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“婶子,这是生蚝。”
说着,拿出常备的匕首,插进生蚝里面,一划就开了,黑乎乎的石头里,瞬间露出一片肥美厚实的蚝肉。
“原来里面是的这样的。”
船满跃跃欲试。
“我试试!”
云溪将匕首递给她,跟她说了注意事项,见她几下开了一个,便让黑子重新拿了一把匕首给她。
云溪转头,蹲到海带面前,教她们一一辨认,“船奶奶,婶子,这是海带,这是裙带菜,这个是紫菜,这是海菜,晒干了可以存放几年。
几年!?
几人的眼睛亮了亮,细细听完后,仔细的将其分类装好,然后连忙背着出门清洗去了。
云溪和钱程坐在椅子上开生蚝,开得腰酸背痛,也只开了一半,实在是其它人开不来,刀又太锋利,只能他俩来。
至于船家的刀,那都是老物件了,钝得让人实在无力吐槽。
船满在厨房烧水,蛤蜊扇贝这些煮过后,取肉会容易些。
船归忙着再出去一趟,转过头跟几人说了一声,就出去了。
黑子看看钱程,也拿上绳子和扁担,不情不愿的跟了上去。
赶海是挺过瘾的,只是那担子挑得他手脚酸软。
钱程懒懒的瘫在马车上,舒服的闭起眼睛。
“这才是生活!”
云溪翻出几碗米,拐了他一手肘,“休息一会将海鲜搬到一边,待会我们熬耗油。”
钱程累得不想说话,随意点了点头。
进了厨房,云溪半天才用打火石将火点燃,又添了些柴,才洗锅烧水。
石锅不太方便,所以还是熬的海鲜粥,浓稠的大米加上肥美的海鲜,也还不错。
从空间里取了不少油盐,云溪看钱程搬完海鲜,又进了马车补觉,便轻轻的捧了一盆扇贝,洗干净将肉取出后,粥也熬得差不多了。
下油,加入焯过水的扇贝肉翻炒,只放了些许盐,就已经香味四溢。
这个季节的八爪鱼和螃蟹都很是肥美,所以云溪没再做别的,只做了一个辣炒兰花蟹和一个红烧八爪鱼。
船归他们平日里都吃不饱饭,肚子里没有油水,所以她特意加了灵泉水,就怕他们突然吃这些身体受不了,辣椒也只敢加了半个。
一进门,黑子就闻到了熟悉的香味。
云溪小姐的手艺,还是一如既往的好啊。
“好香啊!”
船满看着院子一边的海鲜,闻着香喷喷的味道,觉得日子是越来越有盼头了。
听到外面的动静,云溪将菜都盛了起来,从厨房探出头来喊人。
“船奶奶,船婶,船满,准备吃饭了。”
看着船满跟自己差不多大小,云溪便直接喊了她的名字,这里的人很少连名带姓喊,都是喊啊什么的。
但云溪是外乡来的,所以大家也没觉得有什么不妥。
吃饭的时候,三人觉得不好意思,所以还是单独在厨房吃的。
云溪今日特意给隔壁二爷爷一家留了,吃饭前就让船归送过去了,所以这边在吃饭的时候,隔壁也在吃饭。
他们何时见过这样的吃食。
对着那张瘸腿桌上的食物,一时不知该从何处下手,还是船来动作快,挑了壳子,将肉迅速放入爷爷奶奶的蚌壳里。
刚刚堂哥来的时候,他就记住了,什么地方能吃,什么地方不能吃。
又是饱餐一顿。
吃过饭,大伙就忙活起来了。
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