手机浏览器扫描二维码访问
第 31 章（第1页）
这个时候有消息灵通的已经围过来了。
众人小声议论着。
“听说他要卖竹笋给我们酒楼。”
“竹笋？莫不是说笑的吧？竹笋这种又苦又涩的东西也有人吃？”
“是啊，这东西若是放在饥荒之年，或许有人会拿来果腹，可现在，睡会吃那个？”
“别不信呐！你看，人家不是要现场给掌柜的做道菜品嘛？”
“他拿鸡蛋打在碗里做甚？是要蒸？难道是用竹笋和蛋一起蒸？”
“锅里又不放水，蒸什么蒸？”
……
宋安先将准备工作做好，竹笋焯水过凉水，鸡蛋打成蛋液，姜蒜小葱一一切碎。
宋安的操作让众人都看不懂了。说他要上锅蒸吧？又不用蒸屉。说他是要炖煮吧？他锅里又不上水。
宋安一一查看了案台上的调料，竟然意外发现了植物油，他从苏青口中得知，现在的人吃的基本都是动物油，当然了，宋家是没有半点油腥的，一般农家人也很少用到油。
灶塘中的炉火已经烧的很旺了，宋安却没有动作，只是将洗过的铁锅晾着，让大火将锅里的水汽烧干。
首先，起锅热油。
等到油温差不多了，便将鸡蛋下锅翻炒成型捞出，然后下竹笋翻炒，下调料盐等，等竹笋差不多了，再将鸡蛋重新加入，翻炒几下便出锅了。
众人目瞪口呆，他们还从未见过这种做菜方式。
“这菜熟了么？就锅里翻几下捞出来，别不会还是生的吧？”
“做菜也能这么儿戏的吗？”
“看样子就是个门外汉，咱掌柜也真是的，竟然由着这种人乱来。”
“谁说不是呢？你们说咱掌柜是不是有点病急乱投医了啊？怎么就相信这个毛都没长齐的毛头小子来？”
“吴掌柜，您试试看？”宋安不理会旁人的窃窃私语，将竹笋炒鸡蛋端到吴掌柜面前。
吴掌柜有点不敢相信宋安做菜的速度，“这么快就好了？”
见宋安点头，迟疑的拿起筷子，试着夹了一筷放入嘴里。
“唔！”吴掌柜眼睛一亮。“这个真是竹笋？怎么跟平时的不一样？”
吴掌柜吃了一筷竹笋，果然跟宋安之前说的味道一样，半点没有苦涩之感，反而因着不知道是什么样的方法烹饪，口感爽脆，鲜嫩，半点不输他们酒楼的镇店名菜。
“你……你这是怎么做到的？”吴掌柜好奇无比。
宋安简单说了一句，“竹笋的确是苦涩难以下咽，可是经过简单处理之后，去除这股苦涩的味道，自然就变得美味了。”
吴掌柜知道他口中的简单处理，却也不那么简单的，能掌握这门诀窍，必然不会轻易示人的。
因此他也没有多过问，心中想到的却更多，如果把刚刚宋安做得这道菜品放入酒楼中卖，如此特色口味的菜品，必然会使得人趋之若鹜。
他心如电转，将宋安拉到一旁，“宋兄弟，你那竹笋，本酒楼可以收，但是你能不能跟我说说你做这道菜的食方？”
“食方？”宋安不解。
吴掌柜搓了搓手，“我看你做菜的方法跟我们大相径庭。不知你做这道菜的方子能否出售？”
“出售？”宋安一愣，炒个竹笋炒鸡蛋还能卖钱？这逻辑说不通吧？想了想，他疑惑道：“你们这么大个酒楼不会炒菜？”
“炒菜？就是刚刚送兄弟的做菜方法吗？”
“不对不对。”宋安心中隐隐有个想法，古时候的炒菜是什么时候兴盛起来的呢？不过这里也不是古时候的任何一个朝代啊？
为了验证心中想法，宋安一把拉住吴掌柜，“吴掌柜，我能不能看看你们的菜单？也就是写着食谱的单子。”
