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第四百四十五章 扬州炒饭(第2页)

怎么说着说着,就开始扎心了呢

不过李宏的郁闷也没有持续太久,因为很快芙雅就端着两份扬州炒饭,送到了他们二人的面前。

一座从未见过的古色古香城镇出现在异象之中,旋即消散,两人的目光很快锁定在了面前这份扬州炒饭上。

香!

这是两人的第一感受。

同样是炒饭,眼前这一份扬州炒饭比蛋炒饭的香味要浓郁得多,在鸡蛋醇厚的香味之中悄然融入了一丝丝稻米香味,以这两种主要食材的香味为主,各种配料的香味蕴于其中。

干贝与虾仁属于海洋的咸鲜味道、鸡腿肉和火腿肉属于肉类的浓郁鲜香、新鲜竹笋与青豆共通交汇出的清鲜滋味,它们并未喧宾夺主地抢走米饭和鸡蛋的醇厚香味,而是如同大地之上生长的植被、繁衍的小动物、水源汇聚出的湖泊一般,使得原本醇厚的香味多了各种各样的层次。

这样绝妙的感受,绝对是嗅觉上无上的享受。

贪婪地深吸一口气,李宏的脸上顿时多了几分惊叹。

不愧是祁师傅。

一份炒饭,在他手中竟然能够烹饪出如此香味。

看来自己等人还需要学习的东西有很多啊。

心中感叹着,李宏拿起餐勺,勺起一勺来凑近口鼻,感受着那越发浓郁的香味,他不由得仔细打量起勺中的炒饭来。

扬州炒饭和蛋炒饭最大的不同就在于,它并不讲究蛋液包裹每一粒米饭,而是要将蛋液在热油之中化为细如毫发的蛋丝。

勺中的炒饭中,无数橘金色的絮状蛋丝均匀地间杂在每一粒米饭上,而各色各形的其他食材则如同宝石一般镶嵌在两者间,看上去如此诱人。

等等。

李宏的目光锁定其中一粒米,勺子稍微转动一些,让自己能够看清米粒的更多细节。

他的眉头拧了起来。

一粒这样简单的稻米,上面竟然有如同微雕一般的云纹,在烹饪之后这云纹也未曾消散,反而因为米饭的蓬松,显得更加缥缈起来。

难道这云纹是祁老板雕刻出来的?

不对。

看着那浑然天成的云纹,李宏慢慢将餐勺放回餐盘中,翻开菜单仔细查看起来。

“金丝云纹稻?”

李宏小声念出这稻米的来源,眉头却没有半分舒展。

天材地宝层次的稻米?为何他从未听闻过呢

“这金丝云纹稻你听过么?”齐破晓将一口扬州炒饭送入口中咀嚼片刻,一边感受着米饭的松软香甜、鸡蛋丝的细腻滑嫩、虾仁的劲弹爽滑、干贝的软韧咸鲜、鸡腿肉的鲜嫩多汁、火腿肉的熏香四溢、鲜笋丁的清鲜可口和青豆的入口清甜随着咀嚼的过程之中在唇齿间爆发,一边随口询问起来。

“没听说过”唐千秋的表情古怪,寒食之中出现自己不认识的天材地宝已经不是一次两次了,这些天材地宝哪怕先祖唐三留下的药经之中也未曾有过半分记录,倒是让他这个曾经自诩认识天下任何奇宝的唐门门主,感觉自己像个乡下人一般。

算了,不管了。

唐千秋也勺起一勺扬州炒饭送入口中,美美地咀嚼起来,他的脸上很快出现享受的神情,感受着体内随着食用扬州炒饭逐渐出现的温热和力量上的一丝丝增进,他默默点了点头。

虽然这一丝丝增进对于自己来说几乎可以忽略不计,但对大多数人来说,还是颇为客观的。

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