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朱尧姬接着道:“各位外国朋友,你们常年在海上航行,肯定刻骨铭心地知道,海员们长时间在大海上就会得一种非常可怕的怪病,得了这种病的人,会感到浑身无力、精神萎靡,还会虚弱、厌食、牙龈出血、牙齿松动脱落、骨骼关节肌肉疼痛,甚至会因此而痛苦地死去,是不是?”
外商们齐齐心头一惊,继而连连点头:“对,对,对!”“那真是恶魔一样的怪病啊!”“唉!我们几乎每次出海都会有水手因为这种怪病而死掉。”“我自己都差点儿死于这种可怕怪病!”
朱尧姬微微一笑:“我们的罐头共有两种,一种是你们眼前的这种,可以长时间地保存新鲜食物,另一种呢…对那种怪病有一定的预防和治疗作用。李神医一共研制出了两种灵药,第一种能让新鲜食物得以长时间地保存,第二种便是针对那种怪病的,我们的第二种罐头里就是放入了李神医研究出的第二种灵药,经常吃、多吃第二种罐头就能对那种怪病有一定的预防和治疗作用。”
“真的吗?”外商们纷纷大喜过望、激动至极。
朱尧姬再次微笑道:“本宫说过,本宫是大明公主,岂能说谎骗人?”
“太好了!太好了!有了李神医的灵药,我们以后在大海上就再也不怕那种可怕怪病了!”外商们欣喜若狂,不少人甚至喜极而泣。
朱尧姬和外商们说的“怪病”自然是大名鼎鼎的坏血病。
坏血病是此时海员们普遍得的一种疾病,原因是人体缺乏维生素C。这种疾病很早就被人类发现了,但始终不知道如何医治,直到西元1753年,英国人才发现吃新鲜的蔬菜水果可以治疗和预防坏血病,因为新鲜的蔬菜水果含有维生素C,但这是一百六十多年后的事了。
夏华当然知道坏血病的病因是什么以及如何治疗和预防坏血病,可是,一个问题出现了:海员们如何在大海上航行几个月甚至一年半载还能吃到新鲜的蔬菜水果?除了靠岸补给外,还真的没有好办法,在船上种菜?这是可行的,但成本太高,种菜需要淡水,海上淡水何其宝贵?如果老天长时间不下雨,船员都渴死了,哪里还能用淡水种菜?后来,欧洲人培育出土豆才解决了这个大问题,因为土豆虽然不属于蔬菜水果,属于粮食作物,但也含有丰富的维生素C并且能长期保存。眼下,土豆跟可可一样,刚被欧洲人发现,正处于实验种植阶段,还没有成为船员们的主食。
后世有个“很让华夏人自豪”的说法:西方海员们航海时因为坏血病而病死无数,华夏海员们航海时却没有这个问题,典型例子就是郑和下西洋,期间从未听说郑和船队的海员们得上坏血病,由此可见,华夏航海技术在这方面超过西方。实际上,这个说法是有失偏颇的,因为郑和下西洋跟西方人的大航海在性质上不同,郑和下西洋是为友好访问海外各国,所以船队的航线基本上贴着海岸线,每隔一段时间就能得到陆上物资补给,包括新鲜的瓜果蔬菜,船员们当然很少得坏血病,西方人的大航海是为探索发现未知世界,需要频繁横穿浩瀚大洋,茫茫大西洋、大东洋,上万-里、数万-里都是大海,根本没地方补充新鲜的瓜果蔬菜,这才导致西方海员们大量死于坏血病。
华夏人不可自卑自轻,也不可自傲自大,更不可为满足“民族虚荣心”而故意歪曲事实,超越外国人的地方要保持,落后外国人的地方要承认并奋起直追。
那么,夏华搞出的罐头能解决补充维生素C的问题吗?答案是:不能。水果罐头看似“新鲜”,其实已经不新鲜了,虽然不会腐坏变质,但里面的维生素C已经在加工过程中丧失了。维生素C怕高温,新鲜的水果蔬菜如果经过烧煮,其含有的维生素C是会被高温破坏掉的。
喝茶能补充维生素C吗?很遗憾,也不能,因为茶叶毕竟要经过烘焙炒晒加工,里面的维生素C也已经被破坏掉了。
为解决这个矛盾,夏华绞尽脑汁,针对两种罐头设计了两种制作方式,第一种只为长期保存食物,具体做法是把鲜肉、瓜果蔬菜放进专门定制的肚大口小的瓷罐,放在沸水里持续加热半小时到一小时,然后趁着瓷罐和罐内的食物都滚烫时——也就是细菌都被高温杀死时——用也已经被沸水烧煮杀菌后的木塞死死地、紧紧地塞住罐口并用油蜡把木塞和罐口间的细小空隙给封住,这样,罐内就基本上是一个无菌环境,罐内的食物就能长时间保存不变质;
