奇点文学社

手机浏览器扫描二维码访问

第119章 名师出高徒（第1页）

之后的时间里，赵猛都没给孙庆宁什么好脸色看。

好在孙庆宁沉浸在抱住付宇大粗腿的喜悦中，而且脸皮也确实够厚，任凭赵猛如何对他横眉冷对，他都能面色如常的跟在付宇身边干活，没有受到分毫影响。

第四桌订餐的顾客到店后，付宇跟赵猛继续分单干活。

两人原本就配合默契，现在付宇又能彻底独自掌勺了，烹饪的顺利程度出乎赵猛的意料。

付宇也察觉自己跟孙庆宁合作的不错，速度也提升了一些，果然有帮厨还是不错的。

接连炒了两道菜后，付宇忽然想到什么，随口问孙庆宁：“你刚才留意我颠勺时的动作没？”

孙庆宁忙道：“留意到了！”

付宇笑笑：“哦？都发现什么了？”

孙庆宁说道：“我发现你颠勺时，握勺耳的位置会更低一些，食材在锅里向前滑动的速度更快。而且当你将勺前推出去，而后猛拉回时，力度用的特别精准。锅里的食材翻面时，我瞧着就跟一张完整的菜饼似的，整个平躺着就被翻过来了。”

“还有晃勺和出勺，您的动作既快又流畅，而且看着力气很大，手腕转动的幅度却很小。这是为了省力气，可以继续应对接下来的工作吧？您的基本功掌握的实在太扎实了，而且活学活用，同样都是颠勺，您的速度明显要快很多，提高了出菜的频率！”

孙庆宁说到后来，情绪上有些激动，甚至不知不觉在称谓上都改了口，“你”直接变成了“您”。

孙庆宁现在对付宇，完全是心服口服，他发现付宇是真的很厉害。

烹饪基础扎实不说，而且还能在细节上做出合理的改良。

这样的创新精神，远的不说，赵猛都不一定有！

能跟着这样的人学东西，转正指日可待！

付宇满意的点点头。

他没想到孙庆宁的观察力还挺强，这是一个不错的优点！

“不错，我确实在有意提高颠勺的效率。其实我一直在考虑，怎么才能提高食材出锅的速度。最后我发现颠勺的频率和让食材接触锅底热源的角度，可以有效的达到这个目的，所以我就努力发挥这个优点，让食材出锅的速度更快一些！”

话音一顿，付宇看了一眼孙庆宁：“你觉得这种颠勺的手法怎么样？”

孙庆宁忙道：“特别好，很实用！”

付宇一笑：“好，那等过两天有时间了，你就开始练习颠勺吧。这件事情你以前也都练过，基础底子都在。以后只要有机会，再遇到颠勺的活，你就试着上灶跟我轮流干吧。”

颠勺实在是个力气活。

现在有人替手了。

付宇能轻省不少。

而对于孙庆宁而言，也是难得的好机会

毕竟上灶颠勺是每个小工最梦寐以求的事情。

等颠勺练的差不多了，再开始正式烹饪，将来在厨艺方面才能稳扎稳打。

付宇和赵猛两组分工，连着颠勺了三个半小时，才算是把今晚的订单席面全部完成。

孙庆宁做到后来，已经不光是简单的帮厨了。

像是清洗厨具，递盘子碟碗这些活都交给了有空闲的其他小工，他则跟在付宇身边，帮着做腌制和拌料的工作。

任务全部分摊下去，付宇自己则专心烹饪。

两人各司其职，目标都是一致的奔着提高速度使劲儿。

付宇冲锋在前，颠勺，蒸煮，摆盘。

孙庆宁则是做好一切帮厨的工作，努力配合付宇快点出锅上菜。

两人分工明确，默契感也明显有所提高，工作进行的十分顺利。

等到晚上下班的时候，所有人如释重负，这才想起来，还没吃晚饭呢。

于是赵猛跟姚石打了声招呼，又跟付宇两个人张罗着弄了几道菜，大伙凑一块好吃好喝了一顿。

付宇晚上回到宿舍，简单洗漱后，连手机都没玩，就直接睡下了。

四合院：我的同桌娄晓娥  无尽航路  殷念苏琳嬿  陈浩张巧翠  乡村桃运小神医陈浩张巧翠  风起东南亚  斗罗之跟着主角团们的悠闲生活  谁窥视着你  F1模范生  叶辰夏倾月全文免费阅读  我生为王林北  在赛博世界炼体成圣  斗罗从收养古月娜开始  夏倾月叶语凝叶辰  斗罗世界的巫师  界外记  本王姓王  尉迟曦娴妃娘娘的叫做什么书名  樱花飘落时，会有美少女表白  睁开眼，回到女友毒死我的前一天