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第79章 顾老师上线（第2页）
“伊晨，来帮忙一下。”
水箱有点重，里面的银鲳加上碎冰快和融化的冰水，差不多有七八十斤重，顾楠一个人可不好搬。
“咦，老板你回来啦！”正在学习如何制作小视频的伊晨听到声音立马抬头，看到他后连忙小跑了出来。
她今天穿着一双自己买的粉色防水靴，她跟顾楠不同，力气小有时候捞鱼的话不能一下子捞出来，导致鱼挣扎起来把水溅的到处都是。
鞋子被打湿了好几次，吃过亏了之后她就果断买了双防水靴在店里穿，回去的时候换回来。
顾楠也注意到了这点，但是没说什么。他自己平时用不上，所以当初也没考虑过。
两人一起把水箱抬到了展示台这边，然后把盖子打开。
伊晨猜到里面可能是鱼，但没想到全都是银鲳。
“老板，这个也是进口的？我之前有在超市里看过，好像才十来块钱一斤，很便宜啊！”
“超市那个才是进口的，这个可是我自己早上出海钓的，价格要贵很多。”顾楠把防水手套拿来，将其中一双递给她，然后开始把鲳鱼给一条条拿出来摆在展示台上。
昨晚拿出来的八条黑纹小条鰤已经只剩下一条半，大白姑鱼也不见了，青斑卖了没有他还没注意，等会看看。
“为什么国内的反而贵很多，这个卖多少一斤？”伊晨疑惑问道，“不都是进口的才更贵吗？”
“银鲳很看鲜度的，越新鲜越贵，越大的也越贵。我这种早上刚钓的，连表面的鳞片都没有掉落的目前禁渔期可以卖六十一斤。”
“也就是不够大，大多都只有三四两。这种半斤以上的，可以直接卖八十。一斤大的没有，不然卖一百二都行。”
“国外进口到国内的银鲳一捕捞起来就直接低温冷冻，低温冷冻对鱼的肉质损伤很大，所以价格会比正常冰鲜的便宜。”
“而一路到国内之后，原本可以打十分的新鲜度会直接降到只有六七分的程度，加上个头小那价格不就只有十几块钱了。”
伊晨恍然的点点头：“原来是这样。”
在这方面的知识，她需要学的还有很多。
“对了，我再跟你说说银鲳怎么看新鲜不新鲜。”顾楠想到卖银鲳可能会出现的各种问题，于是拿起一条继续教学。
“你看正常新鲜的银鲳，除了鳞片没有掉落标志它的新鲜度外，鱼肚子有没有弹性也是一点。”
“我们这鱼的肚子鼓鼓的，按压下去会回弹，表示新鲜度很好。”
“若鱼肚子没有弹性，一按就扁下去，那新鲜度就一般般了。甚至有些直接看过去就是凹陷的，这种类型你都要挑选出来放在旁边低价卖，价格直接砍一半，甚至降到十五块钱一斤。”
“要便宜这么多啊！”伊晨看着眼前这么多鲳鱼，顿时有点愁，“我们这里这么多鲳鱼，也不知道要卖多久。”
“放心吧，银鲳很好卖的。我们需要注意的就是别让顾客用手拿来拿去，一些顾客会故意用力去捏鱼，这种就必须阻止，哪怕不做他们的生意也要阻止。”
要是以前，顾楠可没这个底气。
但现在生意越发稳定，而且日销似乎越来越好，他自然不在意一小部分的恶客。
伊晨点点头，表示明白。
两人倒也没把银鲳全部摆上去，就放了三分之一，剩下的继续放在水箱内铺上点碎冰保存着。
顾楠也是想着先卖卖看，要是卖不了多少，晚上再问问餐饮店，看看能不能一次性给处理了，价格低一些也无所谓，反正没什么成本。
价格低点，那也比不新鲜了卖好。
伊晨洗了洗手套，摘下来放在一边，正准备拉着顾楠看看自己昨晚努力剪辑出来的视频，却被门口突然出现的一个人打断。
“呦，阿楠你回店里了啊！”看起来有几分憔悴的纪金鑫拿出了一包香烟，对顾楠露出了略有几分讨好的笑容。
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