手机浏览器扫描二维码访问
第246章 做蛋糕（第1页）
“见过大公子！”这两人都是很不错的糕点师傅，手艺很好，能做出很多种糕点，而且之前也见过肖睿轩，所以两个人一来就认出了肖睿轩。
“嗯…这位是林姑娘！你们两个一会儿跟着她学做一种糕点，以后糕点铺子要做的！”肖睿轩其实不用亲自过问这些事情，只是因为是林梦过来教，而且是他要求的，所以亲自带过来。
“是，大公子。”两个人异口同声。学新品，他们当然愿意了，专研这糕点这么久，最喜欢的就是研究出新品了。“见过林姑娘！”又跟林梦行了礼。
“两位师傅不用客气，我叫林梦。”林梦简单的自我介绍一下。“咱们这里有烤箱吗？”问出了自己最需要的工具，她好像听说过古代是有烤箱的，就是用土垒出来的像烧砖窑一样的小型的窑。
“烤箱？林姑娘，我们没听过。”两个人都不知道烤箱是什么。
林梦只能先解决烤箱的问题，她一边比划一边说，好不容易让那些人帮忙垒出一个简单的烤箱，花去了半午时间，这期间她又让掌柜的去定做了知道四方形的铁箱子，就跟现代烤箱的形状，正好能放进窑洞里，然后外面烧火，里面就可以烤蛋糕了，不过火候得掌握好。
一切准备好，让人把窑洞烧火烤干，林梦带着两个糕点师傅去做蛋糕。
“两位，先给我准备鸡蛋，牛乳，低筋面粉，白砂糖和植物油！”林梦嘱咐他们，很快他们的把东西拿了过来，这期间林梦拿出了自己带过来的打蛋器。
“先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里，蛋清中直接加入白糖。”林梦口述，让两个人去做，等两个人做完蛋清蛋白分离工作，把白糖加入蛋清里之后接着口述“把蛋清用这个打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，”林梦拿出了手动打蛋器，教两个人怎么使用。“打蛋器头地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。”
“这个东西我们见所未见！”两个糕点师傅边用打蛋器边说着，这个太好用了，省时省力。
林梦没有说话，她不知道怎么解释，索性什么都不说，等着两个人把奶油打出来。
“你们一个打就可以了，另一个蛋黄中加入牛奶和玉米油搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。”
“是，林姑娘。”两人听了吩咐马照做。
等两个人都把各自的活儿干完，蛋白霜已经打发的可以了之后林梦吩咐下一步“把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。”等两个人做完，林梦亲自看了一眼，翻拌好的蛋糕糊细腻，用勺子提起，可以看到像丝绸一样地滑润，已经可以了，准备放入烤箱烤就可以了！
“两位师傅，火候一定要掌握好，先大火烤一柱香再转小火烤半个时辰就可以了！”
“见过大公子！”这两人都是很不错的糕点师傅，手艺很好，能做出很多种糕点，而且之前也见过肖睿轩，所以两个人一来就认出了肖睿轩。
“嗯…这位是林姑娘！你们两个一会儿跟着她学做一种糕点，以后糕点铺子要做的！”肖睿轩其实不用亲自过问这些事情，只是因为是林梦过来教，而且是他要求的，所以亲自带过来。
“是，大公子。”两个人异口同声。学新品，他们当然愿意了，专研这糕点这么久，最喜欢的就是研究出新品了。“见过林姑娘！”又跟林梦行了礼。
“两位师傅不用客气，我叫林梦。”林梦简单的自我介绍一下。“咱们这里有烤箱吗？”问出了自己最需要的工具，她好像听说过古代是有烤箱的，就是用土垒出来的像烧砖窑一样的小型的窑。
“烤箱？林姑娘，我们没听过。”两个人都不知道烤箱是什么。
林梦只能先解决烤箱的问题，她一边比划一边说，好不容易让那些人帮忙垒出一个简单的烤箱，花去了半午时间，这期间她又让掌柜的去定做了知道四方形的铁箱子，就跟现代烤箱的形状，正好能放进窑洞里，然后外面烧火，里面就可以烤蛋糕了，不过火候得掌握好。
一切准备好，让人把窑洞烧火烤干，林梦带着两个糕点师傅去做蛋糕。
“两位，先给我准备鸡蛋，牛乳，低筋面粉，白砂糖和植物油！”林梦嘱咐他们，很快他们的把东西拿了过来，这期间林梦拿出了自己带过来的打蛋器。
