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”你们都出去吧,娘,好好在研究一下。”
“娘,那要不要在制作的时候我们自己人制作。”
“你是傻的吗?二牛,那么多的货你自己人,要做到猴年马月,在说了。我们自己人又有几个,而且做生意这种事情是很常见的,我觉得没什么,就算他们不研制出来,其他人也会研制出来的。”
“好了,你们不要在管了,大不了,娘在研制新的品种就是了。我肚子里面的品种类型可是多的很呢,人家可是学不完的。”
二牛去了府城,府城的火锅底料生意,除了红油的之外,清汤的销售并不是很好。
“二牛哥,你来了,现在销售的很差的,隔壁的哪家不知道哪里搞来的新品种,什么番茄锅。还有菌菇锅,还有几种我都叫不出来名字。”
“卖的人还是很多的,很是影响我们的生意,毕竟人家的味道我们这边没有。而且他们卖的比我们便宜很多,你的想想办法才是啊,不然的话。我们的生意被抢走很多的。”
二牛一听到这话,心里还是紧张的,这怕是碰到对手了。
回去得好好跟娘说说,不然的话。这样下去可不行,迟早要被人家把生意抢光。
二牛去了人家摊位面前尝了一下,味道确实不错,很是适合老年人,小孩,还有不能吃辣的的人群。
买一些回去给娘尝尝,顺便看娘能不能研制出来。
你们还别说这个味道还真的不错,我娘胃口不好我觉得吃这个很是可以的,我可以多买一些。”
“哎,其实隔壁的那家也是不错的,那个清汤锅底,就是价格要贵很多。”
“要是价格能在便宜一些就好了,真的是是可信了。”
“虽然他们家的价格贵一些,但是实话实说。他们家的味道更上一层,味道浓郁很多。很多有钱的人家还是买他们家的多一点,只是我们没有办法,想吃,又舍不得钱。才跑来这家买的。”
“话是这样说,但是这家也不贵啊。”
二牛看着眼前说话的两人,心里也是有了计较。
二牛回到家第一时间就把这些给了云桃:“娘,你尝一下,是我刚才买的。你试试味道怎么样,我们要不要也制作这些出来。”
半个时辰之后,“二牛,这个味道确实不错,其实就是我的那个配方,把其中的主料换成了菌菇或者是番茄。”
市场那么大,一个人是吃不完的。就算娘做的味道再好,还是有人舍不得银子买的。就像小时候的自己,很多都没有吃过,就连白面馒头都吃的很少。
看来还是不能降低质量跟降低价格,该怎么卖还是怎么卖。
不过研制出来的这家大厨,手艺是真的不错。没多久,就知道举一反三研制出来了这些锅底。
“我们没有必要研制出这个一模一样的,我们可以换做其他的。”
“娘已经想过了,我们可以做其他锅底。比如说三鲜汤还有红酸汤,青花椒锅底都是可以的。”
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