手机浏览器扫描二维码访问
第72章香飘十里卤肘子72（第1页）
“您好，您订的肘子给您送来了。”
王凡还在研究食谱，一个声音就从房车外面响了起来。
打开车门就看见一个二十来岁的年轻小哥，开着一个电三轮等在外面。
电三轮的车斗子里还放着一个大号塑料袋，里面是一个个收拾干净的猪前肘。
王凡道了声谢就一把拎起了塑料袋，脸不红气不喘的就拎到了房车上。
小哥竖起大拇指赞道：“大哥这力气可以啊，这些肘子可一百来斤呢。”
王凡呵呵一笑：“都是干活练出来的。”
小哥道：“您称一下，没问题我就先回去了。”
王凡挥挥手：“不用了，就这手感就差不了。”
小哥掏出一个本子递给王凡，王凡在确认单上写上名字后又还给了小哥，小哥这才骑着电三轮扬长而去。
王凡回到车上，单手一拎就把100多斤的猪肘子拎到了厨房。
把肘子一个一个的拎出来，数了数一共是40个，差不多每个都是2.5斤左右。
拿起一个猪肘子仔细的看了看，收拾的确实非常干净，一个细小的猪毛都没有看见。
而且喷火以后应该还用钢丝球擦过，整个猪前肘已经显得非常的干净。
王凡用清水将每一个肘子都再次清洗了一遍，这才放进了一旁刚刚开火的卤肉锅里。
在水里放了一些料酒和大料就开始焯水。
焯水捞浮沫给王凡的感觉有些像挤痘痘，随着捞的频率越多，卤肉锅里面的浮沫就越少，锅里面的水就显得越清澈。
王凡一连往锅里砸了三遍水，直到锅里面再也没有新的浮沫冒出来才罢休。
王凡知道浮沫其实就是血水，不捞干净做肘子的时候就会有腥味。
就在这个时候，给王凡送其他食材的小哥也到了，王凡出去把一大兜子的葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽等各种香料调料都拿了进来。
就这些配件价格都不低，一点不比那些猪肘子便宜。
卤肉的制作卤水就是关键，有了香料以后王凡自然就要制作卤水。
这个时间点不能挂机，但王凡感觉以自己目前的实力完全可以轻松拿捏。
肉买了100斤，王凡的卤水则是准备了115斤，各种香料也足足准备了3斤之多。
这个比例也堪称是黄金比例，再多香料味太重掩盖肉香，少了又不入味。
随着卤水的温度升高，香料的香气就已经散发出来。
王凡的听风辩味这个时候再次发挥了神效，在香料味刚刚彻底挥发的时候，他就果断的将一个又一个的猪前肘放进了卤水里。
做卤肉最大的好处就是肉开始煮上以后就没什么事了，王凡也终于有了一些摸鱼的时间。
智能手机买了，里面的游戏更加丰富，王凡却没什么兴趣玩了，而是饶有兴趣的搜索着各种制作美食的视频，看到特别精彩的，还会拿出一个小本子记录一下。
就在王凡小火慢炖的功夫，街道两边的摊位也开始多了起来。
大家都好奇的看了看这个新来的大家伙。
“这什么时候来了一辆房车？”
“不清楚，也没个牌子不知道卖啥的。”
“该说不说，这个车做买卖是真秀啊，等我挣够了钱我也非得弄他一辆。”
重生后，侯府嫡女飒翻京城 已分手，顾总请勿纠缠！ 退圈旅游，怎么天后们都求我复出 躺平在半岛 他不过是见色起意罢了 已重生，不复合，顾先生自重！ 半岛的时间管理大师 真少爷断亲成神豪，全家破大防 武动：娶妻绫清竹，不圆房那就休陈炫绫清竹 重回1995：从村里走出的首富 吸引法则 入卿心 全家重生：我迟到了三年 重生后怀了前未婚夫的崽 灵气复苏：山海重现 被捕领证 嘉和纪事 重生为年代后妈 玄幻：长生从吸收妖魔开始 歌手：感动全网，姐姐们求我不要走
重生超级至尊
重生超级至尊简介emspemsp关于重生超级至尊一人一剑，横推世间，未尝败绩，震慑百族妖魔，守人族安宁。却遭人偷袭，重生回到地球。这一世，我韩觉，定将尔等杀的胆寒首发po18vipxyzwoo16com...
七零佛系小媳妇
你敢再亲一下试试！孙思妙看着眼前的男人，真的是要气炸，她费尽心机的要避开他，哪里想到还是被抓了回去。吧唧这不是亲一下，是亲很多下的回答。啊这个男人为什么就赖上她？她上辈子被他连累一辈子做老姑娘，这辈子她不想独守空房呀！独守空房？想多了，你老公身强体壮，绝对让你天天做新妇！这是一个重回七零年代一心想要做个废物一代的女主被一家子极品给逼着不得不做五好青年，女主和极品家人斗智斗勇的互相算计的日常。也是一不小心被一头惦记两辈子的男人给叼回被窝吃干抹净的甜蜜故事，更是随时随地撒狗粮的没公德心的无良日常。如果您喜欢七零佛系小媳妇，别忘记分享给朋友...
混在超炮里的日子
学园都市的御姐们哭诉自己的遭遇大楼里传来娅蕾丝塔的奇怪叫声不幸的少年苏醒后，被告知手术很成功那个男人手撕堕天使女仆装，不，我不想如果您喜欢混在超炮里的日子，别忘记分享给朋友...
从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾
从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾简介emspemsp关于从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾程序员刘凡一怒之下甩掉扶弟魔女友，却意外走上神豪之路。叮，宿主获得无限捡垃圾系统，绑定成功！叮，宿主捡到可乐瓶一只，奖励300元！叮，宿主余额突破五千万，奖励翻...
快穿之我被大魔王独宠了
快穿（全篇架空）1V1小甜文～～各路男神等你撩！平行世界多姿多彩，各种俊俏大佬在线等撩～～①去哪？大魔王顶着惺忪的睡眼，目光却很是犀利。浮萍默默咽了咽口水，手指慢慢向后挪，嘻嘻地笑，帮夫君找东西。大魔王皱起眉毛，扯过浮萍不爽道夫君不就在这里吗，找什么东西！②萍儿过来，这莲花就跟你一样美丽。男人袖下的手轻轻碰了碰女孩的手，立马又缩了回去。浮萍娇羞地低下头。③我给你从王母娘娘那取了写仙露，给你补补灵气。谢谢君上！还有，离那条蠢蛇远些，小心它咬你！知道啦，小醋包！三生三世的三段爱恋，才能建立一段生生世世的长久姻缘。小白文超宠神仙颜值符符尽量写爽文，都怪我太乖，不会写打脸嘤嘤嘤如果您喜欢快穿之我被大魔王独宠了，别忘记分享给朋友...