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第79章（第2页）

虽然心里很是厌烦，但司念还是没忘记自己的任务。

周越深给的东西很足，而且明显是仔细清洗过的，猪蹄的毛都被烧了，刮的很干净，不用她怎么处理。

猪大肠更是不用说了，司念再放一些料酒和醋反覆搓洗，都没搓洗出什么脏东西，看来男人比她更清楚怎么清理干净。

不过司念还是用醋和面粉搓洗了一会儿之后，又用清水洗了几次。

洗干净放锅里焯煮，加入葱姜料酒去腥，直至肠子收缩丶变色，随后捞出。

调味料是她提前就准备好的。

傻瓜都会做。

分别是姜丶大葱丶干红辣椒丶大蒜丶八角丶桂皮丶香叶等。

这些东西都比较好买。

等大肠焯水后，直接用酱油丶生抽丶盐丶少许老抽丶适量水倒入铁锅中，倒入清水，将料汁加热。

随即将处理好的大肠入料汁中，稍微混合一下，水没过大肠，然后开火熬炖，使得料汁彻底吸入大肠入味。

剩下的时间，司念将筒骨清洗干净。

筒骨上的肉很筋都很多，要炖很长的时间。

特别是筒骨里面的骨髓，炖熟之后，稍微一吸，便能吸出醇香的骨髓汤汁。

别提多美味了。

营养价值也特别高！

时间转瞬过去，猪大肠也差不多卤好了，打开锅盖就是扑鼻的酱香味，一点腥味都没有，每一条大肠都变成了酱红色。

司念切了一小块放嘴里，口感醇厚，咸香入味，越吃越有嚼劲。即使是那卤水也是香气诱人，用来卤了猪耳朵猪蹄也是很好吃的。

看时间不早了，司念打算猪骨汤就留到晚上炖吧。

于是开始做饭，放了点猪油，爆炒猪腰，猪腰子腥味也很重，但是处理好也是十分下饭，鲜嫩不腥的。

天热，农村人都爱吃酸汤。

酸汤其实营养价值不高，但确是农村人都爱吃的，不仅清爽，还做饭简单便宜。

司念也挺爱吃的，但前提得配上小菜。

她切了一碗卤猪肚，在上面撒上卤汁葱花，又打开自己的酸罗卜条夹了一份出来，抄了两个小菜，晚饭也就做好了。

有肉有汤，既下饭又解腻！

小老大小老二回来第一时间就是做作业，到了吃饭时间特别主动。

因为周越深的原因，周家吃饭也有些晚。

刚坐下，周越深就回来了。

进屋子便闻到了那股子霸道的香味，这酱香味中又夹杂着米饭的醇香，简直不要太勾人。

上了桌，司念才犹豫着开口。

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