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薰都懵了:“小木头,你这也太速度了吧,我这一顿早餐的时间,两菜两汤都做好了?唉,你怎么洗树根了?”
慕睦:“这是五指毛桃,咱们做简易版的,电饭锅五指毛桃鸡。整只鸡洗干净就沥干水,涂抹上盐焗鸡粉腌了将近一小时了,现在将一捆葱,几片姜,一把五指毛桃都塞到鸡肚子里,在电饭锅里加些油,将鸡放进去,按煮饭键,煮四十分钟左右就做好了。”
薰看她一次煮了两只鸡,这才想起她昨天那小小的电饭锅的事情:“这就是你说的懒人菜?”
慕睦点头:“是啊,用电饭锅做菜特方便,不但少油烟,主要是不用看火。那时候我一个人住,这么一锅肉菜煮出来,起码能吃个两三天,煮个米饭或面条绊着吃,就又是一顿,可方便了。”
本以为到此为止,没想到她接着道:“嗯,那么,咱们就接着做卤水拼盘咯~猪利焯水后记得将它白色的角质层刮掉,猪大肠,鹅掌翼,五花肉和五花趾全都焯过水。”
“在热锅里加红葱头,蒜头和姜粒稍微翻炒,然后将这些肉全都放到锅里炒一下,卤水就是之前咱们去湾岛时,那位老奶奶送的方子做的。”
“先将这些肉煮四十分钟,然后捞起肉,就将这些豆腐,鹌鹑蛋,莲藕都放下去煮上半小时。”
薰都懵了,但看她提着一包鸡蛋过来,连忙喊道:“够了够了!这么多菜,足够了!”
慕睦笑道:“传说女娲创世,在第七天造出了人,所以每年的正月初七为‘人日’。今天初七,人人生日啊,怎么能少了蛋糕?”
将一个鸡蛋塞他手里:“来,蛋白蛋黄分开放。先是蛋黄里,放入牛奶和玉米油搅匀后,加入面粉成糊状。然后蛋白里面加入几滴柠檬汁和糖粉,用打蛋器打发成蛋白霜。再将两者混合后,就可以做蛋糕咯。”
家里的是四眼灶,一个在煲汤,一个在卤肉,一个开火后就放上了平底锅:“小弥勒,咱们来煎蛋糕,先煎一块大的,勺子浇蛋糕液的时候尽量将圆一些,边上加入几滴水盖上盖子焖一会儿,再翻个面又焖一会儿。”
“然后煎的下一块就小一些,如此类推,煎六块,但得合共煎两份哦。剩余的蛋糕液,就接着煎,全都做成小块的蛋糕。”
宝贝妹妹吩咐的事情,薰可认真了,在一旁仔细的煎着蛋糕。
慕睦转身,就去将草莓,蓝莓和芒果都洗了。
将芒果削皮切块后放一边备用。
看时间过去快五十分钟,就将肉捞起,剩下的卤汁接着煮豆腐,鹌鹑蛋,莲藕。
薰刚将所有蛋糕煎好,慕睦接着道:“来,咱们来组装蛋糕~”
最大的蛋糕片放底下,用勺子挖了一大勺浓稠的酸奶涂抹在蛋糕片上。
然后放上将对半切开的草莓,尖尖朝外的围成一圈,中间放芒果粒做支撑,草莓尖尖之间摆上蓝莓。
六片蛋糕片,从大到小的层层叠起,最顶上放了个最大的草莓!
慕睦在一旁夸赞道:“对对对,小弥勒就是手巧,做得真好~”
同款的蛋糕组装了两个。
剩下的一堆小蛋糕,慕睦开了瓶菠萝果酱。
将两块小蛋糕黏合后,外层涂抹一些酸奶,然后分别在鱼肉松和猪肉松滚上一圈,两款口味的肉松小贝就做好了。
薰还未来得及高兴,就被她推着回去灶台:“最后还差一个长寿伊面~热水烧好了,放伊面煮软捞起放盒子里,然后将这杂菇炒熟,调味的汁水要多一些,待会方便用来拌面。”
看了眼时间也差不多了,慕睦让他坐一旁休息一下,自个儿就去打包。
让薰不解的是,今天所有东西,都被她分成两份,四大包摆在台面。
尤其看她往房间方向走去的时候,薰的眉头不由的皱起来了……
此时在房间里的祁栎,电话和邮件接踵而至,忙得头都大了。
一忙起来,其他事情都忘记的祁栎,当听到敲门声后,才猛地看了眼时间!
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