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“嗯,那边都收拾好了吗?”南宫曦问道
“奴婢收拾好回来的,东西都还在,知秋姐姐说,以后卤肉都在那边做了,在这边问道太大,而且以后要是开店,用的太多,也会影响这边,那边什么都方便,可以直接在那边处理”冬雪答道
“嗯,知秋考虑的很周全”
南宫曦想想也是,如果以后真的也要开店,到时候,处理的会更多,如果在这边多少会影响,而且她也没有打算盘太大的店,
即便店面再大就这么冲的味道也不能在店里处理,还不如在那个院子处理,谁也不影响,做好了,直接运到店里也方便
“对了,你把这几天的帐给我,我看一下成本”
南宫曦让大家把这几天食材的价格都记录好,这样可以很明显的看到成本,在根据这些再看看每道菜的适合度
“好的小姐,奴婢马上拿过来”冬雪说着就出去拿账本了
等冬雪出去把账本拿回来,南宫曦开始算这几天的花费,其中最省钱的就是,她做的卤肉了,她这几天用的东西,除了猪头跟猪蹄子是要钱的,其他内脏都是免费给的,
当然等后面,他们大量的要,那么这些肯定是要用钱买的,不过,目前除了她别人也做不了这个买卖,所以,即便花钱应该也不贵,这个很好算
其他的,暂时用的都是当季的菜,关键现在只能用当季的,不像后世,一年四季都有,不过,如果她的食肆可以,她也可以做暖棚,这个后面还要再看看
南宫曦算了一下,价钱都在自己可接受的范围以内,她想着,这几天,还是要让曹老爹练习一下,等宴会那天就用她这些菜,到时候也可以起宣传作用
等南宫曦都做完这些,天色也不早了,介于明天还有事,南宫曦也早早的就睡了,明天还要定宴请的日子,定好日子,还有准备,事情也比较多
等天亮了,南宫曦就起来洗漱好了,先去看了林家都送来了什么东西,看了一下,东西还是比较全的,她们再添一下小件的就可以了
然后又去了老夫人的院子,此时,老夫人院子里,迎春正在教曹老爹儿媳妇,老夫人平常的注意事项
“小姐”俩人见了南宫曦过来,赶紧行礼
“曦儿来了,快过来”老夫人看道南宫曦摆手让她过去
“祖母,曦儿今天过来蹭饭来了”南宫曦给老夫人行了礼之后说道
“哈哈,好,让你蹭,天天蹭都行”老夫人笑着道
“那曦儿先谢谢祖母了”南宫曦跟老夫人说着俏皮话
“正好曦儿,祖母跟你商量一件事”老夫人让南宫曦坐下后说道
“祖母,你说,曦儿听着”南宫曦说道
“咱们现在也算事安定下来了,我想给嬷嬷立个衣冠冢”
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