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第575章 综艺食客如云5（第1页）
开店在即，饭菜齐备，杜明贤试菜的工作交给其他人并介绍道：“头菜的【芙蓉肉卷】和【酱汁叉烧包】；冷盘是【芝麻白切鸡】和【醉鸭舌】；汤品【牛尾冬瓜汤】和【排骨玉米汤】；主菜【三套鸭】；配菜【鸡蓉菜心】、【菠萝虾球】、【酸汤肥牛】、【蟹黄豆腐】、【黄瓜丝饼】；最后是点心【三色汤圆】和【芒果豆花】。大家按照这个顺序上菜就可以了！”
“这样一桌是多少钱？”男演员询问道。
“6~8人的套餐，赠送水果拼盘和一瓶红酒，总共是880元。”
“880吃一顿饭呀，会不会标价太高，没人来吃？”女歌手装作担忧的模样，杜明贤想吐槽你的那款LV限定款手包估计就要价10万吧？况且这个栏目组的顾客都是提前找好的，早就在侯播大厅等着了！
“你们先尝尝吧，看值不值这个价格？”
虞莹最先拿起筷子和小碗，不过不是自己吃而是递给了孙薇容，而其他人包括杜明贤在内也默认了应该由她最先试吃——只见孙薇容小心翼翼地在杜明贤的指导下拨开第一层家鸭皮，底下又是一层野鸭皮，再拨开后里面又是鲜美多汁的鸽肉，层次感极强！
“用蘸什么调料吗？”
“您随意。直接吃可以品尝到肉的鲜美，蘸辣椒酱或甜酱也风味独特。”
“那我先直接试试吧？”孙薇容夹下第一层家鸭肉，品尝后评价道：“肥而不腻，香软顺滑，肉香四溢。”
“家鸭常年圈养，不必活动便有吃食，养得膘肥体壮，肉质也肥嫩些，最适合让食客一瞬间品尝到满溢的肉香。”
“好，那我接着尝尝第二层…唔，这次的肉质偏硬偏干，不过瘦而不柴，很有嚼劲！”
“野鸭高飞远举，一食一宿都要靠自己，所以肌肉矫健，肉质更紧实些，最适合让食客活动牙骨，在咀嚼中满口留香。”
“是这样啊！那我最后是吃这整个小菜鸽的…哇，完全是入口即化啊！这明明在最里面还能熬得这么烂？！”
“嗯，这还是捡了非乳鸽呢，不然筷子刚一夹就化开可就不好看也不好吃了！小鸽子酥烂芳香，又最容易入食材的味，套在最里面等于完全吸收了所有食材的味道，可以说是整道菜的精华了！”
孙薇容微微颌首，再喝一口鲜香醇厚的鸭汤，满意地擦了擦嘴：“想当年我刚出道那会儿，吃的都是剧组的盒饭，几块土豆加块馒头往往就要顶上一天！”孙薇容感慨，不过从她的语气中杜明贤感觉她说的是事实而非剧本台词，因为孙薇容确实是从龙套打杂起家，慢慢才奋斗到影后的位置。
接下来的试吃也非常顺利，只是估计是又要走什么所谓的“剧本”，女歌手明明一脸满足却还是摇头晃脑道：“虽然确实每道菜都很好吃，但我还是觉得定价有些高了！对于每桌6~8人来说，顾客们可能期待的心理价位是400元以下，人均50元应该是比较合适的。现在杜师傅您定这样的价格，万一没有顾客过来，岂不是会让我们之前的努力功亏一篑？”
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