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她开的食楼叫蓬莱楼,得邪乎点她这里招的是神仙级别的厨子,一个个长得牛鬼蛇神的不厨子还差的要死!
林美玉算是看出来了,这年头但凡能做材都自己是厨子,都想靠厨子这行业谋个生计!
别人林美玉不管,她的食楼要做就做最好的,一就吃三顿饭怎么可以让舌头委屈!林美玉决定来一个厨艺大赛,前三名分别可以在蓬莱楼任命大厨二厨三厨。
请三个主厨应该够用了,再加上给主厨请副手请学徒,林美玉也是第一次接触食楼生意暂时先摸索着前进!
做生意最忌讳的就是树敌太多,同行栽赃陷害可是会毁了整个生意的根基!
林美玉要开食楼生意,她已经准备好了礼物拜访各大酒楼食府的老板,伸手不打笑脸人同在一行里谋生相互友好点大家和气生财!
林美玉还请几位老板来做厨艺大赛的评委,也算是给足了老板们的面子!
各酒楼老板对林美玉是又敬又怕啊,这女人是什么身份?
那是叱咤风云的女霸主,生意场上的手段女王,而且还顶着郡主的头衔呢,她亲自上门拜访没人敢不回敬几分。
各酒楼老板心里明镜似的,就算林美玉不与他们套近乎他们也不敢怎么样,她背后还有摄政王撑腰呢!
林美玉张贴告示明厨艺大赛的规则,一,在食楼酒楼正在做厨子的不允许参加。二,身材与相貌对不起蓬莱二字的不要。三,食材与厨具自己准备!
这三点林美玉觉得就够了,她不想从别的食楼挖厨子,这种树敌的事情她从来就不喜欢做!
做生意干净纯粹些,少点麻烦少点后患!厨子长得如何其实并不是那么重要,可是林美玉是觉得既然每都要见面的,还是赏心悦目点好看得舒心也能促进是食欲不是!
至于厨子自己带食材与厨具这点林美玉是这么想的,一个好厨子首先得了解食材的特性,食材会挑选新鲜的食材。
一个好厨子更应该有一套自己用得顺手的厨具,从一个厨子的厨具磨损程度就能看得出他做材频率,熟能生巧嘛,厨具与厨子的亲和度越高做出的菜肴越有滋味!
厨艺大赛如火如荼的举行了,来参加比赛的人都快比围观群众多了!
大概是看中了大厨的月钱颇高,其实林美玉并不在乎多少人来参加比赛,只要是真的能做的出人间美味她多付一倍的钱请厨子也不在乎!
原本准备的灶台数量不够,来参赛的人只好分成几波来比赛。
某人拿到参赛号码牌子的时候脸色不太好,四十四号也真够不吉利的!
“你看看我像不像个厨子!”某人站直身体摸了摸自己的大肚子。
“像,像极了!”一旁的人认真的回答。
“我这心里怎么就不踏实呢,一旦没被选中怎么办?”某人在原地踏步,脸上愁容满面。
“主上,您别紧张,你这样汗流浃背的一会儿再经过油烟一熏脸该掉下来了!”
“你这个乌鸦嘴滚远点!”某人气恼的骂道,然后继续在原地焦躁不安的踏步。
第一波人比赛结束,林美玉盛情邀请众评委一起品尝菜肴筛选出手艺不错的厨子。
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