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第2747章

“必须要先腌制一下，才能装船运输。”

赵寒点点头道。

以目前的科技水平，将肉腌制之后再运输，是唯一的办法。

“不都是冬天腌制鱼肉嘛，如今已经是夏天，应该不行了吧？”

李慕芸好奇的问道。

赵寒还未说话，一旁的刘书卿说道：“夏天也可以的，像我们东山郡，夏天渔汛期的时候，那些渔民捕捞回来的鱼，多余的就会腌制起来，这样才能存放更长的时间。”

“当然，这夏天和冬天的腌制方法不同相同，一般的渔民都会的。”

“那这些鱼油呢，这个是不是不需要处置就能保存？”

李慕芸问道。

她自幼在王府内长大，这种事情都是由下面的仆人去完成，她对此自然一无所知。

“这些脂肪只需要熬制一下，把里面的油炼出来，就可以保存了。”

赵寒说道。

这些脂肪可是好东西，现在百姓家里做菜，几乎都没有什么油水，也是因为这个缘故，他们的饭量才会这么大，若是油水多了，他们消耗的粮食就会少很多。

这也是为何后世生活水平高了之后，人的饭量便减少了，一来和运动量有关，最主要的因素，还是因为饭菜里面有了大量的油水。

而有了这些脂肪，普通的百姓也能吃上油了。

赵寒不是没有想过，解决老百姓吃油的问题，但他现在是巧妇难为无米之炊，榨油最好的植物，当数芝麻和油菜，而这两样东西，大周都没有。

大豆倒是可以榨油，但产量不高，榨出来的那点油，根本不够吃的。

所以，百姓家里吃油，主要还是动物油脂。

但动物油脂每年的产量也有限，这就使得其价格高昂，除了那些大户人家，寻常人家也只有过年才舍得吃上一些。

所以，赵寒急着制造铁甲船，也有出海寻找芝麻和油菜的打算，只要找到了这两样东西，就能解决百姓的吃油问题。

就这样，忙活了一晚上的时间，两条鲸鱼才被分割干净，只留下巨大的骨架在岸边。

那些被分割好的肉和脂肪，以及所有的鱼类，全都运送到了三号船坞，李慕芸专门腾出来一处车间，用来腌肉和熬油。

腌肉是一个极为琐碎的过程，那些难民还干不了，只能让当地有经验的渔民来处理。

两条鲸鱼加上百十艘渔船的收获，这些鱼肉实在是太多了，即便李慕芸找了上百名渔民过来，依然是处理不过来，在腌制结束后，有不少的鱼肉已经腐烂。

这让李慕芸有些心疼。

这些鱼肉若是能及时的进行腌制，便能让好多家百姓填饱肚子。

“公子，咱们必须要想想办法才行。”

李慕芸找到了赵寒，说到：“如今只是一组出海捕捞，所捕获的鱼获咱们就已经处理不过来了，若是等到上千艘渔船一同出海，岂不是全都腐烂掉！”

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