“先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里，蛋清中直接加入白糖。”林梦口述，让两个人去做，等两个人做完蛋清蛋白分离工作，把白糖加入蛋清里之后接着口述“把蛋清用这个打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，”林梦拿出了手动打蛋器，教两个人怎么使用。“打蛋器头地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。”
“这个东西我们见所未见！”两个糕点师傅边用打蛋器边说着，这个太好用了，省时省力。
林梦没有说话，她不知道怎么解释，索性什么都不说，等着两个人把奶油打出来。
“你们一个打就可以了，另一个蛋黄中加入牛奶和玉米油搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。”
“是，林姑娘。”两人听了吩咐马照做。
等两个人都把各自的活儿干完，蛋白霜已经打发的可以了之后林梦吩咐下一步“把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。”等两个人做完，林梦亲自看了一眼，翻拌好的蛋糕糊细腻，用勺子提起，可以看到像丝绸一样地滑润，已经可以了，准备放入烤箱烤就可以了！
“两位师傅，火候一定要掌握好，先大火烤一柱香再转小火烤半个时辰就可以了！”
洪荒：开局将先天三族拉入群聊 地球OL大玩家 帝逆洪荒 木叶守门人我被纲手偷听了心声 来自圈圈的你 清穿田园一家欢 继室小阿姨的幸福生活 超级梦吟主播 大佬在古代兴风作浪 变身漫威的我也要当霸主 抗战：开局一艘超级战舰 吃瘪作者生存指南 娱乐：全网黑时我捐的学校曝光了 天才小农女：学霸老公宠上瘾 我能交易技能 moba:人在ig，莽到你发慌 洪荒之苟着的我被徒弟曝光了！ 全球竞势：开局扮演酒剑仙李白 开局曝光蓝染惣右介 火红色的玫瑰
每个世界都被疯批盯上的娇软美人
系统体验七情六欲的成神路，吊系软萌表里不一受，戏精美人，万人迷，反套路，略疯批。无固定主角攻，每个世界1v1。（前期受刚幻化成人，属于摸索阶段，感情懵懂。所以对待主角攻只是抱着做任务的心态。）一句话简介这是一个披着马甲的各类宿主主角攻强制爱到戏精系统美人受，却被各种反套路忽悠成恋爱脑的妻奴故事。（主角攻刚开始想要...
神医宠妃：盛世嫡谋
拳打友好姐妹，脚踢良善继母，练就十八般武艺终出嫁。本以为跳出夏家这个虎穴能安稳了，没想到转眼就掉进狼窝。前有正妻贵女虎视眈眈，仗势强压后有真爱妃妾期艾求怜，步步紧逼夏雪宓头疼，这日子不上位就没法过了。某爷严肃可以的，来抱个大腿，爷帮你摆平。夏雪宓泪大腿太粗，抱不动敢抱这条大腿，肯定被群秒如果您喜欢神医宠妃盛世嫡谋，别忘记分享给朋友...
总裁养成：惹到我，别想跑
帮了我，就要对我负责，一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗？？她以为当年施恩不望报做了件好事，可这男人非但不领情，还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚！沈耀点头好啊，不过我只会在床单上滚，和你。当年被百般虐待的私生子，十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜，他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我，别想跑，别忘记分享给朋友...
神奇宝贝之智辉
一觉醒来，重生真新镇。有个隔壁叫大木，有个妈妈叫花子，还有个弟弟叫小智。重生神奇宝贝世界，原本想要和弟弟一样十岁就走遍全世界，然而看着劳累的母亲，智辉选择...
重生之崛起1988
重生之崛起1988简介emspemsp关于重生之崛起1988金融天才陈清水，一觉醒来，发现重生八十年代！占据了一个酗酒的赌鬼身体，还多了一个经常被家暴，但是貌美如花的老婆，还有个粉雕玉琢的女儿！这个年代，bp机纵横天下，大哥大彰显身份！国内的互联网还没有开端，一切都还在最开始！陈清水布局整个互联网江山！成为国内互联网教父级人物陈布斯！进军手机产业，做全国产的芯片！顺带走上世界之巅！...
护花狂人在都市
护花狂人在都市简介emspemsp关于护花狂人在都市护花狂人在都市环境改变人生，女人成就男人。少年聂涛得另类神通，能窥知美女心思，分享美女知识。且看一个纯洁少年如何纵横花海，在灯红酒绿的都市成就巅峰人生。首发rousewucc...