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第二百九十二章 汤与蛋与肉（第2页）

再稍微准备一些洗干净的上海青或者是其他什么菜备用，在三个大白碗里放入少许的白胡椒粉，盐，虾皮，葱末，芹菜末。<p>

等到一切准备完毕，就看赵扶余拿了两个筷子，一个稍微尖头一点，一个稍微粗一点不断的将肉馅刮起来一条。<p>

而稍微尖头一点的筷子，就直接痛快的戳破了被放在一个小碗里的鸡蛋蛋黄，不等蛋液流淌出来，另一个筷子就伸了过来，把筷子上带着的肉馅不断的塞进去。<p>

很难想象，这么简单粗暴的办法，竟然没有一点蛋黄因此而流淌出来，反而随着肉馅不断的被刮起来塞入蛋黄，那本就凸起来的蛋黄越发的饱满了。<p>

直到膨胀到了一定的程度，赵扶余也察觉到了蛋黄再也无法承受了，就直接来到了煮开的一小锅的清鸡汤面前，先是不断的搅拌起鸡汤，形成一个漩涡。<p>

然后立马将火调整到中火，再把鸡蛋从漩涡的中心送入进去，把盖子盖上。<p>

这就是第一个怀中抱月算是完成了。<p>

接下来一连七个鸡蛋塞入肉馅，直接把肉馅全部都用完，赵扶余这才将锅里的火再调整了一下，继续是中火没有错，但是可以再大一些。<p>

圆鼓鼓的水波蛋，现在不止是外层透漏着白色，更是内馅的金黄和肉馅的灰粉色也格外显眼。<p>

明明是戳破了鸡蛋塞入肉馅，可是不管是下锅以后，还是煮了这么久以后，鸡蛋竟然都没有泄出来，反而随着中火缓缓的滚煮，鸡蛋和肉馅的味道也开始释放到了鸡汤里。<p>

就在赵扶余又撇了几次上层飘浮起来的杂质后，清鸡汤虽然没有之前的那么清亮，透着一丝丝琥珀般的光泽。<p>

可是也同样的多添了一分浓香。<p>

大约是一齐煮了个七八分钟，等到肉馅全部熟透后，就可以将这些抱满了肉馅的鸡蛋捞出来，放在装好了各色调味料的大碗里。<p>

然后把蔬菜再在汤水里烫熟，接着把这些汤水和蔬菜倒入这些装好了鸡蛋的汤碗里。<p>

伴随着热汤一冲，白胡椒，虾皮和葱末芹菜末的香气**漾开来，竟然隐隐的形成了一道霞光一般的异像。<p>

没有太过明显的料理异像，可随着霞光一摆，也仿佛是天边挂上了一道彩虹一闪而过。<p>

在场的都是料理界中人，自然不会视而不见，当做没有存在。<p>

尤其是将要自己烹饪鸡蛋料理的两女，虽然赵扶余使用的料理办法和理念都很简单，可竟然能够出现料理异像一般的共鸣，还是说明了这道料理的品质。<p>

而将鸡蛋料理当成没有什么花样的薙切绘里奈，更是从这道‘怀中抱月’里看到了更多的可能。<p>

实际上作为神之舌的拥有者，她的理论基础还是扎实的，唯一的问题就是个人见识的问题，让理论无法转化为真正可以做到一切的灵感。<p

可神之舌的限制，注定了她只能看而不能品尝诸多小吃，哪怕是有人制作出来各色小吃，也未必能够让她有醍醐灌顶的惊喜感。<p>

这才是薙切绘里奈一直以来对平民料理轻视，甚至有些忽略的原因。<p>

如今赵扶余要补全的就是这一点，让她能够更接地气一些。<p>

既然是走上了古厨之路，那么她需要明白的是，料理不止是为了她一个人制作的，美味的料理是为了照顾大众！<p

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