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“雁雁自然会觉得眼熟。投我以木瓜,报之以琼琚雁雁,认识吗?”
木,木瓜!
沈雁回又盯了那人一眼,这不是客来楼的小陈吗?
“你要来应聘厨子吗?”
谢婴直直往一旁的桌子一座,端起茶壶给自己倒了一杯茶,“你做菜水平如何,与本官讲讲,又或是现场炒一道来。”
那姿势极为有腔调与派头,知晓的是坐在如意小馆的凳子上,不知晓的还以为坐在公堂之上。
这到底是谁的如意小馆!
沈雁回站在谢婴背后揪了揪他的衣襟,轻声道,“谢婴,你还替我管上了。”
“不可以吗,雁雁。”
谢婴抬头,狭长的眼眸似春水,眉头微蹙,恳求道,“我也是想帮雁雁相看相看。”
美色误人,沈雁回默认。
沈雁回时常想自己活了两辈子,看什么都看透了,最终到底为什么会栽在谢婴手里。
这厮甚美!
“呃”
小陈不解地看了谢婴一眼,“到如意小馆应聘厨子,是由大人把关吗?”
眼下,竟还有这这这样的规定?谢大人已经殚精竭虑到去饭馆里帮忙着干活了!
谢婴轻抿了一口茶。
“既是雁雁的饭馆,日后本官是要做老板郎的,本官自然要把关把关。”
第64章
鳜鱼蛤蜊,香螺,笋蕨馄饨
只过了清明两日,便是艳阳天。
不同于冬日暖阳,春日晨曦洒在河畔,闪着光亮。
“今日的蕨菜与笋好新鲜。”
天微亮,就有菜摊贩子将所用的新鲜时蔬摆到如意小馆门口的箩筐中。
经过十多天的考量,沈雁回已挑选出价格比较适合而品质相对又较好的两家菜摊,作为如意小馆的短期合作伙伴。
她与他们半月签一协议,每前一日告知明日所需的时蔬与量,由菜摊贩子在卯初时分送到如意小馆的门口。
半月一结账,并不签长期。
一来,一些菜摊贩子能与酒楼食肆搭上线,成为供货商,定是要比自己辛苦吆喝叫卖许久才卖出几十文钱要好得多,自然会尽量送些好菜。
二来,若是时间一长,便好像认定了他家,非要从他那儿进货,难免生出些懈怠又或是偷工减料的心思。
故,半个月,刚刚好。
“包些笋蕨馄饨吧,反正我坐在这儿无趣,雁雁也不让我招呼客人。”
莲清书院还未开学,沈锦书也不愿意呆在家里,晨起就要与沈雁回撒娇将她带到如意小馆。
而沈丽娘的肚子已显怀,一家人不愿意让她出去卖刺绣络子,她在桃枝巷更是无趣,索性来如意小馆瞧瞧看有什么需要帮衬的地方。
沈雁回是一定不会让她招呼客人的,这要是有什么磕着碰着,后果不堪设想。
沈丽娘揉好了面,将面剂子擀得薄如蝉翼,叠在一块儿,给一家子包馄饨吃。
新鲜的蕨菜与春笋一定要焯过水去处苦味,再过油爆炒,与剁好的肉沫一块调味,拌成色泽鲜亮的馅料。
她用手捏起一张馄饨皮,用竹筷慢条斯理地轻佻起一团馅料,对折两端,灵巧的指尖将它们捏合,便是一只圆鼓鼓又玲珑的馄饨。
她将每只馄饨的馅都塞的很满,却一点儿也不破皮,可见技巧之娴熟。
“霍,怎么我两日未来,如意小馆大变样了。”
食客踏进门槛,环顾了四周,挑了一旁的木桌坐下,满意道,“这个位置极好,抬眼既能瞧见河畔桃杏春色,亦不用与不熟识的人攀谈。前阵子有位兄弟,虽是客气,人的脾气也敞亮,但他与我闲谈间,就差没将唾沫星子飞我的菜里了。”
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