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第452章 伙计阿七（第1页）

事实证明，老张头虽然难得心软了一回，脑子却依旧精明。

从早市回小店的路上，他已经给豆豆定好了规矩。

首先，从前的名字不能再用，依小店的情况，她是第七名伙计，所以改名叫做阿七。

豆豆忍不住暗暗翻了个白眼儿，也不知自己怎的就和“七”字有了不解之缘。

元七，阿七……

想来她之前的那几名伙计便是阿大、阿二……一直到阿六。

真是够单调的，好在容易让人记住。

第二，新来的伙计头一年没有工钱，只管饭食和一年两身衣裳。包括夏季的一身单衣和冬季的一身棉袄棉裤。

这个豆豆自然没有意见，感激涕零地表了一番忠心。

第三，新来的伙计只能做扫地和洗洗涮涮的粗活，不准偷懒，更不准插手不属于自己的活计。

这个豆豆也能理解，三年多前老张头一家就是因为店里出了人命才被判了流徙之刑。

想必当初的杨记馄饨店就是因为每个人的职责不分明，导致了无法查明到底是哪名伙计的工作出了纰漏。

最终只能由他们一家人承担主要责任。

老张头这也算是吃一堑长一智。

虽然一句简单的不准插手不属于自己的活计，其实也避免不了被人钻空子，但好歹遇事能轻易找到替罪羊。

三个简单的条件讲清楚，老张头和豆豆已经来到了小店里。

此时早饭已经过了，店里的食客只剩下了七八人。

老张头也不多言，只朝两名跑堂的小伙计点了点头便带着豆豆进了厨房。

让豆豆意外的是，相比于外面仄逼简陋的厅堂，小吃店的厨房虽然同样简陋却很是宽敞，而且打扫得十分干净。

此时厨房里有三名伙计。

两名年纪稍大的在和面，豆豆随便瞟了一眼便发现老张头所言非虚。

因为其中一人和的是蒸小笼包的面，而另一名伙计和的则是包馄饨的面。

年纪最小的伙计坐在一个小板凳上刷碗，他正是方才随着老张头去早市上采买的阿六。

三名伙计听到脚步声同时停下了手里的活儿抬起头来。

见老张头身后跟着一名眼生的黑瘦少年，三人全都露出了诧异的神色，甚至还带着一丝紧张。

东家昨日还嫌他们六个大小伙子把他吃穷了，怎的今日出门一趟又带回了第七个。

他们都是穷苦人家的孩子，都是饿过肚子的。

这种瘦皮猴儿一样的人，多半是饿得狠了，一旦放开肚皮比谁都能吃。

他这一来，是不是意味着他们六人中的某一个或者两个会被挤走？

少年人眼神中藏不住事儿，豆豆立刻感到自己被六把眼刀子刮了一遍。

这样的戏码老张头这辈子不知经历过多少，他扯了扯嘴唇正准备替少年们简单做个介绍，一个皮肤白净的小伙计也走进了厨房。

他把小账本和一个小口袋递给老张头：“东家，这是今早的账和钱。”

明明长了一副聪明的模样，面对老张头的时候却十分老实，甚至连余光都没有给豆豆一个，像是根本没有看见她一样。

豆豆眼神微闪，这厮别是装的吧？

不是说老张头对银钱账目把持得很紧么？

他不知是排行第几的伙计，竟能得老张头这般信任。

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