的时间，不然，味道绝对不行。”

说到这里，她又弯唇一笑：“所以，朱主事，您现在晓得了吧？我卖邀月楼十文一筒，真的没赚多少钱，这东西做起来真的费力又费时间。”

朱主事剜了她一眼，鼻子里发出一声轻哼：“事到如今，我倒宁愿你卖贵点，不断我货，让我明日后日也能供应这道菜。”

“这个”张小丫讪讪笑道：“我也想啊！只不过，如您刚才所说，我们好不容易才将它推出去的，所以，我们更不能急于求成、自砸招牌，对吧？”

说完，又接着道：“其实想想，断两日也未尝不是好事，您做生意的，肯定比我懂，越紧俏的东西越是卖得好，断个两日，给食客们造成紧俏的假象，让他们觉得这东西真稀罕呢，看来做起来也不容易，他们会更加想吃，也会更加觉得物有所值，掏钱吃这东西值得，您说呢？”

在现代这叫饥饿营销，很多商家屡试不爽。

朱主事没做声，沉默了片刻之后，又嗔了她一眼：“你让我说么事呢？能说的都让你这鬼灵精给说完了，你呀你，都是你一张嘴啊，交不出货就交不出货，搞这么一堆花道理。”

“嘻嘻，”张小丫朝朱主事讨巧地笑，“事情都有两面性嘛，我这是一分为二来看。”

“就算道理是这个道理，可要如何跟食客们交代？他们明儿来了，点这道菜的时候，我们说没有？那会让客人失望的，不好说话的客人可能还会生气发火，更有甚者可能还会闹。”

张小丫挠挠头，这还的确是个问题。

咬唇想了想：“要不，今儿就贴个告示出来，今儿是十八，就写每月十九二十日不供这道菜？虽然不能让明儿来的客人不失望，但至少不会让他们闹吧，我们邀月楼可是头日就做了告示，不供这道菜呢，先把理儿给占了。”

这样她那边也可以松动松动，每月有两日休息。

可又一想：“不行不行，不能这样写，专门贴个告示停供并不好，容易引起各种猜想。要不，就做一个推荐的告示，邀月楼重磅推出时令营养美味菜，天天橡上节节高，每日限量卖出，卖完为止，备注，十九二十日除外，此二日不供。这样既起到一个宣传的作用，又将不供的信息传递了出去，还告诉了大家，是限量卖，让大家想吃的早来。这样如何？”

问完，张小丫又想到另一个法子：“又或者，今儿我不是交了七十二竹筒吗？今日就开始限量，然后七十二筒今明后三日一分。我们同样可以贴推荐的告示出来，重磅推出这道时令营养美味菜，因食材加工复杂耗时耗力，每日限量提供，想吃的赶早，这样的话，一日都不用断，且来得晚的客人应该也不会抱怨，毕竟是他自己来晚了，怪不得别人，您觉得呢？”

朱主事默了片刻，点点头：“嗯，后一个好。”

忽的想起么事，“哎呀”了一声，“那得赶快让他们不要再推了，我感觉可能已经一半都卖出去了，你等一会儿，我速去叫停他们。”

张小丫礼貌起身：“有劳。”

朱主事片刻也未耽搁，快步去开了雅阁的门，风风火火而出。

张小丫坐在那里不晓得想了些么事，没多久，朱主事就回来了。

“大概已经卖了三十竹筒出去，我已让他们不要再推这道菜了，让他们告诉客人，此菜限量，今日中午的已卖光。另外，我打算夜里再卖个五份，明日跟后日打算中午各卖个15，夜里再各卖个三四份。不能光中饭卖，否则传出去之后夜饭生意必定会受到影响。”

张小丫点点头，朝朱主事伸出了大拇指：“还是朱主事思虑周全，此法甚好，甚好啊！”

朱主事自然是很受用：“推荐告示我也已让人去写了，写了就张贴出来。”

忽的想起么事：“对了，只是这一回吧？你不会每次交完都给我断两日吧？”

“不”不会二字差点就脱口而出，到了嘴边张小丫立马就改成了：“不不一定。”

“啊？”朱主事傻眼了，“那”

张小丫眯眼一笑：“朱主事莫急，我尽量争取以后不再断。”

朱主事听这话不高兴了：“么事叫尽量争取？是必须保证！”

“嗯，这个我也想，”张小丫点点头，抿唇似有些犹豫，“所以，接下来的合作我们今儿个就谈谈好吧，一旦确定下来，你们邀月楼能吃个定心丸，不担心断货，我也可以吃个定心丸，不担心你们不收。说白，只有得到这颗定心丸，我才好无后顾之忧地去增加人手，增加物力，增加投入，扩大加工，毕竟，我一乡下小丫头，能力也就这点，不敢贸然将摊子铺大，这点，希望朱主事能理解。上次朱主事说，要看看那批天天橡上卖的一个情况，如今已经看了两批了，想必心里也已经有数。”

【作者题外话】：莫走开，依旧两更一起上~~

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