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王二烤肉不算一个很大的店面,里外也就是七十几平米的面积。内间烧烤,外间迎客。
整个店铺不过才七八张桌子,但是却坐的满满当当的。甚至还有很多客人在外面等着。
王二烤肉店门前有一段交警画下的停车位,现在停满了各种汽车。不仅仅有各种便宜的家用轿车,还有一些价值百万的高端豪车。
中国人嗜好烧烤,这是众所周知的。从南到北,从东到西,不管是什么食材,中国人都喜欢尝试烤一烤。
因为烧烤是最能激发食物原始香味的烹饪方法。而王二烧烤主要提供的羊肉类烧烤。从羊肉串到羊肝、羊心、羊腰、羊鞭,你能想的到的,这里全都有。
烧烤的想问弥漫在不大的房间内,浓郁的肉香扑鼻而来,刺激着食客不断分泌着唾液。
“吃普通串还是吃王师傅烤的串?”白天明刚进店门就被店里年轻的伙计给拦住了。
“有什么区别?”
“我们店里有其他的烧烤师傅,手艺也很好,但不是一星级的烧烤师傅。普通烤串不限量,想吃多少都可以点。王师傅是一星烧烤师傅,但是每天烤串的量有限,每天最多烤五百串羊肉。每人限点十串。价格也比普通的肉串贵一点。”
“但是我们老板的烤串可以有效降低吃烤串的致癌率。一般十个普通烤串配一个我们老板的烤串就刚好。”
伙计一指墙上的价目表,普通烤串五元一串,王二烤串五十元一串。
价格翻了十倍啊!白天明眉毛一翘。
“那就来十个普通串,一个王二烤串吧。”
“好的,你来的还真巧,就剩最后一串了。墙角有塑料椅子,你自己搬到门口坐着等会儿。”
伙计给白天明下了单之后就自顾自的去忙去了。
白天明打量了一下餐厅内的客人们。有的人在撸串,而有的人看着人撸串自己却在等待。
好奇之下白天明拽住伙计问了一声:“他们都是等王二烤串的?”
“是啊,想要撸串,但是又怕不健康嘛。现代人这样的多了去了。我们家的烤串主打的就是一个健康,精准的抓住了市场痛点,所以生意才这么好。你别站屋里浪费位置了,搬个椅子去外面等着吧。一会儿串好了我给你送去。”
白天明乖乖的搬起塑料椅子坐到门口去。看着人气爆棚的烧烤店铺,他现在有点相信白天在电视上看到的那些广告了。
这世界的厨子是真的赚钱啊。有钱就有社会地位啊。也对,这个世界线变动的世界里,厨子们通过学习做菜掌握了某些特殊的能力,让食物都出现了一些改变。
能够减低癌症发病率的烧烤当真是精准的直击痛点,不少有钱人愿意为吃一顿健康的烧烤而多花钱。
如果哪个厨子可以做出吃得越多就越容易瘦身的菜,那么他肯定能成为一名富豪。不知道有多少明星和超级模特愿意聘请这样的厨师为他们做饭。千万年薪唾手可得。
当然,和动画片火影神厨演的那样就太夸张了。
白天明不着边际的想着,而在烧烤店的操作间里又是另一番的镜像了。
长长的烧烤架上各色羊的部位一字排开。火舌舔舐着羊肉上的肥油,白花花的脂肪在热力的烘烤下从固态化为液态。
滴答,滴答。
一滴滴羊油从固体的脂肪间渗出,随后便在上下翻腾之间让油脂一点点的渗入肉串之中。让原本紧实的羊肉串变得丰腴肥美。
一把孜然,一撮盐巴,一勺辣椒粉。简单的调味却最能凸显好羊肉的滋味。
烧烤架很长,长度足够三个烧烤师傅一起操作。不过左边的两位师傅只占用了一半的长度。右手边的师傅一人独占半个烧烤架的长度。
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