奇点文学社

手机浏览器扫描二维码访问

第214章 江南出场(第1页)

第二天一早,沈墨不是自己醒来的,而且被人敲响了门叫醒的,开门一看是已经穿戴整齐的林晓梅。

见到沈墨刚刚睡醒的样子,林晓梅先开口道了个歉:“抱歉,我没注意到时间。”

沈墨摆了摆手:“没事没事,本来也差不多该起了,你有啥事吗?”

林晓梅说道:“我今天起来之后已经试做了一下你昨天提议的鸭肉,毕竟是你的创意,所以我认为应该过来给你说一下试做的结果。”

沈墨看了看手机上的表,时间还不到十点,他也没算睡个很夸张的懒觉,怎么这姑娘就已经起床把那么费时的一道菜给试做出来了?

似乎是看出来了沈墨的疑惑,林晓梅开口说道:“我习惯了早起,先说结果吧,我认为用鸭肉是可行的,鸭肉独特的香味并没有破坏这道菜风味的整体平衡,不过在具体的配比上还需要再做调整。”

“那就好啊。”沈墨笑着点头应了一声,“我还担心呢,用贴骨肉会最大程度保留菜品原本的风味,但是可能肉质会有些发柴。”

“这就是我要说的第二个问题了。”林晓梅说道,“肉质确实有些发柴,确实是香一些,但从口感上来说,可能还不如面筋,所以我想换一下肉的部位,但那样的话需要调整的食材就更多了。”

“加油啊!”送走了林晓梅,沈墨回房间洗漱干净,出门跟还在四处跑生意的北井大吾约了顿饭,这哥们最近给公司谈了单大生意,忙的连轴转,不过也是很开心的,据说回去之后又能加薪了。

不过虽然工作很忙,他还是没忘了老本行,今天又拉着沈墨来了牛街,俩人在街头一家门面排队一人买了一碗炒肝一碗爆肚,干脆就蹲在街头吃了起来。

“听说你现在还是排名第一啊。”吸溜了一口炒肝,北井大吾赞叹了一声,随后继续问道,“怎么样,有信心没,能拿冠军吗?”

“我这要是直接说有信心就太过分了,一共就比了两场,现在确实是第一。”沈墨笑着回避了这个问题,吃着爆肚,“不错嘛,经典二八酱。”

“二八酱?”北井大吾有些好奇得问道,他确实是来吃过这家店,觉得风味很棒,所以才拉着沈墨过来尝尝,还没深入研究过。

“哦,你看这个麻酱,一般纯芝麻酱确实很香,但是回味会发苦,所以会选择把芝麻和花生混在一起制作芝麻酱,二八就是比例,指的是二成花生,八成芝麻磨出来的酱。”

又尝了一口,沈墨继续说道:“而且还不止,这里面还加了些其他的香料,应该是这家的秘方,确实很香啊。”

北井大吾已经放下了吃完炒肝的空碗,端起了爆肚,在沈墨讲解之后,他再吃的时候果然也有了不一样的感受。

沈墨则是继续说着:“前两天,林瑾做了一道沙茶牛肉煲,这沙茶酱,就是用花生和芝麻混合磨出来的酱,所以说,烹饪这个东西都是相通的。”

不过另一碗炒肝,沈墨就不多做评价了,唯一值得一提的是这家店用的是牛肝而非猪肝,不过不管用的是什么肝吧,这碗炒肝只剩下了香料的香味和咸味,却是一点肝的肉香味也吃不到了,这一来是调料用得有些过了,二来这肝的品质也没有很好,所以沈墨之前三两口吃完便站起身了。

互相告别,北井大吾下午还要去开会,需要去准备一下资料,沈墨便独自回到了酒店,径直来到了比赛场地。

时间还有点早,距离比赛开始还有点时间,不过那边几个人经过昨天的尝试之后,已经轻车熟路得开杀了,沈墨便也挤进了战局。

“闪!”沈墨边打牌边问道,“今天第一场谁上啊?”

“顺手牵羊。”姜夏牵走了沈墨的一张桃,随后说道,“江南,今天这场还是挺受关注的,很多人觉得他今天要是超不过你昨天的高分,基本上你就是冠军了。”

“啊!好郁闷啊!”刘阳发动了克己,直接跳过了回合,“怎么就搞得好像是你们俩天才竞争了似的,我们其他人就是陪跑的吗!”

“啥时候你赢了江南再说吧。”姜夏白了他一眼,“不过沈墨啊,你这次的菜确实太过于惊艳了,昨天我看到江南久违的开始自闭了,这是他压力很大时的表现,今天可能要使出看家本领了。”

沈墨则是满不在乎得摇了摇头:“无所谓啦,我能做的都已经做了,他要是赢我那我也没话说不是。”

蒸蒸日上的时间总是短暂的,很快就接近了比赛的时间,江南也已经出现在了比赛场中,众人赶紧收拾好东西起身准备观战。

“说是苏菜,实际上苏菜流派众多,他最擅长的是哪个流派啊?”沈墨还是跟旁边的姜夏打听了一下。

“都可以,这就是他妖孽的地方,苏锡常杨泰淮盐镇,苏菜范围内就没有他不拿手的菜系。”姜夏感叹道,“不过看他今天的食材,应该是那道名菜了。”

沈墨也看了过去,只见江南提出来了一个约摸六斤重的大鱼头,放在了案板上。

沈墨立刻回头寻找,看到徐小琳时才说道:“看,你没机会展示的三头之鱼头,江南帮你做了呀。”

徐小琳用力冲沈墨翻着白眼表达着自己的愤怒,明明就是这个沈墨赢了自己,才没机会展示啊,虽说也不是输不起,但沈墨现在这句话,是嘲讽吧!一定是嘲讽吧!

