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第2部分（第2页）
6。观察离不开知识
知识是观察的基础，缺乏一定的知识，那对观察的对象，就无法理解。
请看下面一个故事：
有一天，法国大生物学家居维叶在午夜时被吵醒，他看见一只怪兽，正
把有角的头及两只蹄子伸进窗口，嘴里发出阵阵叫声，好像要一口吞下居维
叶似的。居维叶看了一下怪兽，却满不在乎继续入睡了。这只怪兽原来是顽
皮学生装扮的，想吓唬一下老师。当时居维叶并不知道这是学生的恶作剧，
可他为什么一点不怕呢？学生带着好奇心去请教老师。居维叶笑着回答了他
们，学生们被说得口服心服。
你知道居维叶是怎样回答的吗？
居维叶说：“有角有蹄子的动物，都是只吃植物而不吃肉类的。所以我
没有什么可怕的。”
一般人一见到这头怪兽会吓得要死，而居维叶对动物有丰富的知识，他
知道有角有蹄子的动物是不吃人的，所以照常睡觉。
所以，观察要依靠一定的知识，观察才能准确，对观察的对象才能真正
理解和认识。7。观察不能放过异常现象
在观察中往往会发现一些异常现象，这些现象不是本来观察所要寻找的
东西，而是偶然发现的。对这些异常现象，不能轻易地放过，因为这些异常
现象，就可能包含着重大的发现或发明。
请看科学史上著名的一件事：
1928 年，英国著名细菌学家弗莱明研究葡萄球菌的变异。葡萄球菌是一
种圆形小点样的细菌，常常聚集成串，像葡萄一般，因此得名。它是引起人
类许多疾病的罪魁。
弗莱明每天用几十个培养皿接种上葡萄球菌，并配制各种养料，调节不
同的温度，观察它们在培养过程中的变化，以了解影响细菌变异的种种条件。
一个早晨，弗莱明照例进行观察实验，突然，一种奇怪的现象引起了他
的惊异，原来是一种来自灰尘的绿色霉菌落到培养皿里，并且生长繁殖起来
了。为了弄出个究竟，他对着亮光仔细观察起来，结果发现在这种绿色霉菌
的周围，所有原先生长着的葡萄球菌全部溶化了。这引起了弗莱明极大的兴
趣。他小心翼翼地把这种绿色霉菌培养繁殖起来，继续进行观察实验，终于
发现了霉菌可以制服凶恶异常的葡萄球菌的事实。他把这种由青霉菌分泌的
杀菌物质，叫“青霉素”。但遗憾的是，当时弗莱明没有办法把青霉素从溶
液中提取出来。
直到以后，在弗洛里、钱恩及其他几位科学家的支持下，在1940 年，
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