“这有何不可？”吴掌柜连忙命人去拿了菜单过来。
宋安接过大致扫了眼，顿时明白吴掌柜为何会说出愿意跟他购买食方之事了。
菜单上菜品挺多，可都是脍、羹、汤、炙、饼、卷、糕、面等等。也难怪了，之前他问青哥儿，青哥儿只会蒸、煮、炖，之类的吃食。他还以为是因为他们家太穷了，没有油炒菜什么的，原来是因为这个世界还没有大规模传扬开炒菜的法子来。
阴湿男鬼如何与琴酒达成HE 跟死对头在末世求生 我就攻略她，少管我！ 【贞不动】礼服与甘酒 [综]人杰地灵东京都 失守 好大一颗卤蛋 主母的妾 不许觊觎漂亮小丧尸 忘记老婆是蛇妖了 撞诡 于是她放弃了当狗血文女主 被诸神追杀的日子（快穿） 被系统丢到异世界失联后养了一只宰 史莱姆想和大家交朋友 竹马情变质实录 却把青梅嗅 [网游]忧郁的兔子女仆 被长公主巧取豪夺后 和妖怪世代一起打排球
都市之青帝归来
都市之青帝归来简介emspemsp关于都市之青帝归来天下第一高手李青帝，欲证无上大道时，被天道算计，九十亿道天雷却让他铸就神魔真身。三十年后，人间无敌的他，化身一名普通学生寻找证道契机，上到仙门天骄，开派宗师，下到世家门阀，纨绔大少，凡敢惹我者，一拳灭之。天地之大，我只问一句还有谁？首发danmeicloudwoo16com...
太子监国：我的权利比皇帝大！
楚寒穿越成大金王朝太子，在皇帝出征时手握监国之权。看哪个不顺眼砍哪个！皇帝一走，朝廷我说了算！有事没事，给我跪着说话！...
捡个杀手做女友
捡个杀手做女友简介emspemsp关于捡个杀手做女友高中生叶小凡机缘巧合的救了美艳动人的杀手沈醉墨，因为错综复杂的原因导致两人同居在一起，一个高中男孩，一个冷酷杀手，他们会擦出什么样的爱情火花，请锁定本书，精彩内容将为您一一呈...
我能追踪万物
我能追踪万物简介emspemsp穿越仙侠世界，陈沉得到最强追踪系统，从此能追踪万物。陈沉系统，我缺钱了。两米之外，床底下藏着你爹的私房钱，五米之外，地下半米有一枚生锈的铜钱。前方草丛里有掉落的碎银子。陈沉系统，我缺点机缘。猪圈前那坨屎其实并不普通。今夜子时前往二十里外的黑锋崖跳崖。某处地方隐藏着仙人洞府。万载之后，已经成为仙帝的陈沉有些无聊。系统，你告诉我，这世间有多少女修暗恋本帝？...
宠妻成奴
宠妻成奴简介emspemsp关于宠妻成奴和总裁一夜情后的正确打开方式。她跑，他追。她遇到前男友纠缠，他搂着她的腰一脸好奇的问道身为现男友，我怎么不知道你有个前男友？尚浅默，众人默。前男友和同父异母的妹妹的订婚宴上，她...
勇士教父
一个七年老勇密回到了2006年。这一年，闪电侠在迈阿密加冕为王，风之子掀起的跑轰风暴席卷联盟，黑曼巴露出最锋利的獠牙，狼王沉沦在明尼苏达的极寒中，小皇帝苦苦等待着登基的机会。这一年，旧时代在缓缓落幕，新时代在冉冉升起。这一年，勇士队仍旧是人们口中的笑柄。这一年，库里经历了人生中最黑暗的一个夏天。张瑜发誓，他要让世人看到一个金色的王朝！如果您喜欢勇士教父，别忘记分享给朋友...