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这过年了，许多玉却是轻松了不少，因为在腊月二十六时，就有猪贩子前来收猪，家里的猪卖掉后，她自然就清闲了不少。
如今她手里头也有一笔钱了，因此脸上带笑的说明年一定要把房子建起来。
听到二姐再提建房的话题，这回许多美没问她是准备烧砖还是买砖了。
两姐妹聊了一会儿，就听不到牛的哀嚎声了，许多美和许多玉就带着孩子朝那边的院子走去。
回到家里时，牛已经在剥皮了。
眼看时间也快中午了，于是许多美准备去厨房煮饭，但谁知进了厨房，却见毛子已经在忙活了。
看到她进来了，毛子笑着说道：“嫂子，我来煮饭就行！”
他煮饭，弟弟洋洋烧火，兄弟两个配合的还蛮好的。
许多美还没吃过毛子煮的饭，但听高明程说过，说毛子的手艺还行，于是就问毛子准备煮什么菜。
毛子信心满满的说道：“炖雄鱼头、干辣椒炒牛肉、牛血汤、清炒白菜。”
过年嘛，年年有余，这饭桌上，自然是要有鱼的。
刚才捕到的鱼，除了送陈大松家和张成远家的，其他的都暂时养在木盆里，等下午去老村时，还要给细奶奶他们送一些。
“行吧，那我就等着吃你煮的饭了。”许多美笑着说。
既然不用她煮饭，于是就来到院子里，看高明程他们忙活。
盆子里接着的牛血，此时已经开始凝固，色泽鲜红，看上去像是红色的果冻般。
猪血牛血一般是煮汤吃，但炒着吃也是可以的，就是麻烦些。
许多美的视线掠过那盆牛血，看向高明程。
高明程手持利刃，迅速的剥着皮，每一刀下去，都能肉眼可见的看到剥皮的进度。
剥了皮的牛肉色泽还不错，肉是红色的，脂肪则是黄色的，一眼看过去，黄红相间。
但剥了皮后，就能够更明显的看出这头牛很瘦了。
又过了几分钟，这头牛终于剥好了皮，可以进行下一步了。
开膛破肚时，许多美的呼吸都不由得粗重起来。
因为只有她知道，高明程买下这头病牛的原因是什么。
上回高明程从一头偶然间买下的病牛体内获得了牛黄，那么一点点牛黄，就卖了好几万块！
那么这头牛的体内，有没有牛黄呢？
第581章送年礼
因为有过一次经验，这回高明程将牛的腹部剖开后，就伸手朝胆管和肝管摸去。
因为牛黄大部分就是在这两个地方，胆管里的牛黄称为胆黄，肝管里的牛黄称为肝黄。
陈大松等人并不知道高明程的打算，但也站在一旁，看着他动手。
摸索了一阵，高明程就心里有数了，于是他拿出刀切割了几下，先把牛的内脏都扒拉出来。
许多美立即将一个木盆递过去，顺便用眼神询问着高明程。
高明程隐晦的对她点点头，刹那间，喜悦的笑容就在许多美的脸上浮现。
把内脏弄进盆里后，高明程对陈大松他们说道：“陈叔，你们趁热把肉切割好。”
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