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第三十八章 今天做鱼脍肉腥细为(第3页)

“《诗经》和《汉书》中也有所记载。”

韩旭对着面前的观众们缓缓说道。

“原来是这样啊!我就说嘛。”

“果然咱们华夏民族才是美食的起源地啊!”

“老祖宗真的牛逼!啥都厉害,就连美食都不遑多让!”

“身为华夏人,我感到无比自豪!”

听完韩旭的解释,大家也都明白过来。

天天吹嘘自己生食文化的本子国。

还不是从咱们华夏传过去的。

“由于某些肉经过蒸煮之后就失去了原味,不够鲜嫩。”

“所以才有了肉腥细为脍这么一说。”

“深海鱼类尤为突出。”

“包括现在的沿海城市也都保留了这一特色菜肴。”

“以前咱们的老祖宗不仅仅生吃海鱼,更多的则是淡水鱼。”

“由于以前的污染很少,所以淡水鱼也是可以生食的。”

“不过大家现在不要随意尝试哦,不小心食用的话要当心寄

生虫!”

韩旭伸出手指在半空点了一下,表示这是重点。

“妈呀,好羡慕古人啊!”

“就是,吃啥都是无污染的绿色食品!”

“我是顺德人,咱们家乡的小吃有一道就叫顺德鱼生,吃的

就是草鱼片!”

弹幕又展开了热烈的讨论。

“我们接着说,食用生鱼片在唐朝时期达到顶峰。”

“不仅仅称为宫廷常见菜,寻常百姓家也是作为日常菜肴。”

“而就是这个时候,生鱼片才传入了本子国。”

“并且不仅仅是鱼肉,一些贝类也走了餐桌。”

韩旭缓缓说道。

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