第二种是为尽量保留住新鲜的水果蔬菜里的维生素C,具体做法是把装满水的瓷罐放在沸水里持续加热半小时到一小时,然后趁着瓷罐和罐内的水都滚烫时把经过清洗的、新鲜的、较大的水果蔬菜满满当当地塞进去,最后用木塞和油蜡密封住罐口。
这么做能大幅度地延缓食物腐坏变质,也会让食物里的部分维生素C被开水破坏,因为外面一圈都被开水烫熟了,但好歹里面部分是新鲜的,还能存在一些维生素C,总好过没有。富含维生素C的水果有猕猴桃、柚子、橘子、柠檬等,它们都是华夏原产水果,不妨以柚子举例,那么大的块头,囫囵塞进去,果皮和外面一圈果肉被开水烫熟,里面的果肉还是生的。
这第二种罐头虽然不能绝对地预防和治疗坏血病,但肯定有些效果。
可以预见,夏华搞出的独家罐头肯定能卖得像丝绸、瓷器那样大火,因为这东西太符合那些外国海商海员的需求了,一罐成本几百文,卖个几两都不过分。这叫啥?知识就是金钱。
夏华让朱尧姬担任主持人的这场产品发布会开得十分成功,让海商们特别是西方海商们对华夏的漆器、家具、茶叶、茶具产生了浓厚的兴趣,现场的那些瓷器、漆器等展览品都以价高者得的方式拍卖了出去,别的不说,光是朱尧姬身后的那面屏风,就足足卖掉了一万两。开玩笑,这是货真价实的大明国公主用的屏风,本就因为沾了大明国公主的身份而价值高昂,况且做工还精湛绝伦,工艺水平极高,实乃一等一的可遇不可求的极品好东西,带回国内后转手卖个两万两绝对没问题。
就这样,在卖掉数量惊人的生丝、丝绸、丝织品、瓷器后,夏华又成功地卖掉了一大堆漆器、家具、茶叶、茶具等华夏别的特产外加他“发明”出的罐头,再次狠狠地大赚了一笔。
必须说明的是,夏华跟西方海商们成交的第一批漆器、家具、茶叶、茶具、罐头等商品在数量上虽然十分可观,但并不特别巨大,毕竟这些外商是初次进购这几种华夏特产,还不清楚运回国内后卖不卖得动,但夏华相信,等他们下次来的时候肯定会大量进口,因为这些好东西在历史上都被事实证明在西方跟丝绸、瓷器一样也是抢手的畅销货。
除了卖东西,夏华还跟外商们买了同样数量庞大的东西,正是外商们带来的香料、宝石、珊瑚、象牙、玻璃制品、波斯地毯、珍禽异兽、特殊药材、机械钟表等华夏此时没有或少见紧缺的商品,买下来后,夏华精心挑选了百十件精品派人快马加鞭地送去京城敬献给万历帝,其余的全部脱手,买家就是同在新安县的华夏本土的晋商、徽商、浙商、闽商、粤商等商帮。
夏华从外商手里进了外国货,当然不会自己在国内吆喝售卖,他既是进货商也是供货商,负责拿着这些外国货在国内销售的是华夏本土的那些商帮、商户、商家,夏华就是个中间商。那么,那些华夏本土商人能不能直接跟外商出货进货呢?不好意思,这么做是赤果果的走私,你这么干了,就等着吃官司、坐牢、被抄家吧!别忘了,市舶司就是海关,进出都要交关税。哪个国家的商人可以越过本国的海关直接跟外商交易?
一张波斯地毯,夏华从波斯商人里以一千两银子的价钱进口收购了,转手卖给本国商人,开价一千五百两,钱就这么赚到了,至于本国商人买下这张波斯地毯后在国内是卖出了一千八百两还是两千两,那就不关夏华的事了,有本事你转手卖时赚钱,没本事你转手卖时亏钱。
也许有人问,如果本土商人们嫌夏华太“黑”,可不可以去宁波出口本国货进口外国货?当然可以了,但没那么容易。此时的大明国沿海就两个对外通商口岸,一是宁波,一是新安。虽然这两地的市舶司都是明政府开的,但前者基本上被当地豪强势力把持,后者才是纯粹的官方海关。在宁波,那些东南海商豪强仗着一家垄断,不但坐地起价,还以次充好,外商们在他们那里往往买到又贵又差的华夏商品,在新安,外商们买的华夏商品又价格公道又质量过硬,他们当然会蜂拥云集到新安进货出货。外商们大多跑到了新安,华夏本土商人们想要出货进货,也肯定要到新安,因为宁波没多少外商了,于是,宁波门可罗雀,新安门庭若市。
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