手机浏览器扫描二维码访问
第260章 豆瓣鱼（第2页）
凌冽：“需要这么多青椒？这不得辣死？”
乔雨：“这道菜的灵魂就是青椒了，快剁碎点。这青椒本来就不辣，用油一炒就更不辣了。”
凌冽挑了挑眉，他算是发现了，东家一家人都特别能吃辣。而且连带着山庄的整个菜系都是偏辣的，客人们喜欢吃辣的也多。
还有边叫红哥儿他们给冷水，边说“好辣”还不停夹菜的客人。
凌冽把青椒剁好，乔雨又让他剁蒜泥，姜泥。就连豆瓣都让他剁碎。
“这……没必要吧？”凌冽纳闷道。
乔雨点头：“必要，更容易炒出红油，入味！”
“……行！”
乔雨看到厨房角落的山葱和鹿耳韭：“哎呀！还有那么多呢？”
凌冽严肃道：“那是客人点了的。”
“客人哪儿吃得了这么多，给我切点，快点，明天你们派人上山去采嘛。”
“……行！”
准备工作做完，开始给鲫鱼切花刀。鲫鱼胸前的鱼鳞长得很结实刮不干净，乔雨让凌冽全部用刀切掉。
一半的鱼切花刀，另一半就只是用刀尖浅浅划两下，破开鱼皮好让它腌制的时候入味就行。
所有鱼用葱姜水加点老酒腌制一盏茶的时间。
然后需要蒸的鲫鱼上锅，用大火蒸。蒸熟了放两个大盘子摆好盘。
剩下一半鱼控干水，用菜籽油炸一下炸到肉收紧了就捞出来。
然后把油倒出来，放一点猪油进去化开，炒豆瓣和姜蒜还有乔雨随性发挥扔进去的香料。
乔雨的这个豆瓣是越放越香，凌冽觉得其实直接就刚才那个步骤把豆瓣加进去，加调料加水就可以出锅了。
“放鱼，放鱼。”乔雨闻到红油的香气赶紧喊道。
凌冽把鱼小心放进去，不敢去铲鱼，怕散了。
“加水，加水，热水哈！”乔雨又催。
小五赶紧提了壶准备泡茶的热水加进去。水量刚没过鱼，乔雨就大喊：“够了，够了。”
接下来又让凌冽加了点酱油和醋调味。
“加醋？”凌冽有些质疑。
乔雨安慰道：“放心，就是提个鲜，不会有醋味儿的。”
凌冽这才放心地加进去，最后乔雨让他加入山葱和鹿耳韭。
“成了。”
豆瓣鱼色泽红艳，香气霸道，乔雨在一旁闻着特别满意。
他挑出三条鱼给凌冽：“你们仨辛苦了，奖励你们的。”
小五小六对视一眼，突然觉得在厨房帮老大做事也不赖。
凌冽不满：“就三条啊？”
乔雨把装鱼的碗收回：“不吃拉倒。”
顾锋也作势去抢夫郎手里的碗：“他不吃给我。”
凌冽赶紧夺回来：“哎呀！谢谢东家，谢谢二爷。”然后和小五小六快速把鱼消灭了。
“东家，好吃。”
乔雨哼了一声：“那当然。”
接下来的青椒鱼就简单了，直接用油把青椒蒜泥姜泥一起炒熟，加点酱油盐巴葱花调味，浇在已经冷掉的鱼肉上面就好。
剩下的菜乔雨就不管了，牵着顾锋的手去大堂和徐愿他们等着开饭了。
喜欢乔哥儿种田请大家收藏：（）乔哥儿种田
快穿：等待一个机会 精灵之夜雪饲育屋 迷雾中的真相：侦探手记 穿越八零，我靠吃软饭走出小山村 黄帝内经百姓版 上交系统后，三个哥哥跪着求原谅 绝世天骄有如何：我开挂你怕啥？ 成为天尊：从见捡到玉佩开始 好久不见，梨花小姐 领主：从捡到龙人娘开始 四象神尊 柳条兄弟之兄弟故事会 湮与重生 才不是魔女 啥？我老婆居然是正道之首 道友，你有仙缘 死而复生的公主她不对劲 白眼的王座之路 妻子让我给小舅子捐肾 小吴讲民间故事汇
穿越综武：我不是渣男
系统综武世界无敌推土机同人多女高飞来到了综武世界，重走无敌之路。虽然开局不利，成了一个臭道士，臭名昭着的那种。但没有关系，高飞表示，身份不重要，系统很重要。拥有系统相助，得到了满级葵花宝典，战力突破天际。。想起世界里的各位女神，高飞不禁笑了。且看大佬重生后，如何玩转金古黄的综武世界。...
千亿宠婚：神秘总裁赖上门
千亿宠婚神秘总裁赖上门简介emspemsp千亿宠婚神秘总裁赖上门是一顾倾城的经典其他类型类作品，千亿宠婚神秘总裁赖上门主要讲述了千亿宠婚神秘总裁赖上门一顾倾城最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供千亿宠婚神秘总裁赖上...
快穿之每天都在被迫谈恋爱
快穿之每天都在被迫谈恋爱简介emspemsp关于快穿之每天都在被迫谈恋爱霸道的校草勾了勾手指说道小狐，过来，让我抱抱。邪魅的酒楼老板招了招手说道小狐儿，过来，让我亲亲。清冷的千年树精抬了抬眼说道小狐，过来，让我看看你。小狐，摇头拒绝到，不要啊～也许拒绝的次数多了，某个黑心鬼就开始黑化了。小狐狸，怎么老是拒绝我啊？我让你看看拒绝我的后果！。苏小狐眨巴着一双呆萌的眼睛，小红唇吐出了一句话。呜呜呜，我要回家～这里有大灰狼男主至始至终都是一个人，甜宠首发po18nlpo1⒏υip...
我的绝色大小姐
我的绝色大小姐简介emspemsp我的绝色大小姐是王熙叶轻雪的经典都市言情类作品，我的绝色大小姐主要讲述了失明三年，被送到小家族当了一名上门女婿，重见光明那天，我看见王熙叶轻雪最新鼎力大作，年度必看都市言情。耽美文（danmei...
悠闲小神医
悠闲小神医简介emspemsp关于悠闲小神医陈阳偶得神医传承，实力大增，智斗恶霸，喜迎富商，取得各路豪杰青睐首发rourouwuinωoо1⒏υip...
都市至强神医
都市至强神医简介emspemsp关于都市至强神医都市至强神医少年为了履行婚约而从深山走出，左手悬壶济世，右手飞针杀人。未婚妻脾气不太好怎么办？那是我宠出来的，我乐意我的兄弟都喜欢搞事情怎么办？再大的烂摊子，我也能一手撑起！尔等且记住，若我入世，天下无双！...