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第0073章 饺子的成本（第2页）
“买这么多？总共大约花多少钱呀？”
“我算了一下，二十斤面粉三万八（三块八），一斤牛肉加上十斤羊肉估计还不用一万，菜钱算一万都有点多，全部都加上来应该有五万（五块）了。”
“啊，花五万（五块）？”张桂芝有些吃惊。
“不多呀，五万（五块）是四十人一顿饭的价钱，摊到人头上，每人才一千二百五十元（一角二分五）。”
“噢，这还差不多，刚才说的差点把我吓着了。”张桂芝拍了拍胸口，把那颗要跳出来的心给压回去。
“柱子，你怎么算的，跟我说说。”
“行吧，我们进去坐下说。”
张桂芝跟何雨柱二人相跟着走进食堂，那两个女人看见张主任进来，热情地打着招呼，“张主任，你来了，快来坐。”
其中一个女人让开自己坐的条凳，跟另一个女人挤到一张条凳上。
张桂芝一眼瞅见何雨水，“雨水也来了。”
“嗯，张——”何雨水刚一张嘴，张桂芝开口提醒道：“叫张姨，”然后转头对何雨柱说道：“以后不是正式场合，叫我张姨就行。”
“我知道了，张姨您坐。”何雨柱明白张桂芝的好意，就坡下驴地称呼她。
“雨水在看什么书呀？”
“张姨，我在看杂志《小朋友》。”何雨水把手中的杂志亮给张桂芝看。
“我看看，”张桂芝伸手接过《小朋友》，翻了几页，“咦，这个挺适合孩子们看的。在哪买的呀。”
“哥哥给我买的。”何雨水小声回答道。
张桂芝把杂志递给何雨水，说道：“柱子，没想到你肚子里还真有道道呀。”
潘玉梅从何家回来，向张桂芝汇报整个经过，说，何雨柱在短短两个多月的时间里，已经学完小学一年级到四年级的课本，现在正在学五年级的课本。
张桂芝大为惊奇，何雨柱这学习能力也太强了吧，她反复跟潘玉梅确认，何雨柱以前上没上过学，后来又翻了档案，才确信何雨柱确实没上过学。
每次去上面开会，经常会谈到群众文盲率高达八成的这个问题，它让很多人头疼。
早在四九年，就提出争取从五一年开始大规模地推进扫盲工作。但因为汉字笔画繁多，缺乏有效的识字方法而迟迟没能开展。
这个时期，报纸、杂志跟各种书籍和课本都是采用繁体字竖版的方式，要把常用的汉字全都学会是一项艰巨的任务，尤其是已经成年的人。
“哪里呀，莪也是瞎学的。这本杂志在为宝书局买的，在地安门外大街那边。这本杂志每周都有一期，妹妹跟我也是每个礼拜天去一趟。”
“噢，”
“不说这个啦，我给您算算刚才那笔帐。妹妹给我张纸，还有铅笔。”
何雨水听话的从书包中拿出一个新作业本，还有一根已经削好的铅笔给哥哥。
“张姨，你看呀，我是这样算的。
一斤面粉能出六十个饺子皮，要是面和的好，我争取能出七十到八十个皮。
以每人三十个饺子算，一斤面粉大约供两个半人吃，二十斤面粉大约就能供五十人吃。
当然这是最大的数字，一般来说，应该做到四十五个人吃。
面肉菜的价钱，已经说了，我在纸上写下来。”
何雨柱哗哗地在纸上写了几行字，就把本子递给张桂芝看，张桂芝接过本子，仔细地算了一下，还真是那么回事。
现在的人们肚量都大，二十个饺子刚好填饱，三十个就能吃得饱饱的，大肚汉吃上四十个和五十个也是常有的事。按每人三十个饺子计算，还是比较合适的。
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