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强迫症患者的真实写照···
吕颂把面粉拿了出来,准备和面。
和面是厨师最基本的手工基础之一。
面条的细,嫩,长,都和后面有关系。
面粉变成面条其实可以用切,但是切出来面条,并没有直接拉出的面条更有嚼劲。
能把面粉拉出细长的面条来,对厨师的要求还是很高的。
但这些对于整天和厨房打交道的吕颂来说。
都是家常便饭的事情。
四个吃货们看着大师神乎其神的表演手法,纷纷鼓掌赞叹。
师姐的画板上也完整的记录了拉面整个过程。
有一点让吕颂很不爽。
为什么画板上的自己,长得一张桃太郎的脸。
苍井瞳的解释是,因为自己从来没有画过男人。
原来如此,师姐的漫画里面都是两个女人的故事。
面条拉好后,接下来就是榨葱油。
做为阳春面的灵魂步骤,吕颂把火候控制很是谨慎。
油的选择必须是猪油。
这一块肥猪肉的主人是一只来之北海道的一只年轻公猪。
这只公猪很喜欢听迈克尔杰克逊的歌,而且猪场的主人也经常在清扫猪圈的时候,在大屏幕上播放j的舞蹈v。
最后这位猪先生学会了j的太空漫步。
很明显这是一为乐观开朗的猪先生。
用它身上的肥肉炸出了猪油,带有春光灿烂的属性。
这样的猪油炸出的葱花,也会带上同样的buff。
面条煮熟捞出,冰水过凉,葱油盖入,葱花海米点缀。
一道清凉解暑阳春面即可完成。
吕颂拿捏住了分量,每人一碗,面条刚好用完。
“请品尝这碗美容养颜阳春面。”
没等吕颂说完,奈美和师姐就拿起了筷子。
还真不客气。
吕颂把目光转移到凳势婆婆身上。
凳势婆婆先是喝了一口面汤。
油而不腻,海米也非常的酥脆。
接下来是阳春面。
这面好细,看上去和一个签字笔笔芯大小。
那是当然的,吕颂这面足足拉了二十次。
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