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第九十五章 泡椒凤爪上（第2页）

“洗干净确实是好习惯。罗布号教你教得不错。”罗布号曾经有一段时间跟2569一起待在一起过，两个非人类之间如何交流，度兮兮自然是没有去关注过，但如今看来，只怕罗布号那段时间里教了2569不少东西。

瞧瞧，连这七步洗手法，都在度兮兮的眼皮子底下，悄无声息地给教了呢！至于罗布号又是从哪里学来的，度兮兮倒是没打算继续深究。

且不说2569可能并不知道，单是这七步洗手法，其实也不是什么十分厉害的专利类发明。

这本就是研究出来给人们保持卫生用的，星纪时代能才并不少，指不定机缘巧合之下，研究出来一套一模一样的七步洗手法呢！

而且，文物局都研究以前遗留下来的蓝星文明这么久了，还不许人家真的把七步洗手法给挖出来啊！

等2569洗干净了手，度兮兮也已经从冰箱里把需要的食材给拿出来了——一大盆的，生！鸡！爪！

“夫人！您拿鸡爪子是要做什么呀？”2569依稀记得，这些鸡爪是好几天前准备好的，但是因为一些原因，夫人一直都把它们放在冰箱里保存着，怎么今日就拿出来了？

“咱们要做鸡爪吃？”

不怪2569疑惑，只因这鸡爪的肉少又紧实，不管是之前吃过的炸鸡还是烤鸡，这鸡爪都没什么肉可以吃，2569已经听柯刑好几次埋怨鸡爪不长肉了。

肉＝好吃的。

没肉＝不好吃的。

鸡爪＝没肉＝不好吃的！

度兮兮却只是点点头，并没有多说什么，在2569还在思考鸡爪做成的美食到底好不好吃的时候，她已经点开直播了。

度兮兮的直播时间已经十分固定，基本每天都是这个时间段，所以等大家做好准备等待直播的时候，见直播间一开，顿时纷纷涌了进来。

【——今日份的夫人，看起来还是那么地元气满满！

——今天会是什么美食呢？好久之前做过的哪道红烧狮子头，真的好想再吃一次啊！

——红烧肉也很好吃的！在我心中排no1！

——土豆丝！土豆丝才是最棒的！

——哇，就只有我一个人还沉醉在酒酿里无法自拔吗？夫人之前还说要做酒酿圆子的！怎么到现在都不做呢？今天会吗？期待！

——ls几位到底在争些什么？咱们星际人，就该全部都要啊！

——真理！

……】

粉丝观众们永远都是那么地热情，度兮兮早就已经习惯了，她甚至还挑了几条互动了一下，然后才切入今日的正题：“不知道大家刚才有没有注意到呢？我面前放着的这些鸡爪，便是今日的主角哦！”

见弹幕顿时出现一片抱怨，深知观众们只是口中抱怨，心中早已经和以往无数次一样开始期待，度兮兮就用洗干净的双手抓起几只鸡爪，展示到了观众们的面前。

“大家看，这些鸡爪其实是我早就准备好的，但因为咱们星纪时代的保险效果好，这会儿拿出来还带着可以流动的血水呢。”度兮兮只是随便拿的，所以这几只鸡爪的大小形态各不相同。

“鸡爪也叫凤掌，凤爪，一共有四根爪子，尖端的爪子还是很锋利的。”她继续道：“而且在这偏正中的地方，也有丰富的胶质，吃起来口感劲道脆爽，很有嚼劲。”

度兮兮展示完鸡爪，就把它们重新放回盆子里了。她抬起头，对着直播间柔柔一笑，语气也很是平和：“我们今日，来做一道口味独特的美食——泡椒凤爪！”

“泡椒凤爪吃起来，可以用酸辣爽口、皮韧肉香这八个字来形容，脆香鲜辣，开胃解腻，不管是当成零嘴还是菜肴，都是十分不错的选择。”度兮兮说着，口中就有些怀念泡椒凤爪的滋味了。

想当初，度兮兮的大爷爷最是擅长川菜，这泡椒凤爪便是大爷爷经常做的美食。

剪去指甲的鸡爪在沸水中逐渐焯掉腥气，随后便是与姜片、花椒、八角、葱段的短暂闷煮。这还只能算作是第一步，已经煮熟的凤爪要泡在山椒汁水中，佐以白糖、椒末、盐和料酒。

大爷爷还会在泡好凤爪的坛子里多放几块姜片，以此来压之后腌出来的那些腥气。

泡椒凤爪的腌制时间和酒酿的酿制时间相差不大，同样是两三天就可以了，不过泡椒凤爪还需要放在冰箱之中冷藏，这样做出来的泡椒凤爪会口感更佳。

在蓝星时，每一次的餐桌都会摆一盘大爷爷做的泡椒凤爪，哪怕是没有去骨的，那凤爪咬起来也是生脆生脆的，可以直接把骨头给嚼了咽下去。

酸酸辣辣的泡椒凤爪每一次都十分入味儿，配着不知又是哪位爷爷的哪道拿手好菜，还要喝着度兮兮亲手酿制的好酒，实在是让人难以忘怀啊！

但过去的事情，度兮兮在心中怀念一下也就算了，当前要紧的，还是教大家怎么做泡椒凤爪。

“这山椒汁，在前几次的直播中我就已经顺手教导过，所以今日不再额外教学，直接将之前的这瓶山椒拿来用。”度兮兮是前几日就想好今日要做泡椒凤爪的，所以这泡凤爪要用的山椒汁，度兮兮都是之前就准备好的。

当时，度兮兮还特地教习了一下直播间中的众人。为的，便是今日了。

“2569会和我一起，把这些鸡爪的指甲都剪掉。”度兮兮把泡好山椒的瓶子拿起来展示了一下，就顺手放回了原位，转而塞给2569一把剪刀，“如果有不喜欢嚼骨头的人，可以在剪指甲的时候顺便把鸡骨头剪掉，具体方法我会额外拍摄好发布在主页。”

无骨的泡椒凤爪，比之有骨的泡椒凤爪其实也没差多少，但众口难调，度兮兮也只好在依照自己习惯教习的同时，额外照顾一下难调的“众口”。

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