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宋大海嘟囔一句:
“狗日的,喝你两杯茶还使唤起我来了……”
小油菜都是现成洗好的。
宋大海烧了一锅水,水中倒入一些花生油,再撒入一小勺食盐。
水开后把小油菜倒进去,烫到颜色发绿后捞出来。
先用冷水冲一下,然后控一下水分,菜根朝外摆在盘子里。
四盘小油菜弄好后。
谢保民这边的收汁也到了尾声。
锅里的那红润的卤汤,此时已经粘稠得快跟浆糊一样了,搅起来甚至稍稍有些费劲。
而肘子也已经冲洗了三次,外皮越发红亮了起来。
宋大海把漏勺中的肘子小心的装到盘子里,装的时候还特意把那一节腿骨露出来,增加卖相。
刚摆好,锅里的卤汤就开始冒泡了。
谢保民当即端起锅,舀着锅里那粘稠的卤汤,均匀的浇在了肘子上。
“哟喂,这可真漂亮啊!”
白鹏博举着手机开始拍摄。
而林旭则是在心里默念一声:
“使用烹饪学习卡!”
很快,系统的提示音在脑海中响了起来:
“学习对象:谢保民。当前技能为:冰糖肘子,是否学习?”
“学习!”
系统终于没出现幺蛾子。
很快。
脑海中再次响起了系统的提示音:
“消耗一张完美级烹饪学习卡,获得完美级冰糖肘子的制作技法,恭喜宿主。”
终于到手了。
林旭心里没由来的一阵放松。
这回儿谢保民也将四只肘子全都浇上了汤汁。
外皮红润的肘子外面裹上了一层厚厚的红色卤汁,在灯光的照射下甚至还在闪闪发光,这卖相真是绝美。
而肘子散发出来的浓郁香味和若有似无的清甜味儿,也不断撩拨着大家的食欲。
“怪不得能成为宴席上的压桌菜呢,这肘子就是漂亮。”
宋大海赞叹一句。
对谢保民使用甘蔗的做法很是感兴趣。
这狗日的脑子就是好使,居然想到了用青甘蔗增加肘子的清鲜味。
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