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“老师不是在这儿吗?”闫霄笑道:“找个时间让老师评断一下就知道水平了。”
“对了,肘子说我们的拳剑都是出自杨大哥的传授,谢谢你呀。”麦小苗对杨宏辉做了个拳掌相碰的礼节。
“小苗和肘子一直练着的,已经有架子功了。”杨宏辉笑道:“从刚刚上木楼梯的时候我就看出来了。”
“上木楼梯有啥讲究?”闫霄问道:“你们跟我们有啥不一样吗?”
“木楼梯有弹性。”杨宏辉笑道:“太极练久了体内会有一股劲儿,平时看不出来,但是遇到外力会自发形成一种保持平衡的‘抗性’,这种抗性用我们的说法就是‘架子’,俗话说的‘倒人不倒架’,说的就是这个。”
“这东西有什么用?”
“就是强筋壮骨,强身健体,还有遇到紧急情况的时候反应会比一般人快,比如也不容易失去平衡而受伤,或者在遇到外力的时候会本能地选择最佳的方式去对抗,从而保护好自己。”
“楼板的弹力也算是一种外力,他们在上楼的时候身体会自动调适,用带弹性的步履去应对这样的反作用力。这就是已经有架子功的表现了。”
“有没有这么玄?”杨和都听得一愣一愣的:“所以肘子和小苗都成武林高手了,就像武侠小说里写的那样?”
“不是那个意思,还差得远呢。”杨宏辉笑道:“不过是日积月累地练习下来,总要得一些好处而已。”
“这条案够大,我们全坐这儿喝茶都没问题。”闫霄笑道。
“喝茶有更好的地方。”周至笑道:“走吧,下楼做饭,土叔和赤日爷爷他们也要回来了,今天中午盐老鼠和杨大哥可要发力哦。”
“赤日爷爷酒量很好?”闫霄问道。
“不知道,反正我基本都是靠……先醉躺过去的。”周至说道:“千万不要和彝族同胞拼酒量,这是我的忠告。因为他们有一种观念,就是没把你喝躺下,是他们自己招待不周,所以大家千万不要硬撑。”
来到楼下,冯雪珊先去给小顺子喂奶,周至先行做饭。
熊掌豆腐要配大葱,已经炸好了二面黄豆腐就好办,直接烧油将姜蒜爆香,加点豆瓣酱,加点白糖,然后烹入高汤后倒入豆腐改小火慢炖起来。
另一边的油锅里则开始调糖醋豆瓣鱼的料头,然后下入挂浆炸熟的鱼块,所谓的“坨坨鱼”,其实就是用红烧鱼的手法做出的糖醋豆瓣鱼。
第三个锅子里则是制作烧三鲜,同样是高汤下入肚条,大蒜,酥肉,炸丸子。
最后在前两个菜里加入大葱段,在三鲜锅子里加入青笋条和胡萝卜条,接着在三口锅子里勾芡就可以出锅了。
等到冯雪珊抱着小顺子回到厨房,见到周至已经开始出菜了,不由得竖起了大拇指:“挺棒的啊,这出菜速度,我都没赶上!”
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