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苏渺一直想着这里面微妙的因果际会,宁渊身上的味道也一直缠着思绪久久不肯散去。
直到屋檐之下再升起食物的香气,苏渺的思绪才被拉回了现实。
可也是这会儿她才意识到,自己竟然少看了大半的过程。
苏渺忽然扶额长叹。
宁渊问:「怎么?」
苏渺扯笑:「我在思考哪种下跪不失体面。」
……
尽管宁渊安慰过了苏渺,但事实证明苏渺的担忧并没有错。
次日洪郢吃了苏渺带来的糟肉酥饼,果然没有露出满意的表情:「这饼……是你做的?」
从洪郢问苏渺的话来看,就能知道他言外之意了。
尽管苏渺很想满足洪郢的期待,但她只能敛着眸子说实话:「不是我,也不是孙掌事,是御膳房的司厨俞芮。」
说着,苏渺将昨夜的经过复述了一遍,解释了最后由俞芮做这道菜的原因,
洪郢并没有对此表示什么不悦,只是言语间听得出有些遗憾:「是好吃的,你们尝尝吧。」
洪郢这么说了,沈确也点了头,宁渊和苏渺便拿起酥饼尝了起来。
在御膳房中,俞芮的厨艺并不算差,而经过昨晚的学习,做出一个糟肉酥饼来,也能算得上有模有样。
酥饼先炸后烘,经过高温油炸快速熟成,将所有的汤汁都迅速锁在了饼里,又在炉子上经过恒温慢烘烘干了多馀的油腻,尽可能达到酥脆的效果。
一口咬下去,调制过的糟肉鲜甜便顺着汤汁夺出,转眼唇齿留香。
大概尝了几口,宁渊和苏渺各自放下了手中的饼。
可以感觉得出,这个酥饼对于寻常饼来说已经算得上是上成了。
只是苏渺细品过后,也隐约体会到了其中不尽如人意的部分。
苏渺擦着嘴,垂眸陷入沉思,一旁沈确不紧不慢地替苏渺倒了杯茶,笑问道:「可是有眉目了?」
被当今太子倒上一杯茶,苏渺差点吓得思绪断片。
好在沈确又紧接着给宁渊倒了一杯茶,苏渺才不至于太尴尬。
苏渺收拾了一下思绪,开口道:「酥饼总的来说没有太大的问题,只是我想……对于洪博士来说,可能差在这个酥饼太过于没有问题了。」
沈确稍一挑眉:「此话怎讲?」
「大多接受程度高的菜式,都不会有某些盖过整道菜风头的口味,」苏渺道,「这样便可以保证不会有人因为讨厌某种味道,而讨厌整一道菜。」
「但事实上,能吹上了天的,那些让人流连的菜式,多少都有些独特且无可取代的味道。」
说着,苏渺看向洪郢:「纵使洪博士惦念着我们孙掌事,但既然他能单单锺情于这道糟肉酥饼,而孙掌事又不乐意让我旁观学习,肯定是有什么与众不同的做法在里面。」
宁渊回想到苏渺昨夜说的糟卤,便问:「兴许是那糟卤?」
「昨天夜里我也觉得是糟卤的问题,」苏渺低头望着酥饼,「但我觉得应当不止于此。」
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