手机浏览器扫描二维码访问
第1252节（第1页）
好的厨师不仅要会做菜、会教菜，还要懂得管理，让整个后厨井井有条，忙而不乱，只有这样才能在行业中长久的生存下去。
饭后，林旭来到小厨房，和沈佳悦忙起了拍摄前的准备工作。
两条三斤的青鱼，此时已经买回来，正在旁边的水池里游着，莴笋也也准备妥当，另外还准备了做糖醋汁用的番茄酱和其它配料。
下午两点半，午休过后的邱耀祖，坐车来到了林记美食。
拄着拐杖走进店里，老头儿四处看了看，这才慢悠悠的来到了楼上。
“邱伯好，材料都准备好了，咱现在开始还是等会儿？”
林旭迎上来，对于要学的新菜充满了期待。
邱耀祖听到厨房里烟机和灶具的噪音，好奇的问道：
“现在店里还有顾客？”
“包房里有顾客，但已经不点菜了，这声音是后厨练习做菜的声音，他们忙完会练练菜品，顺便做点吃的。”
一听这话，邱耀祖便说道：
“既然后厨不忙，那咱就开始吧，让后厨的人都跟着学学，这是一道比较讨巧的菜品，对刀工稍稍有点要求，比较适合年轻人。”
稍稍有点要求？
这道菜很费手好不好！
林旭在心里默默吐槽一句，随即扭脸对车仔说道：
“通知大家，准备学邱伯的翠珠鱼花，等会儿做的时候会同步进行录制，让大家安静点，尽量不影响节目的拍摄。”
“好的老板。”
林旭和邱耀祖来到小厨房，见到了水中的两条青鱼。
邱耀祖说道：
“其实用草鱼也行的，但草鱼乱刺比较多，加上鱼肉没有青鱼厚实，做出来的花也没青鱼漂亮，所以就坚持用了青鱼。”
负责拍摄的沈佳悦好奇的问道：
“邱伯，用鲤鱼可以吗？”
邱耀祖摇了摇头：
“不太建议，因为鲤鱼的肉比较糟一点，改十字花刀容易碎，那道最经典的名菜糖醋鲤鱼用的就是牡丹花刀，而不是十字花刀，这其实已经说明了问题。”
又聊了几句，大家陆续走了进来。
邱耀祖看着林旭说道：
“那就开始准备吧，先把鱼宰杀干净，我看网上说杀鱼什么血腥，容易被举报，就别拍到正片里了。”
虽然已经年过七十，但邱耀祖却紧跟潮流，不仅喜欢网上冲浪，连宰杀视频容易被举报的事情也知道。
事实上这也是美食视频一个很尴尬的局面，不拍宰杀，网友们指责啥都交给摊主做，缺乏真实性。
但加入宰杀的过程，又挑出来指责血腥，对食材没有敬畏之心。
林旭不明白这些人奇葩的关注点，对食物的最大尊敬，不就是做得好吃吗？难道还要披麻戴孝三拜九叩不成？
他将两条青鱼从水池中捞出来，和庄一舟一人一条，分别去鳞去鳃去内脏，把鱼彻底收拾干净。
做完这些，才正式开始拍摄这道曾经在烹饪比赛中拿过金奖的翠珠鱼花。
带着别墅穿八零 过云雨 半仙 替身受他有千层套路 队长是前男友[电竞] 柔弱医修与正道仙君要和离 重生之我要冲浪 糖醋陷阱 无声告白 炽烈 我以古稀觅长生 社死得到的男朋友 直男只是我的保护色 和豪门大佬隐婚后 漂亮小受在恋综总被人觊觎 神女小吃街经营指南（美食） 失控标记 我，熊猫，揣崽跑不掉了 男团F班的漂亮小练习生 野蛮生长（骨科nph）
我的老婆是狐狸
我的老婆是狐狸简介emspemsp关于我的老婆是狐狸陈峰得到了一个交易系统，仙灵店铺。各种武功心法，修真秘籍，斗气魔法，科幻装备，仙灵店铺里应有尽有。但要怎么赚取仙灵币呢？陈峰苦恼不已。咦？没有仙灵币也能抽奖？于是，陈峰抽到了...
重生归来，炮灰她满京城杀疯了！
（重生复仇脑洞穿越变强微虐轻松种田）大婚当日，江晚清被锁在喜房叫了一夜。一墙之隔，她的庶妹和夫君缠绵一宿。原来这是一场阴谋，她爱了六年的男人，杀了她外祖一家，更是将身为东楚国女将军的阿姐头颅斩下。阿姐死不瞑目，江家冤魂高垒。她被折磨三天三夜，临死之际，她意外觉醒，原来她所在的世界是一本书。她江家是剧中...
诡异分解指南
诡异分解指南简介emspemsp关于诡异分解指南人心有异，妖邪自生。世风不正，诡物横行！当何善狞笑着把一只只诡异之物的塞进绞肉机里的时候，他就发现自己的画风再也回不去了。分解翡翠女王获得能力结晶一颗，原味抱枕一个，灵魂玩偶一个分解幽灵获得灵质粉末一份，怨气结晶一份，幽灵摆件一个分解僵尸，获得腐烂的臭肉一份，肮脏裹尸布一件，僵尸毒素一瓶分解猫妖，获得猫娘cos服一套，香脆猫耳朵一箱...
疯狂的飞碟
疯狂的飞碟简介emspemsp关于疯狂的飞碟日寇入侵，山河染血，顽劣的地主少爷突然觉醒，变成一个比鬼子还坏的坏人。以恶制恶，他将鬼子玩弄在鼓掌之中。以牙还牙，他把鬼子杀得血流成河！新书抗日之坏人传奇，敬请大家光临指导加拍砖！...
变身女生后我无敌了
变成女孩子，至少还是个人，勉勉强强可以接受。但你把我丢到末日这种环境里，是否有点不合适？好在某个不知名的存在总算还想当个人。望着镜子里那银色并随时能变成金色的眼睛。她满意的笑了笑。不就末世吗，后花园而已。新人写作，问题很多，敬请见谅评论不看破防...
欢喜佳期
意外去世的常安夫妇有三大憾事，一是没将自家闺女嫁出去，二是忘记告诉她家里有矿，三是如果您喜欢欢喜佳期，别忘记分享给朋友...