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转眼间又到了周末,为了欢迎大外甥女和大外甥的到来,也为了给孩子们加加餐,徐东打算趁着周末空闲,整顿烤肉。
一大清早,他就开着大奔来到了潘家园旧货市场,毕竟来过这边好几次了,也算是轻车熟路。
“查老板,在不在?”
这位查老板,就是之前卖徐东猪头的那位店主,不包括猪头,双方之间又交易了两次。
“在啊,原来是徐老弟,今天你怎么来的这么早?”查老板好奇道。
“今天休息,早点过来看看你这里有没有肉?”
查老板歉意道:“那可真不凑巧了,今天一块肉都没有,让你白跑一趟了。”
“没事,我再去其它地方看看。”
徐东摆摆手就离开了。
在另外一家店里,这回运气不错,他用三箱酸奶和一条香烟,换到了三斤五花肉。
早知如此,当初应该多囤点纯牛奶才对,酸奶实在是卖不上价,连纯牛奶价格的三分之一都不到。
徐东很好奇,难道它们之间的营养差距,真的就那么大?
接下来,他又去地摊区逛了下,看看能不能捡个漏。
地摊区比前段时间更热闹了,尤其是卖鸡鸭的,多了很多,徐东粗略估算了一下,起码有七八家。
这也不难理解,毕竟只要有足够的暴利,别说鸡鸭了,鳄鱼肉都能给你整出来。
市场上鸡鸭多了,价格不免有些回落,眼下正常的一只鸡,价格大概在2500块钱左右,一条复兴烟的价格。
徐东顺手换了两只小公鸡,每只三斤多重,准备用来作为烧烤食材。
烤鸡翅、烤鸡肠、烤鸡腿、烤鸡胗、烤鸡胸肉
公鸡身上可烤的部位,实在是太多了。
买完了肉,徐东又去菜市场买了一些蔬菜,虽然自家有菜园子,但毕竟没有菜市场种类齐全。
最后,他又去了一趟大超市,买到了两条青占鱼。
说来也怪,菜市场里居然没有一家卖海鲜的,好像只有市区的几家大超市才有的卖。
下午六点半,徐东看时间差不多了,把大外甥女叫了过来,两人一起把烧烤炉抬到了院子里。
烧烤炉很久之前就买了,类似烤肉店里的那种烤炉,买回来后一直就放在门房里,一次也没有使用过。
今天还是第一次“开荤”。
“玲玲,我去搬木炭,你去厨房拿点酒精过来,你外婆知道酒精在哪里。”徐东吩咐道。
“我马上去。”
十几分钟后,木炭终于被引燃了,炭火烧的很旺。
“烧起来了”几个孩子围在一旁拍手叫好。
“可可,看着点大宝他们,别让他们用手摸烤炉。”徐东及时提醒道。
“爸爸,我拉着大宝呢,他过不去的。”
话音刚落,杨丽娜提着一大篮子的蔬菜走了过来,徐妈跟在后面,手里端着一大盆腌制好的肉。
“我爸呢,还没下班吗?”徐东一边给铁板刷油,一边问道。
“别管他了,说是还要半个小时才能回来,也不知道这一天天的在忙什么!”徐妈抱怨道。
杨丽娜立刻劝了一句:“妈,店里忙,爸也是没办法。”
“好了,不说他了!东子,你会烤肉吗,别把肉都烤焦了,那就太浪费了。”徐妈担忧道,毕竟现在肉价这么贵。
“你们就放心吧,现在烤肉店不都是自助烤吗,也没见过烤焦的。”徐东信心满满道。
“先烤蔬菜,还是先烤肉?”杨丽娜问道。
“咱们先烤五花肉,烤肉会出油,再烤蔬菜就香了。”
说完徐东用夹子夹了一条巴掌长的五花肉片,放在了铁板上。
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