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番薯饼其实就是用番薯和面粉混合搅匀后,然后放油里头炸一下,出来后就是金黄色的外酥里嫩的饼子了。
这种饼子,普通家庭根本耗费不起,因为耗油。
一般人家能好好吃上一顿好的就不错了,更别提油腻的东西。
但是周家现在不一样了,老太太也想让孩子们尝多点好吃的,就跟着人学了学,之后就给家里做过一次。
番薯饼外酥里嫩,一口咬下去,没有太粗重的番薯气息,反而淡下来后,更加的香。
加上现在的番薯基本都经过一个冬季的存放后,在番薯里头糖量极高,都不用放上白糖,就足够甜。
一口咬下去的时候,油的香味加上番薯的香味,简直让人舌头都要啃掉。
当时老太太第一次做,就把一家人惊艳到了,说还想吃。
今天老太太就把上次剩下的油用上,继续做番薯饼。
第507章豆豆做番薯饼
听说外婆要做番薯饼,豆豆赶紧凑近些,“我也帮外婆吧,我也想做。”
老太太乐了,一边围上围裙,一边说道:“你负责吃就行了,不用你帮忙。”
“不要不要嘛,我也想帮忙,外婆,你就让我一起吧!”
豆豆单纯觉得好玩。
毕竟她自从进了周家之后,家里人对她不是一般的好,什么家务活都不需要她。
就算需要孩子做家务的时候,周东夫妻俩喊的都是几个大的,轮不到豆豆这么小的孩子做。
正是因为如此,豆豆更想给家里做点什么?
她说道:“我也想给爸爸妈妈做好吃的,外婆你就让我也帮帮忙吧!”
看她一脸期待的样子,陈老太太没办法,只能应道:“行行行,你来,你来。”
随后,她又加了一句问道:“你自己的作业做完了没?没做完可不能玩。”
豆豆连忙应道:“做完了,做完了,在学校早就做完了。”
豆豆学习的快,基本不用老师布置作业巩固学习。
不过,老师布置下来的作业,她还是很积极完成的。
倒是她的两个,这会吃饱后,正在紧忙做作业。
小的兄弟俩虽然学习也不错,但是豆豆这么强大学霸的映衬下,还是略显小一筹。
老太太见状,只能点头,让豆豆上前一起帮忙。
老太太先是把面粉和番薯和在一起。
豆豆这边见外婆和面,连忙问道:“那我做什么?需要我帮忙吗?”
“暂时不用,咱们等会直接开火,我准备好了,你再来。”老太太说道。
豆豆点点头,只能听从外婆指挥。
这边将面粉和番薯和好后,老太太就开始打火,然后将之前用剩下的油给倒上去。
等油烧热起来,老太太挖起一块已经和好后的面团摊开,放在铲子上,再小心的放在油里头。
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