手机浏览器扫描二维码访问
第397节（第1页）
拿来一个深一点的托盘，里面铺上一块比托盘大两倍的白布，将卤好的肉皮均匀铺在白布上，四边要多出一些，这样压的时候更方便收边。
铺好后，把切好的猪头肉分为两半，一半铺进托盘中，另一半留在外面。
“闻着就好香，这要压出来，味道怕是更好。”
旁边帮忙的徐新华吸了吸鼻子，对林旭的手艺充满了钦佩。
很少有人能在精通白案红案的同时，还能精通卤味，这跨度实在太大，让人难以相信。
怪不得老板有今天这样的成就呢，这水平就比一般人高一大截。
林旭用锅铲把托盘里的肉铺平，接着把四只卤好的猪耳拿过来，用菜刀将耳根肉厚的部位片一下，将耳朵均匀铺在托盘中。
铺好后再将剩下的猪头肉倒上去。
重新铺平后，将四周的猪皮折上来，再盖上完整的猪皮，让猪皮将猪头肉完整的包裹起来。
包好后把白布往中间折，将托盘中的肉完全包裹起来。
接着再垫一层白布，这样防止压的时候里面的肉被挤压出来。
做完这些，林旭拿着提前准备好的托盘压在上面，托盘上再放几块石板，尽可能的将猪肉压紧压实。
全部弄好后，林旭和徐新华把托盘放进了卤品部专用的冷藏柜中。
这能加速猪头肉的冷却凝固。
下午六点。
林旭和徐新华将冷藏柜中已经凉透了的托盘抬出来，拿掉表面压的石板，掀开上面压着的推盘，发现白布包着的猪头肉已经彻底变硬定型。
揭开白布。
一整块犹如老豆腐的压猪头就出现在了大家眼前。
“妈耶！让我突然有种过年的感觉。”
魏乾家里是杀猪的，每年春节都会压好几个猪头招待亲戚，馈赠朋友，现在看到林旭做的压猪头，立马有种放鞭炮的冲动。
去球场上秀了一下午身材的陈燕说道：
“每到过年的时候，网上那些up主就一窝蜂的做压猪头，早知道刚才拍一下了，提前给网友们说春节快乐，看哪个up主有咱拜年早。”
林旭：“……”
现在连拜年都这么卷了吗？
沈国富站在一边看着这块诱人的肉，开心的合不拢嘴，不自觉摩挲了一下手中的白酒瓶。
啧啧，这可是顶级下酒菜啊。
有了这道菜，别说练什么空中瑜伽了，哪怕老婆把我吊在梁上呢，今天咱老沈也得痛痛快快的喝一气儿！
他咽了下口水，大言不惭的冲林旭说道：
“开始吧小旭，让爸给你把把关！”
第二百四十一章这简直是下酒小神器！猪脑花怎么吃？必须蒸蛋啊！
这会儿已经没人在意沈国富的话有没有问题了。
因为大家的目光都看着那块颜色红润、边角带着圆润的巨大肉块，心里唯一的念头就是赶紧尝尝味道如何，根本顾不上别的。
“搞快点搞快点！打一下午羽毛球打了一肚子气，急需妹夫你的美食来缓解情绪呢。”
炽烈 替身受他有千层套路 失控标记 我，熊猫，揣崽跑不掉了 柔弱医修与正道仙君要和离 过云雨 野蛮生长（骨科nph） 社死得到的男朋友 男团F班的漂亮小练习生 重生之我要冲浪 直男只是我的保护色 无声告白 半仙 和豪门大佬隐婚后 神女小吃街经营指南（美食） 漂亮小受在恋综总被人觊觎 带着别墅穿八零 我以古稀觅长生 糖醋陷阱 队长是前男友[电竞]
大城时代
大城时代简介emspemsp大城时代是司马白衫的经典都市言情类作品，大城时代主要讲述了天将降大任于斯人也，必先但我不想遭这份罪，也不想受那份苦司马白衫最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供大...
盗取技能混异世界
雷欧的故事不仅是一场冒险旅程，也是一个关于自我发现勇气和牺牲的故事。在一次次的挑战和试炼中，雷欧学会了成长，更加珍惜与伙伴们之间的羁绊，并逐渐认识到，即使是在充满魔法与奇迹的异世界，人性的光辉与阴暗同样并存。...
纵是轮回百世我亦无悔只愿长相守
第一世男主单穿书至女主写的书内，女尊国，男主卑微讨生活，被罚，被打…结局BE第二世，男主又单穿至书中，男主王爷府的公子。身份高贵，女主乞丐，女主没有记忆，男主有前世的记忆，卑微求女主留下，说要弥补上一世对女主的亏欠…结局BE第三世，女主，女扮男装的洛家主，男主男宠，妄想谈真心，做梦，最后，女主，后悔了，百年剜心，最...
相亲后，她成了顶级豪门
季书暖被未婚夫劈腿，妹妹背叛在她人生低谷时出了车祸。她心如死灰，抓住肇事者要求负责想让他和自己相个亲，谁料对方居然是京城太子爷薄景承破罐子摔碎的她，莫名挤进了顶级豪门。想象中的算计和陷害，根本不存在她在豪门成了团宠。前未婚夫回头求复合，下秒被破产。妹妹试图陷害她，下秒被绑架打断腿。父母想道德绑架，被藏獒追...
重生六零小萌妻
重生花样年华，玩转市井豪门，携手逆袭人生，共揽一世风云！如果您喜欢重生六零小萌妻，别忘记分享给朋友...
萌宝助攻：总裁爹地要听话
萌宝助攻总裁爹地要听话简介emspemsp关于萌宝助攻总裁爹地要听话十九年前，三岁的温尚被十二岁的陆琛收养，温尚十五年来始终唤陆琛为叔叔，却没想到在她成人礼的当天，陆琛竟将她强行占有。四年后，温尚听闻陆琛将要订婚，回国。当年青涩怯弱...