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自从陈乍受不了网络暴力在家服药自杀之后,陈到的妈妈吴瑾冰就格外排斥厨师这个职业。
她不希望陈到重蹈他父亲陈乍的覆辙,所以她尽可能把陈到往艺术家这个方向培养。
吴瑾冰是一个办过几十次画展的著名画家,因此她希望陈到将来能继承她的衣钵。
然而陈到表面上非常奉承吴瑾冰的安排,背地里在偷偷钻研厨艺,努力打造自己为名厨。
可能是受到陈乍的影响,陈到从小就喜欢下厨,尽管他爸爸的死与厨师有关。
但是陈到不忘初心,他八岁那年就坚定一个梦想——他终有一天会参加一年一度的比努斯厨师大赛,然后当着全世界人的面替他爸爸讨回公道。
……
在市中心的体育馆里举办了一场轰轰烈烈的厨艺比拼大赛,参赛者规定是十四岁到十七岁的未成年人,这场比赛旨在教育孩子学做饭。
现场观看这场比赛的人很多,参加比赛的人也很多,陈到便是其中一个参赛者。
这场比赛的冠军不仅可以获得丰厚的奖金,还能获得由一品香厨师协会颁发的荣誉证书。
这个比赛是陈到的同桌告诉他的,他的同桌着重强调这个比赛是由一品香厨师协会冠名的。
一品香厨师协会是国内赫赫有名的协会,协会里面囊括了国内很多位顶尖的厨师。
如果陈到能得到一品香厨师协会的赏识,那他在厨师这条路上会越走越远。
陈到参加比赛的目的不单单是赚到丰厚的奖金,还想引起一品香厨师协会的注意。
这个比赛只限一百人参赛,陈到想都没想便报名了,庆幸的是这个比赛是在周六开赛的。
陈到可以向吴瑾冰撒谎要到同学家补习功课,实则是偷偷参加这个比赛。
这个比赛总共分为三个环节,第一个环节是淘汰赛,每两个人为一组进行比拼,赢的人可以在下周六进行第二个环节的比拼。
第二个环节是入围赛,在第一个环节获胜的所有人根据主题做一道菜。
这些菜交由五位严格的评委老师品尝,最后由五个评委老师选出十道最好吃的菜,而做这十道菜的人即可参加下周六的决赛。
第三个环节便是决赛,十个厨师根据主题做一道菜,五位评委老师品尝这十道菜,最后投票选出三道满意的菜。
做这三道菜的人就是冠军、亚军和季军,而排名依旧取决于五位评委老师的综合评价。
淘汰赛的主题是豆腐,跟陈到对决的是一个留着褐色短发的十四岁女生。
陈到穿着厨师围裙,面对桌上这些食材,他在思考要做什么菜为好。
突然他有了主意,开始专心地做着菜,最后在十五分钟内将一道菜做了出来。
很快到了评委老师品尝菜肴的时候,一个评委老师来到陈到身边,看着陈到放在餐桌上的这盘热气腾腾的菜,他先赞扬陈到:“菜色不错。”
陈到谦虚地说:“谢谢老师夸奖。”
评委老师拿起筷子,轻轻地夹起其中一块豆腐,吹凉,放进嘴里,细细咀嚼。
陈到站在评委老师的身边,看评委老师吃得津津有味,他提着的心放了下来。
评委老师把陈到的菜咽下肚后,对陈到赞不绝口:“豆腐入口即化,一股茼蒿的香味瞬间弥漫了整个嘴巴。原本豆腐的味道很淡,但如今豆腐里全是茼蒿的味道,令人回味无穷。这菜很好吃,到底是怎么做的?”
陈到龇牙一笑:“这是茼蒿炒豆腐。我先将2个鸡蛋打入碗中,再加3克盐和9毫升水淀粉调匀待用。然后我往锅中注水,加盐和豆腐,煮至沸后捞出待用。”
“再然后我将待用的蛋液炒熟,盛出待用,将100克茼蒿段炒至熟软待用。紧接着我放捞出待用的豆腐,连同炒熟的蛋液、待用的茼蒿段一起放入炒锅中,再加10毫升生抽、2克盐和适量清水,炒匀。”
“最后我淋入水淀粉,快速炒匀,盛出装盘即可食用。值得注意的是,豆腐易碎,所以炒豆腐的时候要小心。”
评委老师夹着一块又一块豆腐吃进肚里,脸上露出愉悦的笑容:“这道菜看上去普普通通,但吃起来很美味。”
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