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第52章 她打滚你就翻跟斗啊（第2页）

姜云昭应了，不多时抱了个木盆大小的小石磨出来。

“你帮苓苓推磨吧。”

“好。”

石磨放在堂屋门口小方桌上，姜云昭又回去拿锅扫。

姜娘子是个体面人，家里打扫得一尘不染。石磨也很干净，乔苓只是象征性的拿水清理了一遍。

姜云昭合上石磨之后试着推了两圈，“可以放米了。”

两人没开口，各自专心做着手上的活。姜云昭推磨，乔苓往石磨上面的口子一勺一勺的放米。

纯白浓稠的米浆顺着磨盘汇集到最底下的槽里，顺着微微倾斜的槽流到接米浆的陶钵。

一钵米没花多久就磨好了。

姜云昭又提了一桶水回来帮忙清洗石磨。

乔苓由衷笑着感谢，“谢谢啊，辛苦你了。等我做好了仙草冻送一些过来给你们尝尝。”

姜云昭莞尔，“好吃吗？”

乔苓自信一笑，眼眸星光闪烁，“从我手里做出来的东西，你有吃到过难吃的吗？”

“好像没有，都。。。还不错！”

乔苓的嘴角都要上天了。做出来的食物受到别人喜欢，这比吃进自己嘴里满足了味蕾还要来得有成就感。

“算你识货，那你等着吧。”

回到灶房起锅烧水，等水烧开，把仙人草陆续放进锅里。

加上灰水，盖上锅盖猛火一顿煮，乔苓时不时掀开锅盖搅拌搅拌。

叶子煮烂脱离主茎，锅里已经是一片浓绿，乔苓把梗仔细挑出来。

“娘~过来帮个忙~”乔苓探出头朗声喊顾氏。

顾氏晾好了衣裳快步走进灶房，“你说。”

乔苓把米浆递给顾氏，“一会我搅这个草汤，你慢慢把米浆倒下来。”

草汁加上米浆在不断的搅拌下变得浓稠，呈浆糊状。

待米浆和草汁完全融合，再看不见白色的时候，仙草冻已经即将完成。

最后一步，找出两个干净的米筛抹上一层薄油防粘。把仙草糊糊盛在米筛里，铺平，放凉等凝固。

仙草好不好吃，口感q弹紧实是一方面，最重要的是蘸料。

这才是仙草冻的灵魂。

这个时代没有辣椒，只能用茱萸勉强替代。

乔苓和顾氏剥了一些蒜，洗了一些茱萸。

蒜不能用剁的，只有用擂钵擂出来的蒜泥才有灵魂。

蒜拍扁，放进擂钵一圈一圈擂成蒜泥。再依次加上茱萸，芝麻，继续擂。

不得不说，擂蘸料是个体力活。如果没有麒麟臂的话，用不了一会手臂就酸了。

不过等到擂钵里散发出辛辣的香味时，乔苓觉得再辛苦都是值得的，这就是一个吃货最后的倔强。

做完这些乔苓开始和顾氏一起做晚饭。

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