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“松茸的保鲜时间能有多长?”李玉堂估计也是个不当家的主,扭头问刘美娥。
“两三天可以的吧?”刘美娥说道:“要是放冰箱里头冷藏的话,三五天应该也坏不了。要是拿不稳的话,问农科所老孙肯定知道。”
一斤松茸,随便能够切出几百多片儿去,如果肘子说的是真的,那在岛国松茸不是能卖几百上千一斤?就算从批发市场到食客面前多了两倍的溢价,那批发价怎么也不会少于一两百啊!
要是这么高的利润空间,就算把空运成本算进去,那也是非常值得了。
“松露的消费习惯我们这里更是没有。”周至见李玉堂已经有些意动,继续介绍道:“因为这种蘑菇是块菌,只在地下生长,而且味道对我们来讲,算是很难闻,不过架不住老外喜欢,价格比松茸还要贵。”
“说松露大家可能不知道,要是说‘无娘果’,或者‘猪拱菌’,是不是就有印象了?”
“哎呀,是那东西呀?!”沙马日聪听得鼻头都皱起来了:“那东西都能吃?!”
“我们觉得不好吃,但是老外们觉得可精贵了。”周至说道:“国外有个专门的职业,叫做‘松露猎人’,这些人手里都有一本家族世代相传的藏宝地图,记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。每年十一月到三月,便去收取。”
“收取的方法也很有趣,因为松露会散发出一种和公猪身上的雄性荷尔蒙十分相似的味道,因此母猪对其情有独钟。”
“猪的嗅觉非常灵敏,隔着六米远都能够闻到地下三四十公分松露的味道。”周至笑道:“但是母猪对松露也非常贪,因此猎人得非常注意,一旦没有及时拦住,母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。这也是我们这儿管这东西叫做猪拱菌的原因。”
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“这要是真的,可也太古怪了。”沙马日聪笑得停不下来,感觉老外为了这“猪拱菌”还特意养寻菌的猪,真是难以想象的事情。
“你说的这些情况,我们还真不怎么了解。”李玉堂也不禁莞尔:“不过要是真的,走航空货运也值得了。”
“但是话又说回来,这些就算能成,规模也注定大不了。周至还是说说水果和鲜花吧。”
“刚刚李哥说我们普格的樱桃保鲜时间太短,导致只能本地消费。”周至说道:“但是我知道还有一种樱桃,个头起码有本地樱桃的三五倍那么大,保鲜时间也比本地樱桃长得多,完全可以通过航空冷链运输,送达首都、港岛、日行等地。”
“这种樱桃是欧洲甜樱桃和酸樱桃的杂交种,现在老美年产量已经可以达到二三十万吨,我国也在几年前引进到了烟台一带种植。
“我想我们自治州适合种植本地樱桃的地方,一定也适合种植这样的樱桃,而且自治州本土樱桃能够远超外地品质,那种这种大樱桃,一定也能够远超其余地方的品质。”
“这种樱桃,在欧洲就叫樱桃,老美那儿叫公爵樱桃,山东干脆就叫山东大樱桃。”周至说道:“要是我们种出来以后,应该单独取一个独特的名字,和其余品质一般的大樱桃区别开来。”
“要不就直接音译,叫做‘车厘子’?”
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