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56月饼（第3页）
所以，忘了提前制作两种蜜饯的郭婉，只能让苍蓝帮忙把之前的收拾起来。
她要先做蜜饯。
在前世，郭婉所在的国家制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。在古籍中，关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩，去除大量水分，借以长期保存，故称为“蜜煎”，以后逐步演变成“蜜饯”。后来有用砂糖代替蜂蜜的。
在这里做，当然是用蜂蜜喽。
先做玫瑰蜜饯。
系统给准备的明显不是玫瑰花啊！不过茶杯大小的花朵，也还合适。颜色鲜红艳丽。馥郁芳香。
接下来给花摘掉花蒂。清理杂质。
清理完了杂质，还需要手揉搓挤压，把花中的苦味去掉。
接下来就是放入蜂蜜，放入处理好的花，锅中翻炒，炒至水分蒸干，就可以了。
接下来。青杏也是一样的操作。
蜜饯做好了，接下来切丝自然更加顺利。
而，五仁月饼馅料中，除了这些，还有一样东西，那就是，冰糖。
再往里面加入白砂糖，还有花生油，调匀，加少许水。搓成一个个大小相同的团子。
嗯，她准备的馅料不多，一次也就四个馅料团子。
馅料调好了，接下来就是月饼皮。
先把材料备齐，面粉，鸡蛋，白砂糖，油，还有枧水。
就像和面团一般，把它们依次加入，搅拌，揉搓成金黄色的面团。
面团需要揉搓到没有气泡，不粘手。
取一小团，挤压成杯状，将馅料包进去，在一点一点揉捏，把口封上。压入模具，倒扣出来，就可以烘烤了。
烘烤出来的月饼，满满的儿时记忆，有了高配的材料，做出来的更加香甜可口。
满满的幸福感。
收起来，郭婉准备再做点别的口味的。
她来之前，还见过冰皮月饼。
她要瞅瞅，菜谱里有没有。
嘿嘿，果然有！
水晶月饼啊！听着就会很好看。
西米，还有糖。
没过西米的温水泡两刻钟。
泡好以后，将其揉成面团。
捏出剂子，包裹上喜欢的馅料包起来。
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