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郭婉:“没有啊!”
银丝松了口气,“那就好。”
郭婉:“怎么了吗?银丝?”
银丝:“掌柜回去照下镜子,就知道了。”
郭婉:照镜子?
郭婉突然想到了什么。
取出一面掌中镜,这不看还好,一看瞬间火冒三丈!
郭婉:“东!方!涟!钰!”
只见她脖颈裸露处,一抹嫣然绽放的胭脂红,她又不是不是傻!
这家伙!
偷偷给她吸了一个,也不告诉她!怪不得刚才玄一看她眼神不对了!
哼!
这几天不搭理他了!
郭婉转身去了小厨房!
绿色菜谱还差最后一道!
她就可以升到四级酒楼,修为提升到武宗大圆满。
【御?雪花鸡淖】
郭婉看到的时候,也是惊呆了,绿色菜谱,居然出现了御!
随后,自己又想通了,根源应该还是出在食材上。
四阶的黑腹鸡。说实话,她看到的直接就是处理好了的鸡,所以,四阶黑腹鸡长啥样,她也不知道啊!
不过,脱了毛的黑腹鸡,好像跟别的鸡,差别也不大吧?就是肚子上的颜色,与其他地方明显不同。
依然先给鸡去头,去爪子。
不同的是,需要把鸡胸取下来。然后,炖汤!
加入珍稀的四阶菌类,炖两个时辰以上。
炖好后呢,油脂需要撇去干净。
鸡汤过滤掉渣渣,留下鸡汤。
鸡胸肉需要敲成肉泥!用刀一点点摊开,挑出肌肉筋膜。
挑好的肉泥,分次加入一碗刚才的炖的鸡汤,搅成糊糊,里面加入一勺盐,少许胡椒粉,适量的水豆淀粉,混合均匀。
另准备五个鸡蛋,只要蛋清,不要蛋黄。
手动打发至起泡。
再把刚才的鸡肉糊糊与蛋清混合。
起锅烧油,下入猪油,等到油温八成热时,换成小火,下入鸡肉糊糊,迅速的翻炒,翻炒至凝结成块,迅速出锅。
最后擦点可直接食用的昂贵菌丝,淋上浓浓的鸡汤,这样这盘【雪花鸡淖】就做好了。
所谓吃鸡不见鸡!说的就是它了。
看一下自己的任务。
主线任务:
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