其实沈墨是有点替徐小琳后怕的,这江南可是青年组的卫冕冠军啊,万一徐小琳运气好闯进了决赛,那个画面太美了。

撞菜不可怕,分低的尴尬啊。

“那个应该是鲢鱼头吧?”黑木场凉凑到了前排,跟沈墨打听了起来。

沈墨看着他没带头巾时的死鱼眼,和场中的江南还真有点像,再加上鱼头那双真死鱼眼,站一块光看眼睛跟哥仨似的。

“没错,就是鲢鱼,虽说鱼头的做法也很多,但要说最出名最炫技的,恐怕就是这道拆烩鲢鱼头了。”沈墨开口解释道,“很神奇的一道菜,可以吃鱼不用吐骨头。”

喜欢给食戟之灵来点小小的中餐震撼请大家收藏:()给食戟之灵来点小小的中餐震撼

后妈文女主的炮灰亲妹妹[七零]  我在玄幻王朝争天下  地府皇帝改造指南  重生七零:硬朗糙汉宠上瘾  濯枝有雨  绝美恶雌超会撩,星际大佬真香了  穿年代文,但海归神豪  直播:弓箭吃鸡,制霸全场!  合格情敌修炼指南  仲夏有雪[先婚后爱]  捡恩不知道  秾艳小美人总在被纠缠  绿是一首慢歌  双穿:开局买下美女丫鬟  网络神豪:纵横九州  玄幻后爹:我的继子都是主角!  合金情侣  关于转生哥布林在异世界烧杀劫掠  我是限制文的女配  渣A标记疯美女主后  

热门小说推荐
北宋:开局遇见李清照

北宋:开局遇见李清照

(无系统热血争霸架空历史)方世玉来到了宣和二年,靖康耻的前七年。七年后,靖康二年,靖康之耻发生,北宋灭亡,皇帝被俘,皇后公主嫔妃沦为娼妓,这是华夏历史长河中永远的耻辱。皇帝可以死,但皇后公主嫔妃,不能沦落为外族玩物。北宋也可以亡,但是不能亡于外族之手。既然来了,那么此生所愿,就是阻止这件事的发生。为兄弟,报血仇...

电竞:射手将自家打野宠上天

电竞:射手将自家打野宠上天

打野江池ID江流江流无去处,一生何所归?论坛高赞贴说,江流这个ID取的不好,一生辗转,颠沛流离,明明有实力,却一直被俱乐部蹉跎,连首发都打不上。熬到遗憾退役的年纪,却没打过几场正经比赛。射手宴西临ID归海全联盟都说,归海作为联盟最强富二代,集邮了多少天才顶级选手,纵观整个职业生涯,却没有给自己赢得一个冠军。...

穿书后我成了反派的心头宝

穿书后我成了反派的心头宝

秋玲穿书了,成了刚出场就领盒饭的十八线小炮灰不过既然她来了,那就努力活到最后一集然而但是这一天天大起来的肚子是怎么回事,前文压根没提啊!!就在秋玲百思不得其解的时候,眼前突然出现本文的大反派,怀了我的崽,你还想跑哪儿去?如果您喜欢穿书后我成了反派的心头宝,别忘记分享给朋友...

王者之游戏人间

王者之游戏人间

王者之游戏人间简介emspemsp关于王者之游戏人间欢迎来到王者荣耀无限穿越模式随机英雄李白穿越世界盗墓笔记当晨觉意识到自己穿越了的时候,他已经进入了盗墓笔记的世界,而穿越的代价是一年的寿命,唯一庆幸的是,他随机到了李白的技能。一年的寿命,换一个世界的历险,似乎也还不错!晨觉自语道。也就在他开始无限穿越的同一时间,现实世界的灵气开始复苏...

漫威世界里的生化狂人

漫威世界里的生化狂人

T病毒黑光病毒虫族基因异形基因我是个商人,所以我热爱和平。如果不能和平,那就核平!当我的暴君虫族异形乃至魔龙出现的时候,你们只需要投降就好了。我只做我想做的,只保护我想保护的。如果这都不算好人。那,我就要做这天底下最恶的恶人!如果您喜欢漫威世界里的生化狂人,别忘记分享给朋友...

人类,颤抖吧,我手机到货了

人类,颤抖吧,我手机到货了

(科幻,末世,核战,不一样的全新脑洞)核弹不是我发射的,但人类却是我毁灭的。。。。我叫魏知,原本只是一名普普通通的大学生,机缘巧合之下,我成了一名腐朽者,我非常的善良,却被人类一次次的猜疑,一次次的伤害,最终,我彻底爆发了!!!...

每日热搜小说推荐