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存在于祖母嘴里的油蛤（第2页）

“我知道啦。”谢朗乖乖听训，心里却不服气，自从上次张家二郎语出不逊冒犯他女兄，他就一直看他十分的不顺眼，但在女兄面前，却不能说实话，真是气煞人也。

谢玉珍让开路，走到一边厨房拿起一个竹篮，叮嘱说道：“你来了正好，我去菜市买菜去了，你看着有没有人手脚不干净，我回来告诉我。”

谢朗点头，谢玉珍便出门去了。

“对了，瓦罐里有粥，你没吃过早食的话自己热一热吃了吧，灶边有碟被扣着的雪菜。”谢玉珍想起什么，回头说道。

菜市里正是人多的时候，谢玉珍迅速就锁定了卖小鱼的摊子，将小鱼买好后，买了几根葱后，看见码头边停着一艘商船，远远就散发着一股海腥味儿。

菜市离码头很近，他们这个县横穿一条大河，因此河鲜都比较便宜，买卖生食的地方就在河边的地方。

一群人涌过去看热闹，也有一群人捂着鼻子回来。

谢玉珍有些好奇，挪到一个面善的大娘边柔声问：“我看娘子从那条船过来，怎么没买什么呢？”

那路人本有些警惕，一见是个明眸善睐的姑娘，舒展开眉眼：“我们上去看了，是些小蚌壳，半生不死的，腥臭，挺便宜的，但也没人敢吃啊，同样的银子，还不如买条鱼回去，全家高兴。”她摇着头说道。

谢玉珍更好奇了，告别了大娘，踏上了大船，船板有些黏腻，她上去差点就打滑了，她松了一口气，还好没摔倒，不然丢人丢大了。

甲板处一筐一筐，全部都是带着些花纹的灰色贝壳，走近就有很重的腥味儿，这个他们这边绝对没有，甚至从来没见过。

游商带过来的东西，还是海商。

来来往往的人，愣是没有一个人买的。个个捂着鼻子嫌弃地走了，其实腥味是重，但也还没到臭的地步，毕竟还没死，但可能是因为太新奇加上味儿，大家都接受不了。

谢玉珍走近去看，从筐里捞出一个，看久了才想起来，这东西模样很是眼熟，她有些发愣，这是有关祖母的久远回忆。

那时候她还小，只在谢祖母的嘴中听说了一道贝肉辣汤，一直到十岁都念念不忘。

“这贝壳煮着煮着，自己就开了口，辛辣的汤汁就进去了，贝肉的鲜也出去了，想想都特别鲜，可惜啊，吃不到了。”谢祖母说着说着就笑，眼睛里面全是怀念，在怀念什么呢，亲朋、挚友、金银还是什么？

难道是故乡？

她到现在都没想明白。

“这个多少钱？”谢玉珍开口问一边的船夫。

年轻的船夫1见终于有冤大头要买这个东西了，喜不自胜，强忍着笑容上前介绍。

“这是我们从福州那边运过来的，这边可没有呢。”他介绍，“好像是说叫油蛤来着，你诚心要，两文钱一斤？”他试探地说出一个价位。

“一文钱。”谢玉珍把手上的油蛤丢回筐里，“一文钱，但凡没死的，我就都要了。”谢玉珍淡淡地说道。

“好咧！您这，唉，我们就吃这个闷亏吧。”那船夫长吁短叹道，谢玉珍心知对方是装的，懒得拆穿。

“送到南巷第七间屋子。”谢玉珍说道，她就先离开了。

两边都满意，这算是误打误撞了。

谢玉珍又在菜市挑了些下水回来，中午打算做辣炒小鱼和莲子饭，这些招呼工人，她已算是头一等仁厚的东家了。

回到家里，众人见她回来，连忙让出一条路让她过去，小声讨论着中午东家会提供什么吃食，粥是稠还是稀。

谢玉珍走远了听不见他们讨论什么，将小鱼倒进木盆中，一个个拿剪刀开一个小口挤掉内脏，像这种小鱼，如果没有去除内脏，做出来会发苦，并不好吃，还不如不做，简直浪费。

她将小鱼处理干净后，取出芥菜疙瘩切片，韭菜切段，谢朗照常把锅烧热了，芥菜疙瘩和蒜末油滚后下锅炒香，然后放小鱼，小鱼炒到熟透，最后放葱段，炒制几下盖锅盖焖一炷香，就可以出锅了。

一边的另一个灶上下米和新鲜莲子，加水开蒸。

接下来她打算做一道猪肝汤。

“掌柜的，门口有人来！”一个工人的声音传来。

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