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第三十一章 晚宴食材（第1页）
“嗯，克莱夫，之前为什么没给我做这腌鱼吃一下？”对着身边的克莱夫瓦伦问道，之前他让克莱夫吩咐别给自己做猪肉相关的料理之后，每日的肉类就大多由鱼肉代替了，但是他却没有吃过卡洛琳手里切的这腌鱼。
“城主大人，之前给您做的鱼都是岛上的渔民们捕捞回来的新鲜鱼，没有用过这腌鱼来做料理，新鲜鱼的口感相比于这腌鱼要更好一些。”
每次岛上的渔民们出海回来之后克莱夫都会派人去他们那里收购一定的鲜鱼，比如这金枪鱼便是其中之一，在宾斯岛周围的一带，金枪鱼也算得上是一种比较美味的鱼类了。
但是由于没有什么有效的保存方法，渔民们带回的鲜鱼往往最多只能保存一周左右，因此村民们买回去也都是用盐做成腌鱼，然后挂着风干，这样保存得当的话几年下来都不会腐烂，不过损失的就是鱼的口感了。
由于隔个一两周便会有一艘渔船回岛，因此城堡里大多时候都常备有新鲜的鱼类，克莱夫也就没有安排这种腌鱼给瓦伦食用。
听到克莱夫的回答，瓦伦点了点头，一般来说确实新鲜鱼的口感要比这腌鱼好上许多，不然在他的前世也不会有人将沿海的各种鱼类封存好拉到内陆去卖了。他现在也迫切想寻找一种简易的保存办法，这样各种新鲜食物就能够有更长的保质期。
“咦，这地下这些是什么，都是今天晚上宴会用的食材吗？”看着地上的一大堆东西瓦伦问道，他随即蹲下开始查看这些食材。
“是，城主大人，这是刚才莉莎女仆长从地窖里带过来的。”
“这是我刚才吩咐莉莎去办的，城主大人您看看有什么问题没有。”
克莱夫在一旁补充道，这些食材是他安排莉莎带过来的，平日里城堡中这种宴会只要瓦伦没有特别的安排的话都是由他来进行操办，包括各种食材的选择，餐具位次等等。
“蚕豆，红豆，苹果，梨子……”瓦伦蹲着不断地翻看着莉莎带过来的食材，大多都是一些主食或是水果之类的。
“我说克莱夫，你这好像没有整什么硬菜啊？”翻看完地上的食材之后，瓦伦有些不满的跟克莱夫说道，除了卡洛琳正切的那条腌鱼之外居然就没见着什么肉类。
“硬菜，城主大人，我怎么不明白您什么意思？”克莱夫一脸懵逼，对于瓦伦的话他一头雾水，“硬菜”这个词是他之前从未听过的。
“就是说好吃的，数量足的，上档次的菜，知道了吗，你看看这些什么蚕豆，红豆等东西，全都是些素菜……”
看着克莱夫，瓦伦一边将地上的食材摊开一边跟着他说道，他今天原本想要好好地招待一番，但是看到这些食材不免感到有些寒碜了。
“可，可是城主大人，这些东西已经是比较奢侈了，平日里大家也都……”
克莱夫赶忙解释道，这些食材用来招待一些贵族或是其他重要的客人是略显寒碜了点儿，但是对于他们这些下人来说则已经绰绰有余了，毕竟他们在这城堡之中也不是每天都能够吃上这些。
“城堡里还有什么比较好的东西，都给我说说，要说实话，不要拿些什么豆子之类的来糊弄我，知道了吗？”
“是，城主大人，前段时间才从岛外的商人那里买了有几十磅的新鲜牛肉在地窖里放着，还有之前剩下有一些葡萄干，一些坚果等等……”
见到瓦伦有些发怒，克莱夫不敢有所隐瞒，城堡里虽然经济状况不算富裕，但是还是储备有一些高端的食材用于招待一些重要的客人等等，他赶紧将自己知道的都一五一十的向瓦伦进行汇报。
“嗯，那你就去办吧，把地窖里的牛肉拿出来，还有那些葡萄干，坚果等等，对了，葡萄酒也拿出一些，要好一点的……”瓦伦开始逐条的吩咐着克莱夫，这些东西在他看来都算不上多么珍贵的食材，自己早在前世都已经享用过不少了。
在瓦伦跟克莱夫闲聊的这会儿功夫，卡洛琳和艾琳娜等其他一大票的女仆们也都都将两人的话听的一清二楚，当听到瓦伦吩咐克莱夫去地窖里取出各种高端食材来准备晚宴之时，她们都简直有些不敢相信。
牛肉，羊肉等肉类以及葡萄干，杏仁等坚果，这些食材一个个都价格不菲，在威赛斯城堡之中只有在瓦伦举行家庭宴会，宴请自己的兄弟姐妹或是其他重要客人之时才会选择使用，而现在却在一场仆人的晚宴的当中被全部拿出来了。
震惊归震惊，女仆们一个个都保持着表面上的平静，当克莱夫在这里的时候，她们是没有资格来发表自己的意见的。
“是，是，……”瓦伦每说一种食材克莱夫便答应一声，并在内心中记下，这么会儿功夫瓦伦已经交代了有四五种了。
“城主大人，选的食材是不是太多了点儿，刚才莉莎已经拿过来这么多了，咱们城堡里的女仆人数也不是很多，等会儿这么多食材怕是用不完的……”
看着瓦伦继续滔滔不绝，克莱夫忍不住打断了他，刚才他通知莉莎拿过来的食材分量已经很足了，有些都已经被处理好了，不能够放回去，而瓦伦交代的食材一个个都价值不菲，要是没有吃掉就浪费的话他可是有些忍不了。
“嗯，你说的也对。”瓦伦点了点头赞成了克莱夫的说法，他停顿了一会儿继续说道，“那就这样吧，刚才莉莎拿过来的这些还未处理的食材你就先放回地窖里，然后从刚才我说的这种食材中挑选出几种比较合适的进行搭配，你只要记住晚宴遵循量少类多的原则，食材的数量尽量要少，种类尽量要多……”
“是，城主大人，那我这就下去办。”
克莱夫微微鞠了一躬说道，将地上的食材收拾好之后离开了厨房。
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