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第428章把法餐的llevel给我打下来430（第1页）

西红柿在慢烤的时候可能是用模具固定来着，形状要更加圆润一些。

上面还有一些食材作为点缀，看上去倒是显得小巧可爱。

手旁的香槟颜色淡黄，透过晶莹剔透的酒杯，散发出迷人的魅力。

端起香槟凑近鼻尖，一股清新的果香扑鼻而来，成熟的葡萄、清新的柠檬和细腻的花香交织在一起。

轻抿一口，细腻的气泡在舌尖上跳跃，清爽，微酸，微甜的味道，恰到好处地刺激着味蕾。

再拿起那个慢烤西红柿放进嘴里，略带甜意更多的却还是酸味的口味，软糯的有些像是蜜饯的口感，进一步刺激着王凡的食欲。

为了入乡随俗，王凡在来之前就恶补了一番法餐的就餐步骤，倒是不至于露怯。

对于这些步骤他也没什么想法，有些润人成天吹捧的礼仪在他看来其实也就那样。

被那些润人鄙夷的华餐礼仪，真要是讲究起来那都谁都得靠边站。

单单就一双普普通通的传统筷子，都可以甩这些西方礼仪十八条街。

筷子的形状一头是圆形，另一头是方形，代表了天的圆满和地的方正，体现了老祖宗天人合一的世界观。

上方下圆，不仅便于持握，而且方为乾、圆为坤，代表为人处事的外圆内方，既有灵活性又有原则性。

筷子的标准长度是七寸六分，意味着人有七情六欲，暗喻了人需要控制自己的情感和欲望。

在使用筷子时，拇指和食指在上，无名指和小指在下，中指夹在中间，这隐含了天地人三才之像，表达了人与天地和谐共处的哲学思想。

我那迷人的老祖宗！

这种文化背景傍身，王凡才不会有刘姥姥进大观园的感觉。

说白了自己来吃的是饭，归根到底还是要用饭菜的口味说话。

服务员小哥再次走了过来，手上端着一盘法棍面包和蘸酱。

“您二位来高卢鸡是来旅游的吗？准备待多少天？”

“对，来旅游的，预计待一周左右吧。”

卓倩倩很有礼貌的回道，不过也只是随口一回，真实的目的实在是没必要宣传的到处都知道。

没嗑硬唠也是法餐的一大特点，算是每个服务员都必须掌握的技能之一。

卓倩倩咬了一口面包，新出烤箱的法棍倒是还算暄软，咬上一口能听到清脆的‘咔嚓’声，至于味道，也不会因为是米其林级的餐厅就能比普通的好上多少。

不过这个法棍如果放上一天，那就能成为最好的咬肌增大器和趁手兵刃。

服务员似乎一直在偷偷注意两人的就餐节奏，法棍吃完以后又端来一碗汤。

不同于华夏的热汤，这个端上来的是用番茄和罗勒制作的冷汤。

卓倩倩一口下去，一张俏脸都差点没挤到一起。

这个汤同样是用来开胃的，只要开胃就跟酸挂钩，这个汤甚至还要比之前的慢烤番茄还要酸上很多。

这个汤过后，就要进入主题。

服务员每次上菜之前都会先撤走他们现在用的餐具，然后再上一套全新的餐具，显得尊贵的同时，却也把就餐时间拉的极长。

第一道菜是个王凡不知道该怎么翻译的菜，反正主要用的食材是龙虾。

香草、橄榄油制作而成的一个小碗形奶油，倒扣在一个圆鼓鼓的餐盘上。

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